Короли Дикой природы на канале Дискавери
Сегодня трудно представить себе приятный вечер на природе без хорошей компании, гитарного перебора, усыпанного звездами неба и, конечно, без аромата традиционного шашлыка. В Казахстане жареное на углях нанизанное на вертел мясо носит название кәуәп, в западных странах его знают как барбекю. Но суть здесь одна, это блюдо, которое известно человеку с незапамятных времен – мясо, птица или рыба готовится на жарких углях, которое приобретает неповторимый аромат дымка. Тысячелетиями первобытные люди разжигали и поддерживали огонь в пещерах, охотились, и каждый день вступали в новую схватку на выживание с дикой природой. Добытое мясо жарили без соли и приправ, не поливали кетчупом и не мазали горчицей, но тем не менее, именно это простое блюдо придавало им сил для ежедневной борьбы. Удивительно,…