Тікелей эфир

Жексенбілік дастархан: Шоко-шоколад торты

Аз уақытта дайындалатын шоколадты торт арқылы жексенбіңізді мерекеге айналдырып жіберіңіздер.


Ол үшін бізге:

Бисквитке

- 350 г. қоюлатылған сүт

- 2 жұмыртқа

- 125 г. ұн

- 25 г. какао

- 1 ш.қ. сода

Кремге

- 500 мл. сүт

- 150 г. қант

- 1 жұмыртқа

- 70 г. ұн

- 25 г. какао

Глазурь үшін

- 150 г шоколад

- 35 %-дық 75 мл қою сүт (сливки) керек.

Бірден пешімізді 180 С қыздырып қоюға болады. Алдымен жұмыртқаны үлпілдеген ақ көпіршік болғанға дейін миксермен араластырамыз.

Оның үстіне қоюлатылған сүт (сгущенка) мен соданы қосамыз.

Дұрыс мөлшерленген ұн мен кокаоны қосамыз да, араластырамыз (миксермен емес).

Енді қоспаны алдын ала асты майланған орташа табаға құйып, пешке 25 минутқа салып қоямыз.

Бұл аралықта кремнің мәселесін шешейік. Ол үшін бірінші жұмыртқаны миксерлеп, оған қант, сүт, ұн қосамыз. Сүтті де дұрыстап мөлшерлеу керек.

Оның бәрін маздаған отқа қоямыз да, қайнағанынша араластырып тұруды ұмытпаймыз.

Соңында какао қосып араластырып, оттан алып, суытып қоямыз. Бізде енді торт құрастыратын екі дайын материал пайда болды.

Дайын болған бисквитті үш коржға бөлеміз. Әр коржды кремдеп, торт құрастырамыз да, оның бәрін 6 сағатқа тоңазытқышта суытамыз.

Торт жинақы қалпына келгеннен кейін, тоңазытқыштан алып, енді глазурь дайындаймыз. Ол үшін бар болғаны қою сүтте шоколадты ерітеміз.

Еріп, қайнаған соң, глазурьді бірден торттың үстіне құямыз. Оған да қату үшін біраз уақыт берейік. Нәтижесінде бисквиттің арасында әдемі үйлескен жұмсақ крем мен үстіндегі шоколадты глазурі бар тәтті торт шығады. Оның үстін қалауыңызша әрлеуге болады. Маған шоколад пен бананның үйлесуі әрдайым ұнайтын.

Астарыңыз дәмді болсын!

Асханада болған Айжан Кәрібаева

Фотолар инстаграмда өңделді, менің инстаграмым: http://instagram.com/aizhan_karibay/


Алия Arsik
7 сәуір 2013, 16:00
8828

Loading...

Пікірлер

Пiсiрiп кору керек екен ) Оте дамдi сиякты. Кашан барiн улгересiн, Айжан? :)
бұл негізі бұрында бір жасаған тортым, суреттерін енді жариялап жатырмын) негізі көп уақыт бола бермейді)
сделаю тебе подарок на др:)

Пікір қалдырыңыз

Спасибо за открытие блога в Yvision.kz! Чтобы убедиться в отсутствии спама, все комментарии новых пользователей проходят премодерацию. Соблюдение правил нашей блог-платформы ускорит ваш переход в категорию надежных пользователей, не нуждающихся в премодерации. Обязательно прочтите наши правила по указанной ссылке: Правила

Сондай-ақ Ctrl+Enter басуға болады

Танымал жазбалар

«До какой же еще степени унижения должен дойти народ?!»

«До какой же еще степени унижения должен дойти народ?!»

Министерство труда и соцзащиты провело через парламент очередной крайне неоднозначный закон, который может вызвать всплеск недовольства в стране.
openqazaqstan
15 нояб. 2017 / 11:17
  • 23064
  • 19
«Почему я не хочу встречаться с мужчинами-казахами»

«Почему я не хочу встречаться с мужчинами-казахами»

Заранее отпишусь, данный пост не является попыткой оскорбить собственную нацию) Как говорится о вкусах не спорят, каждому свое.
Bonittta
16 нояб. 2017 / 14:28
  • 11843
  • 344
Почему катастрофический отток интеллектуальной элиты не тревожит Астану?

Почему катастрофический отток интеллектуальной элиты не тревожит Астану?

Как сообщает телеканал КТК, только за последние девять месяцев Казахстан покинули 28200 человек, из них почти пять тысяч инженеров, около 2700 экономистов и 1700 учителей.
openqazaqstan
вчера / 11:00
  • 6344
  • 42
Задержан казахстанец, продававший детей в сексуальное рабство в ОАЭ и Бахрейн

Задержан казахстанец, продававший детей в сексуальное рабство в ОАЭ и Бахрейн

Подтверждаются худшие предположения, циркулирующие в соцсетях. Периодические исчезновения детей в разных регионах Казахстана объясняются не только семейными проблемами и «синими китами».
openqazaqstan
16 нояб. 2017 / 15:46
  • 5910
  • 54
«Думай как британец»: 8 вещей, которым я научилась в Великобритании

«Думай как британец»: 8 вещей, которым я научилась в Великобритании

Как два года в Великобритании изменили мою жизнь. Несколько простых вещей, которые могли бы сделать нашу жизнь лучше.
goribaldi
13 нояб. 2017 / 16:51
  • 4003
  • 28
Мой личный рейтинг женщин: от пуританки до содержанки

Мой личный рейтинг женщин: от пуританки до содержанки

Сегодня предлагаю вашему вниманию мой личный рейтинг женщин. А вот я хочу быть домохозяйкой, правда, не пахать дома, а хозяйничать.
Mysli_v_Sluh
13 нояб. 2017 / 15:00
Российским женщинам нужны казахстанские мужчины?

Российским женщинам нужны казахстанские мужчины?

Отдельные инициативы некоторых российских чиновников вызывают в Казнете приступы просто-таки гомерического ржача. Женщин в регионе – пруд пруди, а вот мужчин, с которыми они могли бы создать семьи, не хватает.
openqazaqstan
14 нояб. 2017 / 15:55
  • 2537
  • 18
«Men in black» по-казахски: «сотрудники» плевать хотели на Закон о СМИ

«Men in black» по-казахски: «сотрудники» плевать хотели на Закон о СМИ

Бесцеремонные попытки силовиков помешать работе журналистов демонстрируют, в каком правовом государстве мы живём. Разбить телефон, угрожать, бить – всё это для «сотрудников» в порядке вещей.
openqazaqstan
13 нояб. 2017 / 19:02
  • 2366
  • 33
Поездка на заработки в Южную Корею: пройти таможню и не стать персоной нон грата

Поездка на заработки в Южную Корею: пройти таможню и не стать персоной нон грата

Между нашими странами действует безвизовый туристический режим до 30 дней. Но на таможне не "туристов" разворачивают назад с пожизненным запретом во въезд в их страну. Однако пройти паспортный контроль вполне возможно.
Krykbayeva
12 нояб. 2017 / 14:38
  • 2764
  • 46