Кулинария

Я вспомнила как мама мужа угощала нас его любимым турецким десертом - Айва татлысы и решила поэкспериментировать. Мы взяли четыре средние айвы, внешне похожие на грушу. Я открыла инстаграм турецкой блогерши и следовала ее рецепту насколько мог переводить Инстаграм. Сначала очистила кожуру и вынула семечки. Их надо оставить в сторонке пригодятся. Я разделила айву пополам и вынула сердцевину, но забыла положить очищенные плоды в воду с лимоном как на фото из интернета. Дальше на дно сковороды положила нарезанные дольки свеклы для придания цвета, но это необязательно. Внутрь сердцевину положила косточки для цвета и если есть гранат. Середину плода надо было засыпать сахаром ложки три, у меня был только рафинированный, поэтому залила дольки кипятком стакана два и накрыла крышкой.Минут через п…

Дорогие друзья!❤ В преддверии Нового года хочу поделиться с вами национальным блюдом казахской кухни! У каждого народа🌍 есть своё основное праздничное блюдо, которое символизирует гостеприимство, достаток, благополучие и процветание! У нас этим символом является Бешбармак🌟 Я от всей души хочу пожелать вам в Новом году здоровья, счастья, успехов, щедрого и богатого дастархана, любви и процветания!❤😘ИнгредиентыВяленое и свежее мясо конины (мясо на кости, мякоть)-50/50Казы-1штШужук-1штКартофель-8штЛук-2штСоль и черный перец по вкусуФильтрованная водаТесто:Яйца-2штСоль-1 ч.ложкаВода-1стаканМука-500-600грКак приготовитьВарим мясо: промываем мясо и кладем в холодную, чистую воду. Даём вскипеть, постоянно снимая пенку сверху бульона. Затем убавляем огонь до минимума и варим примерно 3 - 3,5 ч…

По сути корейские пирожки пигоди (другие названия пянсе, пенсе, пян-се) - это домашние пирожки на пару, популярное блюдо с капустой и мясом.

Рецепт ПИГОДИ

Тесто:

Мука - 1 кг

Теплая вода - 600 мл

Растительное масло - 2 ст. ложки

Соль - 1 чайн. ложка

Сахар - 1 чайн. ложка

Сухие дрожжи - 2 чайн. ложки

Совет: чтобы тесто лучше поднялось желательно укрыть его сверху чем-нибудь тёплым, например пледом.

Начинка:

Мясо говядины (можно любое) - 800 гр

Капуста - 0,5 кочана средней капусты

Лук - 2 шт

Чеснок - 3 зубчика

Кинза (по желанию) - 0,5 пучка

Растительное масло - 10 ст. ложек

Соль - 2 чайн. ложки

Сухой кориандр - 1 чайн. ложка

Черный перец - 0,5 чайн. ложки

Паприка - 1 чайн. ложка

Красный перец - по вкусу

Прикреплю видео, можете посмотреть пошагово как готовить Пигоди.

Год Тигра ожидает нас по восточному календарю. Если вы хотите с первых минут понравиться этому животному, нужно как следует подготовиться. Рекомендуем продумать не только место торжества, наряды, но и праздничное меню.Итак, Тигр — это существо мощное и активное, любящее сытно поесть. Покровитель года с уважением относится к классике, но не против попробовать новые блюда. От этого мы и будем отталкиваться при выборе рецептов для долгожданной ночи. В статье расскажем, как правильно накрыть новогодний стол — 2022: каким продуктам отдать предпочтение, а от каких отказаться. Также поделимся актуальными рецептами блюд для встречи Нового года! Что нельзя ставить на новогодний стол — 2022Есть мнение, что все кошки любят рыбу, но в случае с Тигром это не так. Хищник отдает предпочтение мясу, он не…

Ровно через 4 дня Новый год. Правда не верится, да? Предновогоднее настроение ты где, аууу? Но настрой мы создаем сами. А вы уже нарядили елку, повесили гирлянды, закупили подарки? Думаю уже все это готово) Хорошо, дом украсили, создали состояние праздника, а как же меню, закуп продуктов? Буквально за 3-4 дня, либо в канун Нового года люди закупают продукты, в супермаркетах такой ажиотаж, толпа, километровые очереди. Как говорится в ПДД сделайте заблаговременно манёвр, запаситесь всем необходимым. Блуждая по просторам инстаграм я наткнулась на такой интересный рецепт. Поделюсь с вами и оставлю ссылку можете посмотреть как делается, вдруг кому-то пригодится. ИНГРИДИЕНТЫ: Картофель Морковь Яйца куриные Сыр Гауда Куриная грудка Способ приготовления: Отвариваем картофель, морковь, куриную гру…

Многим гостям, кто не любит медовик он очень зашел Нужно: Сливочное масло - 100 гр Мед 200 гр или около 6 ст ложек Яйца - 3 шт. Сода - 1 ч ложка Сахар 120 гр (у меня был тростниковый) примерно 1/2 стакана Мука 350-400 гр Для крема Сметана - 500 гр Сливки 33-35% для взбивания 400 гр Сахарная пудра 120 гр 1. На водяной бане смешала сливочное масло, сахар, мед, яйца, соду и хорошо перемешала. Проварила около 5 минут и сняла однородную массу с огня 2. Просеяла к тесту муку (частями, не всю сразу) и замесила тесто - оно липнет к рукам, не пугайтесь. Его нужно накрыть крышкой или пленкой и поставить в холодильник на ночь 3. Утром достаем тесто из холодильника, даем ему постоять при компактной температуре 5-10 минут, делим на 6-7 частей и раскатываем на круглые коржи - присыпаем с двух сторон му…

⠀ Готовим штоллен как из рождественского фильма. Один из самых вкусных кексов, что я пробовала. Очень простой (бездрожжевой) и вкусный штоллен ⠀ Масло сливочное - 300 грамм Сахар - 200 грамм Яйца - 2 шт Творог - 250 грамм Мука - 600 грамм Разрыхлитель теста Dr. Oetker - 10 грамм Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr. Oetker - 2 ст ложки Миндаль -150 грамм Цукаты - 200 грамм Ром - 100 мл Корица Dr. Oetker - 1 ч. ложка Сахарная пудра Dr. Oetker - 30 грамм ⠀ 1. Берём вкусненькие цукаты и заливаем ромом. Оставляем на час (или хотя бы 30 минут) Орешки (у меня миндаль) измельчаем ⠀ 2. Смешиваем масло, творог, яйца, сахар и ванильный сахар - у меня Dr. Oetker как он пахнет ванилью - перемешиваем венчиком. Порционно просеиваем в тесто муку и смешиваем с разрыхлителем @dr.oetker_russia ⠀ 3. Вык…

Наступление грусти традиционно заедаю различными вкусностями. Не подумайте у меня отличное настроение. Райскую жизнь не запретишь. Говорят сахар – это сладкая смерть. Ведь в конце-то концов каждый из нас пойдет на тот свет. Значит дорогие друзья не отказывайте себе в удовольствие, живите припеваючи. Следовательно, без отлагательства пойдите и съешьте ту шоколадку, которую вы припрятали на черный день. Помню в детстве на работе у мамы каждый год проходила елка и дедушка Мороз дарил всем детям подарки. В кульках было много разных вкусных кондитерских изделий, но это было на Новогодний стол. Мама всегда прятала конфеты далеко от нас, соответственно она догадывалась какие мы сладкоежки. Преимущественно я. Обычно тайником являлся шкаф. Как вы думаете кто первый выходил на поиски конфет? Конечн…

А вы знаете, как заваривают и какие ингредиенты добавляют в Ташкентский чай? Так давайте я вам расскажу.Для этого Вам понадобится:Ташкентский чай 2 ч.л. (или можно добавить черный чай 2 ч.л. и зеленый чай 1 ч.л.)мед МятаАпельсин 4 долькиЛимон 4 долькиХочу поделится с вами своей историей, как я попробовала впервые Ташкентский чай. Это было буквально недавно в октябре, когда я поехала первый раз в Костанай к подруге в гости. Мы пошли в одно заведение, и наш выбор остановился именно на нем. Скажу я вам под этот чай мы так душевно поговорили, что даже не заметили как быстро пролетело время. Поэтому с этим чаем у меня приятные воспоминания. А вы пробовали этот чай и понравился ли он вам? Может у вас тоже есть какая-нибудь интересная история? Поделитесь в комментариях мне очень будет интересно…

Близится Новый год и каждая девушка хочет выглядеть в эту волшебную ночь необычно и сногсшибательно. Было такое что я как то участвовала в марафоне по похудению и хочу поделиться с Вами очень простым и сытным пп-завтраком. Ведь правильный завтрак-одно из главных правил для начала успешного дня.

Итак, рецепт овсяного блина:

1шт – яйцо

60г – банан

25 г – овсяные хлопья/мука

Банан размять вилкой, смешать с яйцом и хлопьями/мукой. Выложить ложкой на хорошо разогретую антипригарную сковородку без масла, разровнять, выпекать с двух сторон под закрытой крышкой на медленном огне. Можно кушать вместе с орешками(грецкий орех, миндаль, кешью).

Желаю всем Вам дорогие читатели плодотворного дня и позитивного настроения. А ваше утро началось с плотного завтрака или все-таки с чашечки кофе и бегом на работу?