Дина

Когда родился первый ребёнок, я решила сделать некоторые вещички своими руками. Одной из таких рукоделок стал коврик для игр. Сшила я его, взяв х/б пелёнки с детскими рисунками. На тот момент обычных тканей с такими рисунками не было, во всяком случае, в широком доступе. Коврик я сделала достаточно яркий и главное тёплый. На нижний слой пошла водонепроницаемая болоньевая ткань, а в качестве утеплителя – 3 слоя синтепона. Надо сказать, что успехом этот коврик не пользовался. Будучи маленьким и не особо подвижным, сынуля предпочитал магазинный вариант с кучей подвесных игрушек и шуршащих элементов. А когда его нежный возраст перевалил за 7 месяцев, и ребёнок начал протирать штанишки на коленках, нарезая круги по полу, коврик опять не был востребованным, по причине своей недостаточной площад…

Во время беременности столкнулась с такой проблемой как анемия. Думаю, многим знакома эта неприятность не понаслышке. Мой случай не был запущенным, и поэтому всё дело ограничилось усиленным потреблением железо-содержащих продуктов. Другое дело, что в условиях токсикоза потребление этих самых продуктов тоже иногда казалось непосильной задачей. А когда смотреть (не то что есть) на классический вариант из свеклы и сыра стало невмоготу, я решила найти что-нибудь другое. И этот вариант стал моим любимым. Салатик лёгкий и свежий, и к тому же радует глаз). Нам понадобится: 1 средняя свекла ¼ кочана краснокочанной капусты 150 г. Феты или брынзы 50 г. грецких орехов 2 ст.л. лимонного сока Оливковое масло Соль и сахар по вкусу))) Итак… Всё просто. Брынзу нарезаем средним кубиком. Рубим орехи, шинку…

Честно говоря, никогда не надеялась, что мой маленький привереда будет есть что-то наподобие такого супа. Он вообще очень консервативен на счёт всего, а на счёт еды особенно))). И когда он с восхищением стал просить готовить такой суп каждый день, счастью моему не было предела))). С тех пор грибочки у нас в списке фаворитов). Нам понадобится: 50 г. сливочного масла 2 луковицы 3-4 картофелины ( всё зависит от размеров) 1 пачка замороженных или 500 г. свежих шампиньонов 1,5-2 л. куриного или грибного бульона 1 маленькая морковка 200-400 мл 20% сливок (количество зависит сугубо от ваших предпочтений, кто-то любит вкус сливок, а кто-то не слишком) тимьян соль белый перец Что делать: Обжариваем мелко порезанный лук на сливочном масле до прозрачного чуть румяного состояния. Это займёт минут 10-…

На самом деле, это скорее не икра, а паста. Мне в ней нравится текстура, не вполне однородная, и небольшая горчинка в послевкусии, так характерная для баклажан. Если подать эту пасту на тосте, сбрызнуть слегка лимонным соком и оливковым маслом, то несколько чудесных минут вам просто гарантированны). Готовится всё очень просто и быстро из-за присутствия микроволновки в данном рецепте. Вообще-то я не большой любитель готовки в данном устройстве. Вот подогреть что-нибудь - это да! А готовить в ней как-то не привыкла. Постоянно меня сомнения мучили. А вдруг вредно, а вдруг излучения какие-нибудь... А тут недавно прочитала, что в Штатах провели исследования. Оказалось, что за последние несколько десятков лет использования микроволновых печей, резко сократилось число заболевших раком желудка. О…

Очень вкусный пирог с достаточно ярко выраженным вкусом сыра с плесенью. Но конечно на любители. Вообще, по моему мнению, мир делится на две группы людей. На тех, которые ненавидят сыр с плесенью, и тех, которые трясутся мелкой нервной дрожью при одном виде любимого лакомства. Третьих, на сколько мне известно, нет. Готовить этот пирог с любым другим сыром (без плесени) совершенно бессмысленно, потому что сочетание вкусов груши и сыра с плесенью нельзя воспроизвести ни в одной другой комбинации. На самом деле сыр может быть любой - Рокфор, Горгонзола или Дор блю. Я обычно беру любой первый попавшийся в магазине сыр с благородной голубой плесенью и с удовлетворением раскладываю его поверх груш. Но об этом немного позднее) Нам понадобится: 250 г. слоёного теста 2 большие твёрдые груши 2 яйца…

Обожаю печеньки, которые слегка тянутся при укусе. Они как будто слегка недопечённые внутри. Такие домашние и совсем не такие строгие и сухие, как песочные. Ну в общем, очень я их люблю. Такие продаются в Беккере, но хочется испечь что-то такое дома и пить чай, наблюдая с каким удовольствием мои домашние поглощают ещё не успевшие остыть печенюшки). Я долго искала на просторах интернета рецепт, который бы меня удовлетворил. Наконец нашла этот. Процесс нетрудоёмок, а результат очень даже симпатичен. Понадобится: 100 г. размягчённого при комнатной температуре сливочного масла 3/4 стакана сахара 1 яйцо 1 ч.л. ванилина 1 стакан + 5 ст.л.муки (количество муки зависит от того, какое печенье вы собираетесь печь. Если с какао, то вместо 5 ст.л. муки нужно взять такое же количество какао-порошка) 1…

Жара продолжает изводить народ. Кушать хочется, но меньше и чего-нибудь полегче. А ещё у плиты стоять часами невмоготу. Поэтому этот пост будет про лёгкий и полезный пирожок, который к тому же легко готовить. Нам понадобится: 1 упаковка лаваша 250 мл. кефира 1 яйцо 100 г. творога 100 г. брынзы сливочное масло укроп Начинаем: Форму смазываем кусочком сливочного масла. Можно и растительным конечно. Но как только вы представите, как кусочки сливочного масла начнут таять, пропитывая лаваш, а тот в свою очередь безумно аппетитно зарумяниваться, вы тотчас же и без колебаний отставите в сторонку масло растительное и твёрдой рукой начнёте натирать форму маслом сливочным. А то может и просто кусочки побросаете. Застилаем форму листами лаваша. 2 листа вполне достаточно. Края должны свисать, чтобы б…

Люблю лазанью, и муж мой её любит. Очень! А кто её не любит? Праздничная, семейная, с вариацией начинок между тонкими пластами теста, сочная, которой постоянно хочется скушать ещё немного... Ну, в общем, молодцы итальянцы). Дома мы предпочитаем мясной вариант, но ничего не стоит заменить мясной фарш куриным или вовсе убрать мясо, оставив только овощи. Не скажу, конечно, что это самое простое и быстрое блюдо, которое я готовила, но когда приноровишься, не та уж всё и страшно, а результат непременно порадует! Нам понадобится: 1/2 пачки готовых листов лазаньи 2 ст.л. оливкового масло 1 луковица 1 зубчик чеснока 500 г. мясного фарша 3-4 ст.л. сухого белого вина 1 ч.л. сухого орегано 1 ч.л. сухого тимьяна 150 г. томатов в собственном соку (можно взять просто помидоры)))) 4-5 ст.л. тёртого парм…

Это один из моих любимых рецептов. Каждый раз, когда в холодильнике заводится баночка Филадельфии, я не могу удержаться и бегу к миксеру, формочке, духовке и прочим радостям любителя сладкой выпечки))). Возни с этим рецептом немного, а результат потрясающий: выглядит нарядно, а этот сырный вкус в выпечке, м-м-м!!! Нам понадобится: 125 г. молочного шоколада 125 г. сливочного масла 200 г. сахара 3 яйца 75 г. муки 250 г. сыра Филадельфия 1 пакетик ванилина Итак, приступим: Презентация того, что нам понадобится) Разламываем шоколад на кусочки, примерно так же рубим масло. Помещаем всё это на водяную баню. Вода не должна касаться дна миски! Помешиваем не останавливаясь, и ждём пока шоколадно-масляная смесь не растопится до конца. Пока шоколад немного остынет, взбиваем 150 г. сахара с 2 яйцами…

Моя племянница ездит в лагерь каждое лето. До этого выбор как правило падал на Горное Солнце. Все проходило гладко без каких-либо неприятностей. После 10 дней оставались в основном положительные эмоции и новые друзья. В этом году они с мамой решили попробовать новый для себя Vip лагерь, который по обещаниям на сайте предлагает уникальную программу, позволяющую ребёнку развиваться всесторонне. Были обещаны различные мероприятия спортивного характера. Но обо всем постепенно. Лагерь находится в посёлке Каргалы в экологически чистом селебезопасном районе. Вот ссылка на сайт лагеря http://www.akerke.kz. Территория действительно оказалась просторная и зелёная, в комнатах заселяют по 4-6 человек. Правда племянницу заселили ещё с 2 девочками, которые то уезжали, то переселялись в другие корпуса.…