Malika Apple

Со стороны моя работа кажется достаточно сложной и важной , если начать рассказывать то чем я занимаюсь, звучит весьма внушительно и солидно. Однако за два месяца работы уже почти пришло чувство ритма и инерции. Работа становится однообразной, рутинной, неосознанной. Я могу сравнить сам процесс с заполнением расскраски, когда ты знаешь какими цветами должны быть заполнены определенные участки картинки , механически их заполняешь толком не прилагая каких либо усилий. Все упирается в дурацкий график работы. Ночные смены выбивают из колеи и подрывают силы.

Еще один очень легкий в исполнении пирог. Его не нужно запекать , там нет яиц, он получается нежным и ненавязчивым. Состав: Творог 500 гр Сахар 1 ст Ванилин пакетик Сливки 40% 150 гр Желатин 1 пакетик Пачка печенья ( юбилейное, шахматное без разницы) 200 гр Масло сливочное 70-100 гр Любые ягоды гр 100-150 ну или варенье) Раскрошить печенье в мелкую крошку, я для этого пользуюсь скалкой, но если вам повезло и у вас есть блендер, конечно лучше воспользоваться этим чудом техники. Затем нужно перемешать полученную крошку с растопленным маслом до однородной массы, ее нужно будет аккуратно выложить и утрамбовать на дно съемной формы. Пока мы будем заниматься творогом, форма с печеньем пусть постоит в холодильнике и остынет. Желатин мы подготавливаем по инструкции на самой упаковке, обычно для э…

Этот пирог я готовлю, когда мне хочется чего то шоколадного пре-шоколадного, чтобы какао зашкаливало). По содержанию он напоминает классический шоколадный кекс с глазурью , чем по сути и является. Сам процесс предельно прост, тк я не люблю часами возиться на кухне) Попробую рассказать на глаз, как же он в итоге получается и из чего. Итак состав: 2-3 яйца Сахар 1 ст для теста и 3-4 ст ложки для глазури. Маргарин 100 гр Мука 1-1.5 ст Кефир 0.5 ст Разрыхлитель пакетик Какао 5 ст ложек для теста и почти столько же для глазури. Как обычно взбиваю миксером яйца с сахаром и разрыхлителем, добавляю маргарин и кефир, затем ввожу какао и финальный ингредиент мука. По классике жанра тесто должно быть насыщенного коричнево-шоколадного цвета густой консистенции сметаны. Выкладываем массу в смазанную ж…

Три рассвета в неделю я встречаю в офисе на работе, по расписанию восход солнца сегодня должен был быть в 7 36, но видимо из за гор солнце немного опаздывало. Стоя у окна наблюдала  как оживает улица, почти в одну секунду появляются люди, машины, автобусы, жизнь начинает бить ключом.

Состав яйца 2-3 штуки сахар, стакан пакетик разрыхлителя чайная ложка корицы 100-120 гр изюма, любой какой найдете,белый,черный без разницы=) ну или как вариант столько же мелко порубленной кураги, а может даже и того и другого если есть подходящее настроение=) 100-120 гр орешков, тоже любые, грецкие, арахис,кешью,все что откопаете в холодильнике 1.5 стакана натертой моркови 0.5 стакана кефира 100 гр маргарина мука, на глаз=) Все смешиваем ,в любом порядке добивая ингридиенты. Муку сыплем до тех пор пока, тесто не станет густым как сметана, причем настоящая домашняя, а не эта ерунда из пластикового стаканчика типа Домик в деревне и тд. Смазываем форму,чем угодно=) я обычно использую маргарин для этих целей. Заталкиваем в духовку минут на 35, ждем появления золотистого цвета и приятного за…

Мои наполеоновские планы в последнее время слишком редко воплощаются в жизнь. Хотела научиться кататься на коньках ,хотя бы чуть чуть почувствовать себя фигуристкой, но в Алмате не нашлось ни одного места где взрослые могут заниматься фигурным катанием.  Хотела заняться танцами, танго или чача, чем нибудь бальным и парным, красивым и изящным. Я не нашла партнера и подходящую школу. Мое желание  углубить свои знания в Exele и графическом дизайне закончились..ничем. Наверное я очень успешно придумываю себе отговорки.

Выспаться перед дэем, те лечь пораньше как правило не получается, в итоге засыпая в районе трех часов ночи уже в 7 утра пинками поднимаешь себя на работу.

В последнее время работа шифта перестала казаться настолько увлекательной как это было в начале. Сбой в графике периодически дает о себе знать, теряя возможность спать непрерывные 8 часов в сутки, иногда ощущаешь себя выжатым лимоном. В голове образуется вата, возникают подозрения что это мозговые клетки отмирают из за недостатка кислорода и полноценного сна. С другой стороны меня все еще радует возможность носить джинсы и кеды на работу, отсутствие необходимости вставать засветло каждый день, ну и что, что обычно в это время когда все усиленно разлепляют веки , я все еще бодрствую , оставаясь на ногах с прошедшей ночи. Мне нет необходимости находиться под ежедневным прицелом начальства, достаточно аккуратно и вовремя выполнять свои обязанности, и ты чист и перед работодателем и собственн…

Обычно первые два часа дэя по выходным на работе тихо, операции почти нет, народ отсыпается после тусовочной субботы , только иногда проскальзывают отдельные платежи из за границы, и то , это происходит только из за разницы в часовых поясах. В это время можно спокойно посидеть, попить чаю, кофе, поболтать с шифтером с контакт центра, посерфить в Интернете. Обычно я так и делаю ,день начинается с просмотра lookatme и Doku. В 10 часов уже можно приступать к работе , хотя бывает , что когда ты звонишь в 10 утра, почти физически чувствуется напряжение на противоположном конце провода.Человек у усилием открывает глаза, и напряженно вслушиваясь, пытается сообразить о чем идет речь. Иногда, в большинстве случаев, получив звонок от банка ,тебя благодарят. Периодически хамят, бросают трубку еще ре…

Я не люблю медицинские сериалы, возможно потому что  мои родители врачи и я привыкла серьезно относится к медицинским терминам с детства, фильмы же кишащие бессмысленным набором из названий заболеваний и латинских слов вызывают только оскомину