Шоколадный прешоколадный

Этот пирог я готовлю, когда мне хочется чего то шоколадного пре-шоколадного, чтобы какао зашкаливало). По содержанию он напоминает классический шоколадный кекс с глазурью , чем по сути и является. Сам процесс предельно прост, тк я не люблю часами возиться на кухне)

Попробую рассказать на глаз,  как же он в итоге получается и из чего.

Итак состав:

2-3 яйца

Сахар 1 ст для теста и 3-4 ст ложки для глазури.

Маргарин 100 гр

Мука 1-1.5 ст

Кефир 0.5 ст

Разрыхлитель пакетик

Какао 5 ст ложек для теста и почти столько же для глазури.

Как обычно взбиваю миксером яйца с  сахаром и разрыхлителем, добавляю маргарин и кефир, затем ввожу какао и финальный ингредиент мука. По классике жанра тесто должно быть насыщенного коричнево-шоколадного цвета густой консистенции сметаны. Выкладываем массу в смазанную жиром форму и выпекаем мин 40-45 при t 200 градусов. На этом все заканчивается.

Единственное для полного завершения продукта,  я также готовлю глазурь, для этого необходимо смешать 0.5 стакана воды, 3 ст ложки сахара  и 3-4 ст ложки какао, все беру на глаз, возможно кто то делает плюс минус в более густом или жидком варианте.  В маленькой кастрюльке растворяю сахар в воде постоянно помешивая и доведя до кипения, затем постепенно ввожу какао, не забываем все время мешать чтобы избежать комочков. Помадка или глазурь в итоге должна быть однородной. Ее мы затем просто распределяем по всей поверхности пирога.