Валентина Владимирская

Настоящий кофе ристретто (итал. ristretto - «густой, крепкий, наваристый») – из собственной смеси зерен свежей обжарки, в компании с бокалом холодной воды - в алматинских кофейнях встречается не часто. Время экстракции ристретто (взаимодействия кофе с водой и выделения вкусо-ароматических веществ из молотого кофе) - 15-max 20 сек, в то время как в эспрессо – 22-28 сек. «Для приготовления этого крепкого кофе в кофейнях Costa Coffee используют 14 гр зерен на 30 мл напитка. И объем его в чашке - меньше, чем эспрессо», - говорит барриста-тренер Аида в кофейне в Mega Park. Напиток рассчитан на 2-3 глотка. Его обычно выпивают быстро, не отходя от барной стойки, как только барриста подал вам чашку и улыбнулся. Поэтому добавлять в ристретто сахар считается дурным тоном. Популярная идея, что в чаш…

Семнадцать отдыхающих на одного местного жителя По обеим сторонам дороги – сначала одноэтажные домики с садами и огородами, потом – многоэтажки, потом березы, зеленые дубы и манчжурский орех, за которыми можно разглядеть живописные склоны и здания санаториев с зелеными газонами, бассейнами. Это город Белокуриха – общероссийский курорт. Зародился курорт в Великую отечественную войну, когда сюда перекинули всесоюзный пионерлагерь «Артек» и сохранил традиции детского отдыха, только уже с родителями. Южная часть города-курорта окаймляется отрогами Чергинского хребта. Туда, вверх, устремляются домики и корпуса санаториев. Разделение городка на две неравные части: обыденную – для местных и ухоженную – для отдыхающих, бросается в глаза. Впрочем, понятно: санатории приносят деньги. И только зараб…

Многие народы - Монголии, Китая, Казахстана и России, живущие на Алтае, и даже здесь сейчас не проживающие, в том числе корейцы и японцы, в последнее время стали считать Большой Алтай (географическая территория в пределах Алтайских гор) своей прародиной. Среднегодовая загрузка санаториев российского города-курорта Белокуриха превышает 85%, летняя - до 95%. В прошлом году Белокуриху посетили 219 тысяч туристов, в том числе в санаториях отдохнуло 130 тысяч. По прогнозу специалистов, уровень загрузки в этом году вырастет еще и мест размещения не будет хватать, поэтому два года назад и решили создать туристско-рекреационный кластер для расширения приема отдыхающих - «Белокуриха-2». За время строительства кластера в эксплуатацию введено 19 км автодорог. К дороге прилагаются смотровые площадки,…

У Булата Утемуратова «дочка» «в девках засиделась». У всех «дочки»-квочки, затратные, но они поинвестировали несколько месяцев и сбыли с рук. А эта, RG Gold, из приличной семьи,– два года сидит. Падение производства золота в ближайшие три года необратимо, признают эксперты. Поэтому высадка небольшого, но стратегического десанта «сватов» из трех менеджеров и одного чиновника на журналистской территории – в медиа-клубе группы «Верный капитал» была логичной. Командная цель – убедить журналистов и их читателей, зрителей, что добыча золота - дело рисковое и дорогое. Деньги в дело вливать – не перевливать. (Доходы частников при этом всегда остаются «за кадром».) Заместитель генерального директора по инвестициям Verny Investments Holding Даврон Рустамкулов изящно рассказывал о создании стоимости…

Генеральное консульство Франции вчера на пресс-конференции в Алматы показало журналистам 20-минутную версию документального фильма «Происхождение яблок, или Райские сады Эдема» (The original apple trees - Malus sieversii) французского исследователя, режиссера, фотографа Катрин Пэкс. По сюжету версии, ученый Аймак Джангалиев приводит автора в дикие яблоневые сады Джунгарского Алатау. В восторге от красоты и в страхе за их сохранность, она возвещают о дивном чуде. Академик Джангалиев спас яблоневый генофонд для человечества Яблоню назвали – malus sieversii - в честь петербургского ботаника Иоганна Сиверса, который первым, в 1796 году, обратил на нее внимание. Яблоня Сиверса - прародительница всех яблок на Земле - доказанный факт. Произошла она 65 млн лет назад. У яблони Сиверса очень глубок…

Председатель Совета директоров АО «Кокшетауминводы» Шалкар Нуртлеуов впервые работает в бизнесе не как управленец Шалкар Нуртлеуов вырос в большой семье: отец – водитель, мама – преподаватель английского. Женился в 17 лет, а в 25, будучи преподавателем, понял, что семью не прокормит и надо что-то делать. Устроился со своим «свободным английским» на месторождение Тенгиз. Позже возглавлял небольшое предприятие в сфере нефтегаза, представительство южно-корейской Daewoo, был заместителем генменеджера представительства Sumitomo Corporation. Стажировался в Японии. «… Япония – это бенчмарк, это было круто, было моим идеалом». После возглавил дистрибуцию техники Hyundai и завод по сборке автомашин в составе Astana Motors. «Тридцать шесть месяцев работы 365 х 24 х 7» под руководством Нурлана Смагу…

Нацбанк вспомнил о фондовом рынке Идя в зал дискуссии о перезагрузке фондового рынка, участники Invest Show 2016 неизбежно должны были пройти мимо входа на выставку компаний-участников. Они и проходили. Там было тихо и грустно. Идут процессы разумного дерегулирования рынка, предпринимается попытка перехода к рисковому регулированию, устраняются технические и юридические барьеры в работе инвесторов, брокеров, банков и биржи, - четко и раздельно читала доклад участникам дискуссии директор департамента надзора за субъектами рынка ценных бумаг Национального банка Мария Хаджиева. Она снова была одета так скромно, что скромнее, в черно-белом, выглядела только председатель правления KASE Алина Алдамберген, которая смотрелась не как глава биржи, а как немного капризная старшеклассница, внушающая…

Микрокредиты по ставке 1-2% в день, на месяц На конец 1 квартала в Казахстане на рынке онлайн кредитования было 8 компаний, выдающих розничные кредиты дистанционно. Портфель онлайн кредитов по итогам прошлого года составил 51 тысячу, достигнув 2,8 млрд тенге. И если в 2014-м на рынке в Казахстане был только сервис MoneyMan.kz, то к концу 2016-го рынок, по сообщению руководителей MoneyMan на пресс-конференции в Алматы, вырастет до, примерно, 20 работающих сервисов. Они выдадут 200 тысяч потребительских займов на 5 млрд тенге. Кредитоспособность заемщика определяют по его «социальному слепку» Развитию рынка онлайн кредитования в Казахстане способствуют ужесточение требований банков к заемщикам, сокращение некоторыми банками филиальных сетей, регулирование рынка, рост проникновения интернета…

И, похоже, не хотят делиться с офлайн торговлей Кризис для интернета - не падение, а лишь снижение динамики. Даже самый плохой сценарий развития все равно означает рост. Рынок онлайн торговли, на котором продают пользователям товары из офлайна через онлайн, чувствует себя неплохо. Многие проекты выходят в прибыль. И хотя в долларовом эквиваленте рынок вырос, думаю, не очень, в тенге цифры, озвученные на пресс-конференции Ассоциации казахстанского интернет-бизнеса и мобильной коммерции (АКИБ) в четверг в Алматы, впечатляют. Продажи товаров в интернете растут. По данным президента АКИБ Константина Горожанкина, объем рынка в Казахстане по итогам прошлого года вырос приблизительно на 40%. Продажи товаров для дома выросли в два раза, а сегмент развлечений потерял около трети, - считает директо…

Дорогу на горно-лыжную базу Табаган в ущелье Шыбынсай, у подножья гор Заилийского Алатау, (Талгарский район Алматинской области) из-за сильных дождей размывает. На 11.00 сообщение было еще не ограничено, но во многих местах дорога покрыта камнями. С левой стороны несется грязе-водный поток. В 9.00 он был значительно меньше. Весенние ливни в Алматы и области продолжаются. Они привели к наводнениям, оползням и разливам рек. Сегодня утром по дороге в Табаган вдоль гор несся коричневый грязевой поток, размывая землю, подмывая деревья, кустарники. Есть проблема и в человеческом факторе, как принято говорить. Эта речка может выйти из берегов, потому что просто годами, десятилетиями не делается дренаж. Люди устраивают на ее берегах стихийные свалки мусора. Алматы и прилегающие районы находятся в…