Кулинария

Рецепт на 4 чашечки: 100 г шоколада (лучше черного, для плотных чашечек) 4 надувных шарика 500 г мороженого (можно покупного, можно заменить на сорбет) горсть молотых орешков Шарики нужно лишь немного надуть. Посмотрите на основание шарика - его размер и будет глубиной шоколадной чашечки. Шарики нужно очень хорошо промыть и высушить. Шоколад не должен контактировать с водой, для этого нужно подготовить лист фольги. Шоколад растапливаем на водяной бане. Одну чайную ложку выкладываем на фольгу - это будет (фундамент) нашей чашечки. Затем окунаем шарик в шоколад, проворачиваем, чтобы стенки покрылись слоем шоколада. Шарик нужно укрепить в шоколадном фундаменте. Переходим к следующему шарику. Таким образом разместим на фольге все 4 шарика на расстоянии друг от друга. Убираем на холод и нескол…

Рецепт на 650 мл:

2 помидора

1 маленький красный перец

1/2 огурца

1/2 небольшой красной луковицы

1 зубчик чеснока (предварительно раздавить)

2 ст. л. оливкового масла

1/2 ч. л. сахара (подчеркнет томатные оттенки)

1 чашка томатного сока

3-4 капли соуса "Tabasco" ( или на ваш вкус, если хотите поострее)

соль и перец по вкусу

Помидоры, перец, огурец и луковицу небрежно нарезать и взбить в блендере вместе с остальными компонентами. Протереть через сито, посолить и поперчить. Осталось только проявить терпение и оставить гаспачо в холодильнике на пару часов.

Он обязательно настояться и охладиться. Подавать к столу с соусом Tabasco.

Всем приятного аппетита!

Приготовить сырне просто. Настолько просто, что толковый блогер даже не стал бы посвящать этому процессу отдельный пост. И написал бы про Дудя и Ирину Кайратовну, или про очередной виток арабо-израильского конфликта. Потому что именно эти темы сейчас в центре внимания.⠀Не будешь же писать о том, что сначала нужно взять килограмма два молодой баранины. Причем обязательно на кости, так потом есть будет намного вкуснее. Не помешают и ребра, с ними в правильно приготовленном сырне происходит удивительная вещь – они почти растворяются, добавляя вкуса вашему блюду. Еще нужно килограмма полтора лука, и килограмма два картошки. Вот, в общем-то, и все.⠀Совершенно не следовало бы писать о том, что сначала на высоком огне следует вытопить грамм двести курдючного жира, и слегка обжарить на нем мясо и…

Этот божественный напиток хорош тем, что рецепт его прост и легок, а испортить вкус сангрии практически невозможно. Добавляйтесь в него любые фрукты на свой вкус, поверьте, этим вы сделаете его только лучше!Вместо красного вина можете взять белое полусладкое или молодое игристое. Так, давайте начнем готовить нашу божественную Сангрию! Рецепт: 2 апельсина (нарезанных на дольки вместе с цедрой)1 ароматное яблоко 1 чашка красных ягод (малина, клубника или красная смородина) 3-4 бутончика гвоздики палочка корицы1 бутылка красного сладкого вина 1/2 чашка мартини (или бренди) В большой кувшин складываем фрукты, ягоды и пряности, заливаем мартини (бренди).Даём настояться около 30 минут, затем вливаем вино. Размешиваем длинной деревянной ложкой. Перед подачей в кувшин добавляем чашку кубиков льда…

Ночь. Лунная прохлада вливаясь в открытое настежь окно - заполняя комнату свежим ароматом снежинок, что нерешительно летели в объятия замершей земли. Темнота заполняла комнату мистическим очарованием, в ней скрывались детские страхи, где-то там, под кроватью пряталось чудовище, так и не решавшееся показаться. Тоскливая тишина шепотом навевала ко сну. Но я не спал. Мой взгляд слепо зацепившись за потолок, скользил по его шероховатой поверхности. Он рассеянно блуждал на пару с мыслю, усердно пытаясь найти выход с бесконечной прогулки. Мне вспоминались забавные моменты, я перебирал их словно карточную колоду. Некоторые из карт уже поблекли, другие все еще выглядят как новые. Вытяну из колоды одну за другим карту и выложу все на потолок - пусть, там повесят. Мне не хотелось спать, я думал о р…

Пришел в гости к Facebook-блогеру Гаухар Утелбаева, которая с пошива костюмов под брендом Jeff Tailor перешла на пекарню ремесленного хлеба Бриошь.Сижу с ней за чашечкой чая и удивляюсь, что после сшитого костюма для Касым-Жомарт Токаева, в котором он выступил перед зрителями с новогодним поздравлением нового 2020 года Гаухар смело продала действующий бизнес поставленный на поток и решила открыть для себя новое направление - пекарня. Новый вызов, новые горизонты, это нормально - делится своим впечатлением о смене направления хозяйка новой столичной пекарни.Запах свежего зеленого чая слегка дурманит, на столе та сама бриошь, в честь которой и была названа пекарня. В пекарне числится 4 пекаря, еще двоих нужно для полного комплекта.gtrhyz Обращалась в центр занятости, в другие подобные орган…

В современном мире, практически каждый город усыпан разнообразием заведений общественного питания: ресторанами, кафе, столовыми, закусочными. Все они имеют свою отличительную черту в виде оформления зала, разнообразия меню и неповторимых рецептов блюд. Но помимо этого, одним из основных критериев успешного заведения, является наличие онлайн сервиса заказа еды и доставки. Ведь благодаря нынешнему темпу жизни, не всегда есть время для того, что бы посетить свое любимое заведение.Именно по этому, сеть кафе быстрого питания KCC, SushiFood и The Taco, решили порадовать своих как постоянных, так и новых клиентов собственным онлайн сервисом заказа и доставки еды по городу Караганда. Теперь совершенно не важно, в какой точке города вы находитесь, ведь можно оформить заказ ваших любимых блюд из эт…

Плюсы шоковой заморозки продуктов питания.Что из себя представляет процесс шоковой заморозки: это резкое охлаждения продовольствия, в специально оснащенных термокамерах, на протяжении достаточно короткого промежутка времени, от 30 минут до 4-х часов (зависит от замораживаемых продуктов).Разберем детально, что такое шоковая заморозка и чем отличается от обычной:В обычной морозильной камере, заморозка происходит следующим образом: в тканях замораживаемых продуктов образуются мельчайшие кристаллы льда, Они способствуют разрушению структуры клеток, впоследствии чего, будучи размороженный продукты теряют вкус, запах, цвет и влагу, форму. Они получаются рыхлыми и абсолютно не эстетичными на вид.Продукты питания, размороженные после шоковой заморозки, остаются такими же свежими и аппетитными на…

Внешний вид бутик-отеля The Veil (в переводе «Вуаль») никого не оставил равнодушным. Есть те кому это здание возле Триатлон парка не понравилось, а есть те, кто находит его весьма оригинальным и на него приятно смотреть. Мне здание сразу приглянулось.Руку к The Veil приложило итальянское архитектурное бюро. Лестница сама была привезена тоже из Италии и сделана из стали Кортен. Эту сталь можно встретить и на фасаде здания.Но я что-то увлёкся про само здание, давайте поднимемся на второй этаж в Linebrew, который уже несколько дней радует жителей и гостей города своей потрясающей кухней.Сразу на втором этаже нас встречает помещение с мясом и ретровесами.Есть большой и малый зал, есть бар, два VIP-зала, но я решил поужинать в Большом зале.Там понравились уютные диваны.Был заказан стейк «Дьяво…

Время карантина - время доставок! Сегодня с подачи супруга заказали доставку в Boho https://instagram.com/boho_restaurant Хотя сделать это оказалось-то не слишком и просто. Несмотря на публикацию в инстаграм об условиях доставки,оператор(как не парадоксально) был абсолютно не информирован. Но, посоветовавшись, с руководством, мне все-таки пообещали доставку (800 тенге). А ведь изначально сотрудник сообщил, что это осуществить невозможно, ссылаясь на непокрытие моего района службами Wolt и Chocofood После долгих выяснений заказ на удивление доставили очень быстро - всего 45 минут. Но, к сожалению, доставили без термосумки (пиццу пришлось разогревать) + на коробку с пиццей положили пакет с другими закусками и тем самым часть начинки размазалась по коробке. Что касаемо качества блюд - хот-до…