Татьяна

Я давно уверена, что можно себе что угодно внушить. Не получатся пока только внушить, что это я не бешбармака объелась, а просто желудок увеличился и на пузо давит. В остальном (ну ладно – во многом) работает. Многие мои поведенческие фишки – результат работы над собой, где внушение играло немаловажную роль. Еще больше убедилась в этом, когда на практике испытала эффект плацебо. Ну знаете, это когда сильно больному человеку, который уже всё перепробовал, дают, допустим, таблетку и говорят: это последнее, если и это не поможет, то кирдык. И помогает. А потом оказывается, что ему дали аскорбинку. А мозг не вкупился и вылечил тело. Вот это мы с приятелем опробовали на группе людей. Дело было так. Был молодёжный семинар на загородной базе. Группа примерно 20 человек. Жара, занятия весь день в…

Я всё про вольные путешествия. В этот раз моё любимое – велосипедисты. Когда я соберусь в Большое Путешествие по миру, скорее всего это будет именно велосипед. Первые шаги уже сделаны – на днях поменяла тормозные колодки, и купила фонарь на руль :) А пока я слушаю чужие истории про путешествия на велосипедах.Людо (от Людовик) и Джесси – бельгийцы, уже 14 месяцев колесят по миру. Сейчас их Большое Путешествие подходит к концу, в Казахстан они приехали из Китая, до этого половина Европы и чуть ли не вся Азия. От ребят я узнала интересную информацию: в Бельгии есть закон (может, это не закон как таковой, но какой-то официальный документ), по которому работающий человек может взять что-то вроде социального отпуска на год. В это время ему будут выплачивать пособие (около 400 евро). Есть 4 осно…

Пенсионерам - бесплатно!

Прошлым летом задумала я валить помидоры. Во-первых, местные вкусные помидоры были дешевы и продавались мешками. А зимой, понятно дело, можно надеяться только на китайские гидропонные красные кругляши, которые называются помидорами. Вообще я думаю, что надо сезонными овощами питаться, и раз не растут в алматинскую зиму помидоры на грядке, надо хрустеть капустой и редькой, и ждать лета. Но есть еда, в которой помидоры хороши, и необязательно должны быть свежими. Ну и еще углядела я на Рамсторовской полке баночку вяленых помидоров made in Germany, которая стоила какие-то несусветные деньги.Начала я искать способы завялить помидоры, чтобы потом залить их маслом и выставить на свою собственную полочку. И как-то всё оказалось сложно – надо было несколько часов держать помидоры в духовке с откр…

Я не очень люблю деление на мужское и женское. Но надо признать, что тыквенный суп – девочковая еда. Выяснила опытным путём – Любимый не ест вообще, мужчины на работе попробовали из вежливости, зато все девочки, и подруги и коллеги, что называется, пищат от восторга.Этот тыквенный суп – пожалуй, единственная еда, которую я придумала сама. Ну как придумала – пробовала разные рецепты, и дома и в кафе, всё вроде нравилось, но как-то не идеально. В ходе экспериментов в суп добавилось кедровое масло, тимьян и вяленые помидоры. И получилось «самое то». На 2 порции:300 г тыквы2 стакана воды (вариант – бульона)1 луковица30 г сливочного масла50-100 г сыра1 ст.ложка кедрового маславяленые помидорысухой тимьянкрасный перецлюбимые специи Тыкву порезать тонкими ломтиками, обжарить на смеси сливочного…

Рассказываю дальше про вольных путешественников – это когда люди собирают рюкзаки и отправляются в путь в дальние страны, не подстраиваясь под расписание самолётов и купленных туров all inclusive.Представляю вам Чилу и Гезу, они венгры (на фото Чила - справа, Геза - слева). Как и со всеми нашими гостями, мы познакомились на couchsurfing.org. За время последнего путешествия по азиатским странам в их профиле добавился 7-й язык, на котором они могут общаться – русский. Чила-и-Геза они настолько «слепленная» пара, что даже их ник на couchsurfing звучит как CsillaAndGeza. А сами они… Вот знаете, как бывает, встретишь человека в первый раз, и сразу же понятно, что вы на одну волну настроены. Вот эти ребята такие. Чила – юрист, Геза – консультант по бизнес-процессам. Но их основная страсть – пут…

Есть мнение, что феминизм – это такое отрицание всего женского и женственного, в том числе каких-то правил этикета типа уступить женщине место в автобусе. По мнению таких «трактователей» самые правильные феминистки – это лесбиянки, вот настолько они презирают разделение ролей в обществе на мужчин и женщин. И есть несколько правил, по которым можно вычислить феминистку, опять-таки по мнению таких упорных трактователей. По этим правилам я всегда попадаю в ряды феминисток, за что мне иногда и приходится держать ответ: а вот скажи, а почему вы (читай – феминистки) такие? Вот эти нехитрые правила:Я не особо люблю, когда дарят цветыЯ не люблю, когда подают пальтоЯ не люблю, когда мужчина непременно должен открыть тебе дверь 1. Про цветы. Причины: дарят почти всегда розы, а я их не люблю. Попрос…

Есть у меня теория, что книги тебя сами ищут. Понятно, что случаются в жизни и такие книги – если бы они были едой, подошли бы слова Любимого: кушать да, а так не очень. А вот те, которые КНИГИ, ищут тебя сами и находят именно в нужный момент.«Подстрочник» стучался ко мне ненавязчиво почти год. Сначала стало известно, что эта книжка по документальному фильму, который 11 лет не пускали в ТВ эфир, а потом хотели дать ему ТЭФИ-2010, но режиссёр демонстративно отказался от премии. Потом название книги встречалось в паре текстов на блог-платформах. Потом я поняла, что героиня, Лилианна Лунгина, это переводчик Карслона. А потом мама как-то в скайпе обронила, что читает «Подстрочник». Надо брать, подумала я. Я не знаю, можно ли рекомендовать эту книжку. Для меня она была великолепным экскурсом п…

Я тут сегодня поняла, как это бывает – когда какая-то тема настолько тебя задевает, что ты не можешь шутить об этом, несмотря на все призывы друзей из серии «ты попроще к этому относись-ка». Крайний случай – это когда ты еще и ополчаешься на тех, кто продолжает шутить. Но это крайний случай. В «Докторе Хаузе» в первом сезоне чуть ли не в каждой серии в диф.диагнозе звучит волчанка. Потом всегда оказывается, что у пациента не волчанка. Есть много шуток на тему, что это никогда не волчанка. Это было смешно, и в третьем сезоне волчанку практически перестали диагностировать. Если и звучало system lupus erythematosis, то тоже как шутка – вот, мол, мы, авторы сериала, тоже понимаем юмор. А сегодня я узнала, что наш единственный в фонде мальчик с волчанкой умер. Еще зимой. Умирал тяжело. Я этого…

Я пришла к выводу, что если хочешь поразить кого-то кулинарными изысками, самое важное – как еду назвать. Ну это если вообще ставится цель - поразить. Пришла я к этому так: в гостях были французы, оказалось, что бедолаги за 30 лет своей жизни не ели ни баранины, ни гречки. Я приготовила баранину с гречкой. Французам очень понравилось, но они не смогли разобраться: это изысканно праздничная еда в честь их приезда, или это такая же обычность, как макать в утренний кофе круассан. Было соблазнительно сказать, что это примерно как лягушачьи лапки. В какой-то момент я спросила, как это будет по-французски – баранина с гречкой. Зацените: мутон о'саразон. И знаете, мутон о'саразон звучит уже как-то изысканнее (и дороже), чем баранина с гречкой :) С буюрди примерно также – это простая греческая за…