Перейти к содержимому
mnarysheva

mnarysheva

На сайте с 31 октября 2018 г.Казахстан, Алматы

Спорт. Кофе. Путешествия. Английский. Музыка.

рейтинг

100

постов

3

комменты

10

подписчиков

5

подписок

5

Немного о Стамбуле и названии кофейни

Всем привет! Я немного пропала, но это связано с моей поездкой в Стамбул. Находясь там, я скучала по своему ноутбуку, потому что через него я могла бы выставить свой пост и пообщаться с вами. Вся нагрузка по ремонту и выбору строительных материалов легла на мою сестру, которая наряду со своей основной работой, занималась корректировкой планов по мебели, чертежам по потолку и полу, в выходные выбирала обои, плитки и многое другое. В свое оправдание могу сказать, что отпуск был запланирован, когда я еще работала в банке и выиграла билеты от Алматы до Стамбула и обратно. За эту неделю я старалась общаться с хозяевами такого же формата кофеен, чтобы понять их сильные стороны, взять некоторые их фишки себе на вооружение. Для себя я поняла еще раз, что очень важны такие факторы, как безусловно…

1
3
675

Поиск помещения

Ночная бессонница порождает новый пост про то, как можно взять сорваться и пойти вслед за мечтой....Во время поиска помещения под кофейню я была напичкана целой тонной теории, которую я извлекла, читая статьи и смотря видео на YouTube о том, как открыть кофейню. Все единогласно твердили, что удачное место - это буквально 50% успеха. Поэтому для меня и моей сестры поиск такого места занял чуть больше времени, чем другие потратили бы на него. Первым делом мы стали обходить пешком те районы, которые нам казались идеальными для открытия кофейни. Порой наматывали по 10 км, что заменяло мне мои любимые пробежки. Искали объявления сдачи в аренду помещений на Крыше, искали продажу готовых точек по продажи кофе с собой на Olx. Первое время я испытывала дискомфорт, звоня потенциальным арендодателям…

Начало.

В пятницу был мой последний рабочий день, два месяца ушло на раздумья уйти с работы. Это было нелегким решением, так как все наконец стало получаться. Появилось экспертное мнение, которое я приобрела благодаря моему последнему руководителю. Да, были и сложности. Я за 5 лет работы в банке так и не научилась не воспринимать близко к сердцу все события, которые не имеют ничего близкого с моей личной жизнью, с родными и близкими, но зато я научилась себя лучше понимать, знать свои сильные и слабые стороны. Решение было принято на основе моих принципов - лучше попробовать, чем жалеть потом. Это был риск, так как я уходила в никуда. По рекомендации своего друга начала читать книгу "И ботаники делают бизнес", которая вдохновила меня начать свой блог, где я буду делиться с вами со всем, что будет…

4
7
557