Поиск помещения

Ночная бессонница порождает новый пост про то, как можно взять сорваться и пойти вслед за мечтой....

Во время поиска помещения под кофейню я была напичкана целой тонной теории, которую я извлекла, читая статьи и смотря видео на YouTube о том, как открыть кофейню. Все единогласно твердили, что удачное место - это буквально 50% успеха. Поэтому для меня и моей сестры поиск такого места занял чуть больше времени, чем другие потратили бы на него. 

Первым делом мы стали обходить пешком те районы, которые нам казались идеальными для открытия кофейни. Порой наматывали по 10 км, что заменяло мне мои любимые пробежки. Искали объявления сдачи в аренду помещений на Крыше, искали продажу готовых точек по продажи кофе с собой на Olx. Первое время я испытывала дискомфорт, звоня потенциальным арендодателям, так как отвечая на их вопрос "Открывали ли мы ранее точки или это франшиза?", получала от них отрицательный ответ, они объясняли, что мы закроемся и лучше они отдадут свое помещение под более рентабельный бизнес. Немного было все это неприятно, но их тоже можно понять. Когда я проработала в себе этот момент, переговоры стали уверенными. У каждой из нас (а нас две сестры) за спиной полезный нашему делу опыт работы, и вместе мы сила! 

Эта установка помогла нам найти наконец место, вышли мы на него через риелтора. 

Поняла, что переговоры с арендодателем нужно вести уверенно и не бояться отстаивать свои интересы. В результате, получив один каникулярный месяц на ремонт и ключи от помещения, мы сразу же стали искать дизайнера интерьера, кто бы помог нам воплотить все наши идеи. Завтра с ней встреча, очень переживаю за результат первых скетчей, так как очень важно, когда заказчики и дизайнер на одной волне и понимают четко, что будет смотреться стильно, да и в рамках бюджета реально исполнимо. 

Пожелайте нам удачи!