Перейти к содержимому
Vikayurche

Vikayurche

На сайте с 25 января 2012 г.

Пользователь пока ничего не рассказал о себе.

рейтинг

100

постов

3

комменты

0

подписчик

1

подписок

0

Удачная выпечка

Песочное тесто замешиваю недолго, иначе оно становится слишком плотным.
Бисквитное тесто замешиваю быстро и сразу выпекаю, чтобы не улетучились пузырьки воздуха и выпечка не потеряла вкус и нежность.
Белки яиц взбиваю, добавив немного лимонного сока и сахара или несколько капель уксуса.
Чтобы дрожжевое кислое тесто получилось пышным, беру продукты комнатной температуры.
Пирог получается нежнее, если для его приготовления использовать только желтки.
0
0
176

Творожник

Творог - 3 пачки (500 - 600 г), яйца- 2 шт., сахар - 5 ст. ложек, ванильный сахар -1/2 пакетика, манка - 2 стакана, разрыхлитель -2 ч. ложки, масло сливочное растопленное -2 средние ложки (количество зависит от жирности творога), молоко - 1/4 стакана

Растереть сахар с яйцами. Добавить творог. Он может быть любой - по вкусу. Например, мне нравится в творожнике творог рассыпчатый. Перемешать.Всыпать манку, разрыхлитель, ванильный сахар. Добавить сливочное масло. Далее добавить молоко. Тесто должно получиться не слишком жидким или твердым. Все перемешать и выложить полученную массу в форму, смазанную маслом.Поставить в духовку на 1 час 10 минут, выпекать при 200 градусах.

По рецепту сайта http://marcipan.in.ua/recepty-s-foto/312-tvorog-zapekanka.html

0
0
171

Это растение нравилось мне давно

Это растение нравилось мне давно. Но поначалу я долго наблюдала за ним... из окна квартиры! «Поймать» растение в продаже никак не удавалось, и весной я все же выпросила черенок у соседки из дома напротив. Подсушив, высадила его прямо в грунт. Вот что нужно знать при выращивании эсхинантуса. Грунт должен быть умеренно влажным (засу-хаи перелив недопустимы!). Опрыскивание — только вокруг растения. С октября по февраль длится зимовка при температуре не ниже + 16°С. Весной переваливаю его в чуть больший горшок; побеги подрезаю. Очень важны дренаж и рыхлый субстрат. Мой друг Рыжик, как я его называю, цветет ежегодно. Хотя я читала, что эсхинантус капризен.

0
0
215