Олег Фадеев

Среди овощей этот занимает особое место. И русский кабачок, и итальянский цукини попали к нам из далекой Америки. В XV веке эти овощи перебрались через океан и прочно осели сначала в Греции и Турции, потом в Италии, ну а далее и до России добрались. Только вначале к кабачкам долго присматривались, использовали исключительно в декоративных целях, и только в XVIII веке распробовали и ахнули: «Вкуснотища!»В Россию белокожие кабачки привезли из Турции, отсюда и пошло их нынешнее название - кабачки (по-турецки "тыква" - "kabak"). А вскоре из Италии доставили еще и разноцветные кабачки, только называли итальянцы их по своему - цукини. Они тоже прижились. И вскоре распространились по всему миру. Итальянцы ввели в моду использовать в еду недозревшие кабачки - они самые вкусные и нежные. Их можно…

Шоколад вкусен, полезен, нежен, а употреблять его на нашей земле могут только люди. И это не преувеличение. Наличие в этом продукте теобромина (теоброма), что в переводе означает «пища богов», делает его опасным для всех живых существ на земле, кроме нас - людей.Итак, если ваша лошадь, собака, попугайчик или кошка выпросят у вас пару шоколадок, их дни будут сочтены. Поэтому не вздумайте баловать своего домашнего любимца шоколадкой, лучше съешьте ее сами.А вот для вас шоколад - не последний по полезности продукт. И даже вредный теобромин для людей является отличным стимулятором мозговой деятельности, особенно памяти, а также тренером сердечной мышцы. Входящее в шоколад какао содержит вещества, которые хорошо влияют на женскую возбудимость. Бытует мнение, что плитка шоколада может усилить п…

Темно-синяя жестяная баночка с кремом под названием NIVEA знакома едва ли не каждому жителю нашей планеты. Знаменитые косметические средства, шампуни, мыло, гели для бриться, лосьоны и многое-многое другое выпускается сегодня под знаменитой маркой. Но ее визитной карточкой все также остается увлажняющий крем. Косметика и средства ухода за кожей известны человечеству с древнейших времен. Испокон веков существовали разные притирания из натуральных компонентов, рецепты молодости и красоты, которые женщины использовали в качестве оружия соблазнения. Но в индустрию производство таких средств превратилось, что вполне естественно, только в эпоху глобальной индустриализации. Именно тогда, на пороге XX века и начинается история большинства всемирно известных сегодня косметических брендов. Один из…

Еще в доисторические времена наши пра-пра-прабабушки и пра-пра-прадедушки знали о целебных свойствах капусты. Ученые выяснили, что она была популярна у всех: русских царей, древних греков, германцев, австрийцев, египтян, римлян, китайцев... и так далее до бесконечности. В те времена белокочанная капуста была не только изысканным блюдом, подаваемым в домах богатых людей. В Греции, например, она считалась еще и символом трезвости. Только отвар из капустного сока мог быстро привести подвыпившего грека в нормальное состояние. Древнегреческие врачи утверждали, что если каждый день есть капусту, то будешь бодр, свеж, здоров и крепок. Они прописывали блюда из этого овоща и маленьким детям, и пожилым людям, если те страдали истощением, бессонницей, головными болями, да и просто так, если настроен…

Все знают, что чипсы - продукт далеко не полезный. Но ведь так трудно устоять перед пакетиком, наполненным хрустящими ломтиками картофеля. Тем более сегодня, когда они сдобрены самыми разнообразными вкусами. Fish and chips - рыба во фритюре с картофелем, обжаренным ломтиками, считается исконно английским блюдом, которое готовится на островах туманного Альбиона с незапамятных времен. Казалось бы, отсюда и произошли чипсы, которыми сегодня бредят многие дети и взрослые. Но официальная история тончайших ломтиков картофеля, обжаренных во фритюре, началась, как это не странно, в США. Известна даже точная дата - день рождения чипсов. 24 августа 1853 года на курорте Саратога-Спрингс в ресторане фешенебельного отеля Moon Lake Lodge знаменитый (а других не берут на работу в фешенебельные отели) ше…

Если и есть на земле культовая газировка, так это Coca-Cola. Справедливости ради стоит еще отметить, что недалеко от нее ушла Pepsi Cola. Две эти колы конкурируют между собой и делят рынок, правда в неравных пропорциях. Большая часть приходится все же на знаменитую "коку". Хотя и далеко не все поклонники могут сразу отличить ее от "пепси". Когда в 1886 году американский фармацевт Джон Стит Пембертон придумал рецепт напитка из листьев коки и экстракта орехов колы, он и предположить не мог, что его Сoca-Cola покорит и взбудоражит силой волшебных пузырьков весь мир. Так же не думал, не гадал и другой американский фармацевт - Калеб Брэдхен, что его газировка из пепсина и тех же орехов колы завоюет второе по популярности место в мире после своей товарки. И все же два напитка настолько полюбили…

Не одна вечеринка не проходит сегодня без знаменитых коктейлей. У каждого есть своя любимая смесь алкогольных и безалкогольных ингредиентов, составляющая неповторимый напиток. А называются все эти смеси "хвост петуха". Но не только слово, но и само происхождение традиции смешивать напитки требует разъяснения. Достоверно известно, что первое упоминание алкогольного коктейля датируется 1806 годом. В нем говориться, что этот напиток состоит из алкогольных компонентов, сахара, воды и горьких настоек, и предназначен для стимуляции здоровья. В дальнейшем коктейли нашли свое применение как средства от похмелья. Происхождение самого слова "коктейль" до сих пор остается неясным. Английская его интерпретация состоит из слов cock ("петух") и tail ("хвост"), что породило немало историй и легенд. По с…

Будем честными - никто не любит мыть посуду. Ведь не найдется такого человека, который встает с утра и говорит себе: "Ура, этот отличный день я проведу на кухне и перемою все грязные тарелки и кастрюли!". Но есть средства, которые сделали этот процесс если не приятным, то хотя бы быстрым и легким. Одно из них - Fairy. Итак, Fairy - эта посудная фея (fairy - англ. фея) сначала в агрессивной рекламной кампании, а потом и на практике убедила нас, что достаточно капельки средства, нанесенного на губку, и куча тарелок отмыта без труда. Жир, засохшие остатки еды - все поддается этому средству даже в холодной воде. И это еще один плюс, потому что теперь посуда не страшна нам даже на даче или в поездках на природу, где ее можно мыть только в ручье, например. Возвращаясь же на кухню, стоит отметит…