Меньше - больше
О свободе от выбора, японской традиции и модеЕсли верить старому секрету здоровья Японцев из потрепанного журнальчика, в страницах которого когда-то мне передали съестную посылку из дома, то каждый человек должен есть 30 разных продуктов каждый день. Если в добавок немного покопаться в истории, можно узнать, что правило это появилось в 80-х по инициативе правительства. Еще раньше, император Мэйдзи начал мотивировать людей употреблять больше мяса и питательных продуктов, чтобы развить Японию и догнать Западные страны, вследствие чего в ежедневном рационе стали преобладать очень калорийные продукты. Именно для решения этой проблемы и возвращения к традиционно разнообразному и здоровому питанию, было создано это правило. Как же есть 30 продуктов каждый день? На самом деле, это не так уж и тр…