И снова торт. Шоколадный с карамелью и шоколадной глазурью.
Гениальный многослойный шоколадный торт с карамелью. Именно такой торт я нашла в интернете. А торты печь я люблю больше всего. Это магия для меня. Очень захотелось его повторить. Получилось на все 100 %. Посмотрите какой красавчик). Процесс приготовления достаточно трудоемкий, сложность только в приготовлении карамели. Именно она меня настораживала и я долго не решалась делать ее. Но! Я решила не бояться и у меня получилась идеальная карамель. Сейчас все покажу. Надо для формы 18-22 см: Бисквит: 1,5 ст. муки 1,5 стакана сахара 3 ст.л с горкой какао 1/2 ч.л. соды 1 ч.л. разрыхлителя 3 яйца 2/3 ст. кефира 0,5 ст. растительного масла 1 пакетик ванилина Карамель: 2 ст. сахара 30 мл. воды 1 ст.л. инвертного сиропа (о нем ниже) 1 ст. сливок 33% 100 грамм сливочного масла Шоколадная глазурь: 2 п…
