Собираясь готовить кофе дома, многие сталкиваются с выбором: какое зерно купить, какой помол подойдёт, и как вообще не запутаться во всём этом многообразии? В этой статье разберёмся, как подобрать идеальный кофе под себя, не теряя времени и денег.Виды кофейных зёренНачнём с главного — арабика и робуста.Арабика — более мягкий, сладковатый вкус, меньше кофеина, чаще встречается в качественных купажах.Робуста — крепкий, с горчинкой и насыщенным телом, больше кофеина, дешевле.Для домашнего приготовления чаще всего берут 100% арабику или купажи с преобладанием арабики (например, 80/20).🌍 География вкусаМесто произрастания влияет на вкус:Эфиопия — цветочные, цитрусовые, ягодные ноты.Бразилия — орех, шоколад, низкая кислотность.Колумбия — фруктово-сладкий баланс.Индия, Вьетнам — тёмный, землист…