Мади Раимов

Если мне не изменяет память, я впервые попробовал вино, когда мне было 20 лет. Это был субботний вечер, в кругу моих студенческих друзей, мне налили красное домашнее вино в бокал и я стал пробовать его. Если бы я не испытал никакого ощущения, вряд ли бы помнил об этом. Но мне понравилось – это я четко помню. С этого времени вино вошло в мою жизнь. Ты постепенно начинаешь различать вина по аромату, по вкусу, по цвету, ты начинаешь понимать, с какой едой сочетается или не сочетается то или иное вино. Не вредит ли вино моему здоровью, на это хочу ответить двумя цитатами. Одну написал великий ученый Луи Пастер в 1873 году в своем труде «Винные исследования»: - Вполне можно рассматривать вино как самый здоровый и самый гигиенический из всех напитков. И вторая цитата автора Декларации независим…

Стамбул воспоминаний, отлично описывает известный турецкий писатель Орхан Памук исследует genius loci Стамбула, переплетая собственные воспоминания с культурной историей города, в котором прожил более 50 лет. Стамбул воспоминаний является собой причудливую смесь пятидесятых, шестидесятых, семидесятых годов XX века. Душевный, полный жизни, уверенности в скорых переменах, полный энергии. В 1946 году в Турции была, наконец, с успехом введена многопартийная система, и у населения, с восторгом принявшего эту победу, тут же полетели кувырком все представления о жизни, начиная с моды. Основное действо разыгрывается, конечно, в тайной столице страны – в Стамбуле с его весомым миллионном жителей. Женщины надевают мини-юбки и сапоги на платформе, а волосы укладывают в башню, что превосходно сочетае…

В трёхтомном труде 1832 года: «Описание Киргиз-Казачьих, или, Киргиз-Кайсацкских орд и степей», посвящённом истории, культуре и быту казахов, А. И. Лёвшин описывает бесбармак как известнейшее казахское кушанье, приготовляемое из мяса, мелко искрошенного и смешанного с кусочками сала, отмечая при этом, что название блюда хорошо выражает смысл действия — кочевники едят бесбармак пятью пальцами». Откуда появилось такое блюдо, как бесбармак? Родом оно из бескрайних степей, где кочующие племена готовили его практически все время, так как оно требует минимального количества продуктов, но в тоже время очень вкусное и сытное. Переводится «бешбармак», как пять пальцев, так как многие народы едят его руками, объясняя это тем, что, только кушая руками можно почувствовать настоящий вкус этого блюда.…

Месяц управляет движением караванов торговцев, путников и древних тюркских воинов, в которых зарождалась вера в ислам, ибо по пустыне путешествуют только ночью, тюрки-сельджуки, а позже османы называли утреннюю звезду Керван – Кыран, что означало «прерывающий путь каравана». Месяц был символом веры, и самый ужасный час для людей ислама, наступал не ночью, днем. В этот момент иблис поддевал мир своими рогами и готовился унести его прочь, но иблису мешает это сделать возглас муэдзина: «Аллаху акбар (Аллах велик)!», который каждый день раздается из минаретов. Лунный календарь давал туркам-османам особое чувство превосходства – он возвышал ее над грубым материальным миром, населенный крестьянами, и торговцами с их бесконечным сельскохозяйственным циклом. Исламский мир обгонял солнце, что поро…

Иран изменился с 1973-го года, когда шах увеличил цену на нефть в четыре раза, с одного до почти четырех долларов США. Для Ирана это было так же, как манна небесная. До этого они были дружелюбны, всегда готовыми помочь людьми, среди которых было приятно жить иностранцам и с которыми было хорошо работать. После? Все более высокомерными, все больше раздувавшимися от постоянно насаждаемых шахом мыслей о «врожденном превосходстве иранцев» в силу их трехтысячилетней цивилизации, о том, как через двадцать лет Иран станет мировым лидером, реализовав свое божественное право – выйдет на пятое место в мире как индустриальная держава, станет единственным хранителем перекрестка всех путей между Востоком и Западом, будет иметь лучшую армию, лучший военно-морской флот, лучшие ВВС, больше танков, вертол…

Мужчина в доме, для турчанки очень важно. Это – исполнительная власть. А законодательная власть – у тех, в чьих руках воспитание. Так было уже при кочевых огузах, как сообщают анатолийские легенды и как подтверждают иностранные путешественники того времени, возмущенно сравнивая в письмах гордых кочевниц Анатолии со своими послушными женами. А особенно знаменитый пример – Османская империя, которой правили одна за другой матери султанов их гарема во дворе Топкапы. Турецкий телесериал «Сулейман Великолепный», все это красочно показал. Кем, в конце концов, является подлинный глава семьи, как не сыном своей матери…. Но высшая моральная инстанция – бабушка. Никто в Турции не почитается так, как возраст. Кто старше тебя самого, тот потенциально больше видел, пережил, прочувствовал. Поэтому прин…

Та, чье имя связано, прежде всего, с законом о разрешении абортов, заняла в политическом пейзаж Франции весьма значительное место. Прокладывая свой путь независимо от тех, кто считается ее сторонником, она стала настоящим «государственным мужем», одной из самых популярных общественных фигур Франции. «Закон Вейль» К концу 1974 года страсти в Бурбонском дворце накаляются до предела: под негодующие выкрики даже депутатов ее собственного парламентского большинства министр здравоохранения Симон Вейль отстаивает свой законопроект, разрешающий добровольно прерывать беременность. 30 ноября текст этот принимается при поддержке левых. Ее называют «абортистокой» осыпают недостойный обвинениями (заявляя в частности, что она «швыряет младенцев в печи крематориев», - она, которой довелось пережить Осви…

Турция является наследником Византийской империи. Турция развивается по Западной модели с середины XIX века и продолжается этот «роман» довольно давно, бывали резкие сближения и также расхождения. Создатель Турецкого государства Мустафа Кемаль Ататюрк пытался сделать из Турции западное государство, но больше сотрудничал с Советами, особенно в первый период своего правления. Избрав такую модель Ататюрка и его сподвижников, они были в выигрыше, благодаря финансовой и материальной помощи Ленина, был остановлен натиск греков и создано Турецкое государство. Но в последствии уже после Второй мировой войны после охлаждения отношений между ею и СССР, Турция избрала ориентацию на США. И действительно была настоящим форпостом против СССР на юге и вступила 18 февраля 1952 году в НАТО. Имеет вторую п…

В 2007 году я побывал с друзьями в Турции, а именно в Алании. Отдыхали мы уже три дня, теплое море одним словом наслаждались отдыхом... Накупавшись, мы реши поесть. Набрав себе еды мы сели за стол, не переставая обсуждать, план дальнейшего отдыха. И вдруг. - Молодые люди, тут два места свободно, можно ли нам присесть?, сказала женщина лет пятидесяти слегка полноватая европейка с украинским акцентом. Баба Галя из Одессы… - Да конечно – успел я ответить, немного опешив, от ее напористости. Сев рядом немолодая пара, долго обсуждали, что-то, точнее она говорила, а мужчина как жердь кивал. Я так понял, что они какого-то родственника обсуждают. Громко разговаривая с мужчиной. И тут, она резко поворачивается к нам и говорит: - Галя, а мой муж, Дима. Мы то же представились. - Вы как, на отдых при…