Перейти к содержимому
aigerim

Айгерим Галабир

@aigerim

На сайте с 4 июля 2012 г.Казахстан, Алматы

Кулинарный фетишист. Готовлю, фотографирую и пишу.

рейтинг

100

постов

175

комменты

1 381

подписчиков

614

подписок

12

Сандугаш Султанова: «Главное мои дети, а потом я и все, все, все...»

7 сентября в рамках празднования «Дня семьи» будет самый трогательный и важный праздник для каждого из нас –День Матери. Несмотря на свое положение, состояние и настроение, мамы заботятся о детях каждую минуту. И в преддверии этого дня, мы решили немного рассказать вам о том, что значит быть мамой. Сандугаш - ведущая программы "Новости" на 7 канале и мама Санжара и Айси. "В первую очередь хочу поздравить свою любимую маму с Днем матери! Очень признательна за все, что она мне дала - за тепло, внимание, заботу, любовь и за два моих высших образования. Я хоть и не самая младшая в семье, но ко мне всегда относились как к еркетай…спасибо родителям за прекрасное детство! «Я мама двоих замечательных детей - Санжара и Айси. У моих детей большая разница в возрасте…19 лет! Вот такой бесценный подар…

1
1
1487

Немного о подарках

Говорят, что тех, кто любит дарить подарки больше. И это, правда, есть в этом магическая прелесть – предвкушать радость человека, его глаза, раскрывающиеся от удивления и его либо очень тихое, либо очень громкое «спасибо». Но так уж вышло, что сейчас все стало более доступным и зачастую мы ломаем голову над тем, как удивить человека. Кто-то говорит, что нужно дарить непременно вещь, чтобы она осталось на память, но мне кажется, ничто так не увековечивается в памяти как эмоции. Книгу можно потерять, а платье может стать маленьким, а вот впечатления – это навсегда. Поэтому я очень удивилась, когда мне посоветовали новый сайт подарков Dream Moments. Казалось, ну что я не видела в этих ваших интернет-магазинах? Оказалось, я совсем забыла, что можно дарить эмоции. Например, такое эгоистичное,…

5
8
750

Почему молоко не скисает?

Я прекрасно помню, что раньше все мои мечты о материнстве представлялись мне так: теплый весенний день, на кухне играют солнечные зайчики и мой двухлетний сын ест только что испеченное овсяное печенье со стаканом молока. Так вот, я безгранично счастлива, что это так. Я редко когда, что покупаю из выпечки своему ребенку, стараюсь печь сама, но вот молоко приходиться покупать. Буренки, к сожалению нет :) Так вот, о чем этот пост. Я если честно не очень сильно озабоченная мама, мой сын достаточно самостоятельный для своих трех лет, я не сильно помешана на правильно питании и да, он может вместе с нами поесть кусочек пиццы или фри. Но я всегда обращаю внимание на срок годности и состав продукта. И тут недавно я наткнулась на бурные обсуждения одной темы на фэйсбуке, почитать это можно тут. Ис…

Презентация НР DeskJet Ink Advantage 2520hc

18 июля в велннесс-клубе Luxor состоялась презентация нового продукта HP DeskJet Ink Advantage 2520hc линейки принтеров Ink Advantage. В жаркий пятничный день мероприятие прошло в гавайском стиле у открытого прохладного бассейна. Атмосфера мероприятия располагала к деловому, и в тоже же время, к свободному общению и новым знакомствам. НР DeskJet Ink Advantage 2520hc - рапечатайте до 1 500 страниц с одного оригинального струйного картриджа HP повышенной емкости. Печатайте высококачественные документы и фотографии без полей — и все это без громоздких систем непрерывной подачи чернил. Основная выгода данного принтера заключается в том, что он экономичен – устройство может напечатать с одного картриджа до 1500 черно-белых страниц и 750 страниц в цвете с одного комплекта картриджей. Принтер оч…

8
7
1227

Готовим кускус с тунцом и овощами. Рецепт

Я знаю, что за 5 минут не каждый даже успеет сделать заказ. А уж тем более его дождаться. Но я знаю точно, что если у вас есть это время и, например, кускус с тунцом дома, то вы можете с закрытыми глазами приготовить такое вот блюдо. Ну как сказать блюдо, скорее это теплый салат, который может вполне служить полноценным ужином или обедом. Кускус - это пшеничная крупа, которую можно даже дома приготовить на основе манки. Но сейчас его можно встретить на любых полках вместе с остальными крупами. Чаще всего его, конечно, используют в своей кухне арабские страны, где даже есть специальная кускусница для приготовления блюд на его основе. Сама по себе крупа не имеет яркого вкуса, поэтому она отлично впитает все, с чем вы ее подадите. При варке разбухает и увеличивается в размере 2-3 раза. Куску…

Эксперимент: как и чем живет кухня ресторана, в которой вы заказываете еду?

Cейчас стало модным - говорить о шефах, снимать фильмы и читать о новых звездах гастрономии, это что-то вроде новых рокн-н-рольных звезд, которые воздвигают еду на новый уровень и ведут за собой людей. И чтобы вы не видели и читали, ничто не сравнится с личным знакомством с таким человеком. Повар, у которого горят глаза, когда он говорит о еде, ходит на кухне и готовит - это круто. Шеф, у которого поварский нож - продолжение руки, который готовит по наитию и вытворяет невероятные вещи у плиты - это не только талант, это его выбор, это его жизнь и потрясающее сумасшествие в самом лучшем смысле этого слова. И навеянная этими мыслями, я нашла того, кто согласился показать, как и чем живет реальная кухня. 2 дня я провела на кухне ресторана Line Brew Mix в качестве помощника шеф повара. А тепе…

19
6
2013

Чем кормят гостей на тусовках

Так уж вышло, что меня часто приглашают на различные мероприятия и я хожу. Но хожу я туда не для того, чтобы рассматривать гостей, делать селфи в нарядном виде (Господи, кого я обманываю) или выгуливать новое платье. Больше всего на таких мероприятиях меня, конечно, цепляет - еда. Так что, если вы где-то увидели девушку, фотографирующую пирожные или рассматривающую канапе - это скорее всего я. Но как правило, у нас мало в городе тусовок, за основу которых берут гастрономию, а вот вчера такое было- редкое и очень крутое мероприятие. Консульство США вот уже второй год устраивает американский ужин на летней террасе. И вот со вторым визитом к нам приехал шеф-повар Марк Тафоя и заведовал кухней и большим количеством поваров, чтобы представить гостям ужин "Вкус американского запада". В общем, п…

14
3
1329

Откровение

Сегодня я подошла к холодильнику за молоком и моя рука так и осталась на ручке холодильника, когда я вдруг засмотрелась на фотографии своего сына. Вот он еще совсем крошечный пухляк, я даже помню, кто подарил этот слипик. На яркой квадратной фотографии - его второй день рождения и его волосы волшебным образом отливают солнечный свет. А на другой фотографии - ушедшая зима и он в красной футболке бегал и показывал мне олененка. Первый год его жизни, когда материнские эмоции меня захлестывали, мне хотелось рассказывать это всем - как круто быть мамой. Женщине, у которой я покупаю овощи, соседке, с которой я обмениваюсь шаблонными фразами, всем подругам, дереву, столбу, всеми миру. Мне казалось, это важно - с этим делиться. Многие по сей день в интернете считают меня ванильной мамочкой. Бог с…

Хинкали

Вообще, я тут думала и пришла к выводу, что грузинская кухня - пожалуй, самая любимая. Потому что в ней есть все: от жареного сулугуни до таких вот потрясающих хинкали. Пока что я еще не пробовала хинкали на их родине и все, с чем я могу сравнивать - это с тем, что я ела в Москве. 35 руб за такую одну вкуснющую штучку. Объедалась я ими там два дня подряд и по приезду домой, решила, что пора и мне попробовать их приготовить. Единственное, я смущалась, что не смогу слепить красивые хинкали. Ведь в них одно из главных - красивые складки и хвостик. А самое главное - сок, но об этом чуть позже. Для тех, кто еще не знает, что такое хинкали - это что-то вроде грузинских мант. Но готовят их не на пару, а варят. Самое обидное случается, когда человек не знает, как их есть и разрезает ножом и вилко…

Как выглядит офис Look At Media

Когда-то офис крупного российского холдинга Look At Media был маленькой квартирой, в которой работала небольшая, но дружная команда. Сейчас офис переехал и находится в самом центре Москвы, сотрудников стало больше, впрочем, как и проектов, но вместе с тем, уюта и хорошей атмосферы им не занимать. Меня встретила Аня Масловская - редактор The Village Еда. С кем хорошее общение было заложено еще на просторах фейсбука. Для меня, человека, любящего писать о еде, было очень приятно встретить такого же. Вот только у Ани это получается круче :) Офис по типу open space, казалось бы, часто отвлекает сотрудников от работы. Но когда пришли мы, тут было очень тихо. Как говорит Елена Смирнова - директор по маркетингу, коллеги между с собой общаются в скайп чате. В этой большой комнате сидят несколько р…