Айгерим Галабир

Я вот тут пока мыла полы в два часа ночи, решила написать этот пост. А потом забыла, пошла в душ, но когда блаженно обмазав себя миндальным маслом, вспомнила, что не поставила тесто на пирожки (мужу, видите ли, очень нужны домашние пирожки на природе с друзьями),снова вспомнила и села писать. Еще бы, только став женой ты в 11 вечера мило выходишь из кинотеатра с мужем, в 12 ночи пишешь статьи, в 3 ставишь тесто, а в 8 утра жаришь этичертовы пирожки. Поэтому решила составить свой хит-парад вещей, с которыми вы можете столкнуться, обретя новый статус жены. 1. Все романтические представления о романтическом завтраке разбиваются вдребезги после пару лет брака. Нет, желание готовить завтраки появляется часто. Черт побери, я обожаю готовить завтраки, серьезно, но не в понедельник бездесятисемь…

Я написала этот пост 7 июня, почти в 4.06 утра. Я была под впечатлением интереснейшего мужчины. А потом я долго думала, публиковать ли это сюда, забыла, и пост немного пропылился в черновиках. А сегодня я вновь вспомнила о нем и решила, что жадничать не очень хорошо. Может и вас заинтересуют его слова и вы откроете для себя новую книгу/историю. "Сегодня в трех метрах от меня сидел мужчина, который затронул меня с первых строк осенью 2009-го. Затронул не ванильностью как многие считают, а той самой искренностью и чувственностью, к которой приходят не все и не со всеми. Но я знаю точно, если вы откроете его книгу в нужный момент и в нужный час, вас это затронет. Даже если вы мужчина (можете в этом не признаваться никому. Вы часто так любите делать :)) Польский писатель Януш Леон Вишневский,…

Больше всего импровизировать я люблю именно с горячими блюдами. А еще я жутко люблю кукурузу и рис. Могу есть их хоть каждый день. Дома же, наоборот, рис совсем недооценивают, мол, крупа для плова и все с ним на этом. Поэтому когда я соединила все, что люблю сама в остром соусе, который любят все - получилось идеальное блюдо в индийских традициях. Советую хоть разочек, но приготовить это на ужин - необычное сочетание, пикантность чили и характерность карри сделают свое дело, вас будут считать Богом на кухне. Ну или почти Богом :) На 4 порции (даю примерное количество ингредиентов, отталкивайтесь от них по желанию): Куриная грудка 500гр Средняя луковица 1шт Чеснок 2 зубчика Острый перец чили 1-2стручок Цукини (кабачок) - 1средний Банка консервированной кукурузы Банка консервированной фасол…

В последний четверг я пригласила к себе на кухню Smart Home всех желающих инстаграмеров. Компания собралась разная, но интересная. А пожалуй,главное преимущество в том, что всех объединял интерес к готовке. У всех было желание чем-нибудь заняться, поэтому я почти ничего не готовила, только и успевала подбегать к каждому из них, рассказывать рецепт, инстаграмиться с ними и фотографировать их для блога. Ребята справились на ура,столько вкусностей за полтора часа, а потом совместный ужин, за которым только и слышалось "ммм, как вкусно..". Я как обычно помню о вас, о тех, кто не откажется от парочку хороших и достойных рецептов, поэтому по традиции сразу же делюсь кладом-рецептами :) Меню было эклектичным, но емким и выраженным. Итак, на ужин ребята приготовили: тайский салат с говядиной, том…

Этот пирог уплетут даже те, кто терпеть не может творог. Уплетут те, кто сходят с ума только по чизкейку. Уплетут все: и взрослые и дети, и мужчины и дамы, что "не едят сладкое". Фантастический пирог, а готовится в два счета. Я серьезно! :) Рецепт взят из блога Чадейки, а она толк в пирогах знает. Творожник этот правда готовится без муки, но с кукурузным крахмалом. Найти его у нас не проблема, продается в Рамсторах, приличная баночка стоит около 800тг, если не ошибаюсь, покупала давно. Если вы частенько возитесь на кухне, то не скупитесь и купите именно кукурузный крахмал, потому что в выпечке это нужная вещь!Пирог имеет немного влажную, творожную начинку, которая напоминает чизкейк. Я пробовала готовить с разной начинкой, но с клубникой - вкус раскрывается лучше всех. Форму берите любую,…

Собрать друзей за одним столом не только для ужина, но и для его приготовления - отличная идея. Во-первых, процесс готовки уменьшится, еще бы сколько лишних рук появилось :) Во-вторых, никакая музыка не скрасит вечер, как смех и веселье друзей. Ну и еще будьте готовы к тому, что ребята начнут спорить за то, кто чем будет заниматься :) В прошлый четверг я позвала ювиженцев (к сожалению, тут не вся команда юви) в SmartHome, конечно, ребята сначала стали отнекиваться, мол, не умеем готовить.. Но как оказалось на деле, умеют и еще как. Например, Вася - дизайнер юви, сразу принялся за картошку. А его милая спутница отвечала за куриные грудки. Айгерим - на юви без нее никто не сможет справиться, как и положено девушке, успевала везде :) Олжик - менеджер проекта, всегда смело признавался, что с…

Это удивительная история похудения, которой сначала трудно поверить. Но человек способен на многое если чего-то сильно хочет. Этого сильно захотела будучи школьницей Таня Рыбакова из Санкт-Петербурга, когда цифры на весах показывали 100-105 кг. За 3-4 года Таня свела свой вес к заветной цифре всех девушек - 51-52. Стоит ли говорить, что после таких перемен девушка обрела популярность в сети и СМИ, но несмотря на это Таня достаточно отзывчивый человек, который хочет помочь всем тем, кто хочет похудеть. Таня Рыбакова быстро ответила на мое сообщение и охотно согласилась дать DressMe небольшое онлайн-интервью. " Когда в 14 лет у меня появилась одышка, когда мне надоели слова "жиромясокомбинат", когда мне надоело быть самым толстым человеком в школе, я решила твердо похудеть. Помню тот день к…

Нет, это не пособие «как стать мамой»,к тому же, ни один человек на планете не научит вас этому, кроме вашего ребенка. Это просто пост-совет от мамы к маме. Нет, это просто мысли и история одной мамы. Мне раньше казалось, что все неизвестные мне лично, но известные многим, красивые, успешные, молодые мамы становятся такими за счет… денег. Нет, это не завистливая меркантильность, это женская логика (?), если у тебя есть деньги – у тебя есть няня – у тебя есть время. Время на себя. А это клад для каждой мамы. Но в одно раннее, октябрьское утро, когда еле продрав глаза от сна, я подошла к детской кроватке и увидела взгляд, который единственный в своей уникальности – взгляд своего сына.. И вот знаете, как это бывает: ты живешь себе, ни о чем так глобально не думая, чистишь зубы, мечтаешь о ка…

Я понимаю, что в жару не особо хочется возиться с тестом, греметь противнями, дружить со скалкой и печь настоящие булочки. Но зато в послеобеденную прохладу никто не откажется от чашки кофе или стакана холодного молока с теплыми, хрустящими булочками с нежной, шоколадной начинкой..Поэтому вот вам на такой случай рецепт за полчаса, нашла его на просторах интернета и проверила: действительно ушло ровно полчаса :) Булочки с шоколадом на 18 небольших штучек: Мука - 300гр Сахар - 2ст.ложки Разрыхлитель - 2ч. ложки Сода - 1ч.ложка (лучше погасите) Соль - 1/2ч.ложка Сливочное масло - 75гр, нарезать на кусочки Холодное молоко - 150мл Шоколад - 100гр Яйцо для смазки - 1шт 1. Разогрейте духовку до 200С. Противень застелите бумагой для выпечки (если ее нет, смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой…

Летние и легкие десерты слоями всегда смотрятся красиво и эффектно. А в быстроте их приготовления есть свое особенное очарование. Большущий плюс во всем этом то, что здесь нет никакого рецепта, никаких ограничений и никаких правил. Разве только, что все ингредиенты нужно выкладывать слоями. У англичан вот уже какое столетие (примерно с 18 века) как есть очень замечательный рецепт - трайфл - десерт из бисквита, фруктов и взбитых сливок. Все слои выкладываются в стеклянной вазочке, стакане и подают украсив ягодами, орехами или шоколадом. Я же не стала заморачиваться как англичане, не взбивала сливки, не измельчала бисквит, а просто взяла за основу идею "слои" и сделала вот такой простейший десерт. К тому же, что очень важно (!), гораздо диетичнее сливок и бисквита. Десерт с мюсли и йогуртом…