Шолпан Марс

Предлагаю вашему вниманию рецепт, найденный в просторах Интернета и модифицированный мной с учетом местных продуктов и даже девальвации. В свете последних событий и ввиду относительной дороговизны творога, я узнала о старом способе приготовления его из молока :) Берем молоко и отвариваем его слегка разбавив кефиром. Таким образом получаем около 300-350 грамм "домашнего" творога из одного литра молока, чем экономим 280 тенге семейного бюджета. Более того, на вкус такой творог нравится мне больше, а отделившейся сыворотке можно найти еще сто пятьдесят тысяч применений, начиная от кулинарии и заканчивая косметологией! Какие еще открытия помогла вам сделать девальвация? Итак, рецепт. Ингредиенты: 2 л. молока Немного кефира 200 грамм печенья, которое легко крошится, желательно шоколадного 1 яй…

Предлагаю вам простой и оригинальный рецепт яблочного пирога. Из домашних яиц и осенних яблок получается ну очень вкусный пирог!

Ингредиенты:
4 яйца
150 гр. сахара
150 гр. муки
150 гр. сливочного масла
50 гр. шоколада
3 средних яблока
Горсть грецких орехов

Приготовление:
Масло взбить с сахаром, влить туда желтки, тертый шоколад, муку и взбитые белки. В смазанную маслом и присыпанную мукой форму влить тесто, сверху выложить нарезанные кусочками яблоки и посыпать рубленными орехами. Должно получиться примерно так:

Выпекаем минут 40 при 180 градусах. Пирог должен немного подняться и подрумяниться. Вкус не слишком сладкий, орехово-шоколадно-яблочный :)

С 17 сентября по 10 октября в стенах "Назарбаев Университет" прошел курс под названием "Искусство стартапа". Автор курса Арман Сулейменов, выпускник Принстона и бизнес-акселератора Кремниевой долины "Y Combinator", обещал, что в конце четырехнедельного курса ваша идея превратится в полноценный продукт. Что из этого получилось, читайте ниже... Помимо всего прочего, идея курса состояла в том, чтобы дать участникам инструменты для реализации стартап-идей, пользователем которых может стать любой человек, умеющий рисовать в Paint. Другими словами, для того, чтобы стать стартапером, необязательно быть супер-программистом или обращаться к другому супер-программисту, который вряд ли захочет работать над вашей гениальной идеей, когда у него есть предложение от, скажем, корпорации Google. Например,…

Хочу предложить читателям Юви рецепт одного из моих любимых тортов. Я долго искала рецепт универсального торта на все случаи жизни, который пришелся бы по вкусу, если не всем, то многим. Уж и не счесть, сколько продуктов я извела, экспериментируя с зачастую непроверенными рецептами из кулинарных сайтов и страничек "В контакте" в поисках выпечки, которая идеально получалась бы у такого новичка на кухне как я. В конце концов, я решила, что учиться готовить лучше начинать у тех, у кого это лучше всего получается. Рецепт очень вкусного и чрезвычайного простого в приготовлении торта, который я хочу представить вашему вниманию, уже годами проверен и усовершенствован моей тетей. Ингредиенты для теста: 3 яйца, стакан сахара, 1,5 стакана муки, 3 ст. ложки какао, 1/3 банки сгущенки, щепотка соли, п…

Помню, как в детстве я так и не осилила самое длинное произведение в сборнике казахских народных сказок. Остальные сказки в сборнике прочитала, а Ер-Тостик остался непонятым и недочитанным. Много лет спустя мне довелось прочитать сценарий мультфильма по мотивам этой сказки с целью внести какой-то вклад в создание первого полнометражного анимационного фильма киностудии "Казахфильм". Но и в тот раз обстоятельства сложились так, что нам с Ер-Тостиком было не по пути. Но я помню, какой нереалистичной казалась идея создания 67-минутного мультфильма, учитывая состояние, в котором находилась студия анимации Казазхфильма. Я не имею ввиду технологическое оснащение студии - деньги на новые технологии тратились баснословные. Но не было специалистов, которые могли бы профессионально работать с новейш…

Дело было во вторник вечером. До конца рабочего дня где-то еще 1,5 часа. Решили с коллегами попить чаю в столовой, предварительно захватив в "Эклере" (кофейня, что в универе) пирожных. Купив эклеров и тирамису, мы повернули в столовую, где я обнаружила, что оставила в кофейне мобильный телефон. Прибежала обратно в Эклер, уверенная, что телефон лежит на кассе, где я его оставила. Но, увы, там ничего не оказалось, а парень, который нас обслуживал, ничего не видел. Прошло максимум три минуты с момента, как мы вышли из Эклера, а когда я обратно прибежав, позвонила к себе с чужого телефона, оба номера были уже отключены. Надо сказать, телефон не очень дорогой - Nokia 200 с двумя симками. В Назарбаев Университете, тем более в Эклере люди обычно находят айфоны, ноутбуки и относят в службу охраны…

В минувшее воскресенье в астанинском Конгресс Холле прошел концерт талантливой танцевальной группы из Америки "Rasta Thomas' Bad Boys of Dance". Танцоры известны широкой публике, благодаря телевизионному шоу "So You Thik You Can Dance" (танцевальная версия American Idol от тех же продюсеров). Стиль группы можно охарактеризовать как модерн-балет, хотя, как выразился постановщик труппы, они пытаются не ограничиваться жанровыми рамками, а создавать танцы, которыми легко наслаждаться. Как человек далекий от искусства, я не смогу оценить все сложные па и фуэте, от которых особо впечатлительные ценители танцев разрывались в немного неловких, но трогательно искренних визжаниях. Но как любой нормальный человек, умеющий восхищаться красотой, я была крайне впечатлена тем, как ребята выложились на с…

Путешествие - это вопрос не денег, а мужества. Алеф (Пауло Коэльо) Я очень люблю путешествовать. Я люблю путешествовать как с комфортом, так и дикарем. Я люблю планировать путешествие, и люблю срываться куда-нибудь совсем неожиданно. Я люблю ездить в развитый западный мир, банальные туристические точки востока и в совсем неизведанные углы стран третьего мира. Я люблю путешествовать с большой группой, парой и даже в одиночку. Одним словом, я люблю это дело в любых его проявлениях. Сегодня я хочу рассказать, почему мне иногда нравится путешествовать одной. Нет, я не психоодиночка, как предположил один из комментаторов моего блога. Я просто заставляю себя иногда выходить за рамки, так называемой, комфортной зоны. Во-первых, когда вы путешествуете одни, у вас больше мотивации познакомиться с…

Вчера (5 декабря 2011 г.) в Астане прошло замечательное и важное для всей страны событие - II Казахстанский Лин-Форум в рамках Выставки Инновационных Проектов, посвященной 20-летию независимости нашей с вами славной Республики. Для меня лично это событие имело вдвойне важное значение, так как на данный момент я являюсь только что выпустившимся из университета специалистом в сфере управления технологиями, где лин-технологиям (lean technology) уделяется особое внимание. По крайней мере, так было в моем университете (the University of Warwick). Так вот, приехав в Кахзахстан с западным багажом знаний и принявшись за поиски работы, я была немного разочарована описанием трудовых обязанностей подходящих вакансий в hh.kz, так как не особо там пахло инновационным менеджментом. Но мы уже много слыш…

Я «заболела» этим городом после просмотра черной комедии под названием «Залечь на дно в Брюгге» (In Bruges, 2008). Это фильм о двух английских киллерах, один из которых должен умереть по настоянию их босса. Но перед этим он делает им подарок, после которого, по его мнению, и умереть не жалко, а именно – отправляет в загадочный Брюгге. Перефразируя известную фразу, можно сказать: «Увидеть Брюгге и умереть». Но именно в Брюгге удивительным образом просыпается жажда жизни - настолько первозданно и свежо все вокруг в этом таинственно спокойном городе. Расскажу о моем опыте исследования этого чудесного уголка Бельгии. Это страна известна самым лучшим шоколадом, самыми вкусными вафлями и королевским кружевом ручной работы. Брюгге считается шоколадной столицей Бельгии, именно здесь находится зна…