Шолпан Марс

Я научилась готовить лазанью! Ничего сложнее я в жизни не готовила, тем не менее, получилось клево, даже лучше, чем в некоторых ресторанах :) Учитывая то, что на кухне я относительный новичок, данный рецепт смело можно отнести к категории легких, хотя он и трудоемкий и немного замысловатый. Зато результат превзойдет самые смелые ожидания. Итак, для классической итальянской лазаньи нам нужны: Для соуса Болоньез: 250 грамм фарша 1 луковица 1 морковь Банка томатного соуса для спагетти (я беру Heinz) Оливковое масло для жарки Для соуса Бешамель: 70 грамм сливочного масла 2 столовые ложки муки 300 мл сливок или молока Чайная ложка молотого мускатного ореха Остальные ингридиенты: 250 грамм мягкого сыра Немного твердого сыра (пармезана) для присыпки Листы для лазаньи (я беру сочни для бешбармака…

Кино и путешествия - самые романтичные увлечения нашего века. Они особенно притягательны, когда сливаются в единое приключение, перенося путешественника в мир его любимых фильмов. Не скажу, что "Из Африки" Сидни Поллака - мой любимый фильм, но 7 Оскаров, включая "Лучший фильм" 1985 года, Мэрил Стрип и основанность истории на реальных событиях вынесли свой вердикт - если я посмотрю только одно кино, находясь в Кении, то это должно быть "Из Африки". Это история датской писательницы по имени Карен Бликсен, которая в начале прошлого века приехала с мужем в Кению, чтобы выращивать кофе. В Кении в ее жизни случается многое - измена мужа, природные катаклизмы, болезнь, но самое главное событие - это встреча с любовью всей ее жизни, которого играет Роберт Редфорд. Но это не только романтичная ист…

1. Том Сойер - Марк Твен

2. Человек, который смеется - Виктор Гюго

3. Джейн Эйр - Шарлотта Бронте

4. Гордость и предубеждение - Джейн Остин

5. Анна Каренина - Лев Толстой

6. Война и мир - Лев Толстой

7. Унесенные ветром - Маргарет Митчелл

8. Жестокий век - Исай Калашников

9. Золотая Орда - Ильяс Есенберлин

10. Кочевники - Ильяс Есенберлин

11. Абай жолы - Мухтар Ауезов

12. И дольше века длится день - Чингиз Айтматов

13. Бремя страстей человеческих - Сомерсет Моэм

14. Утопия - Томас Мор

15. Письма к незнакомке - Андре Моруа

16. Алеф - Пауло Коэльо

17. Predictably Irrational - Dan Ariely

Я провела в Кении два месяца. Моментов культурного шока, как положительных, так и отрицательных было много. Давайте, я вам перечислю самое интересное? 1. По официальным данным уровень безработицы в стране составляет 40%, по другим источникам - 60% выпускников ВУЗов не могут найти работу. Эти огромные цифры объясняют повышенную криминальность, ведущую ко всем шокирующим туристов мерам безопасности. А именно, при входе в более-менее приличное здание каждый раз нужно проходить через сканер, проводить все сумки, а иногда и обыск собаками потерпеть. Это не только крайне неудобно, но и все время напоминает о том, как тут небезопасно. 2. По той же причине повышенной криминальности, туристам не рекомендуется выходить на улицу после того, как стемнело. Иными словами прогуляться на улице после 6 ча…

Найроби - город, поражающий с первого взгляда. Он такой большой и разный, странный и сложный, что остаться к нему равнодушным невозможно. Но и влюбиться в него крайне сложно. Кажется, что дикие животные в нем гораздо счастливее, чем люди. Хотя откуда мне знать, что такое счастье для кенийцев? Они живут по принципу "Хакуна Матата", что на суахили означает "Нет проблем", и для счастья им не нужно так много, как, возможно, мне. Но давайте оставим философские размышления для другого поста, ведь в этом я хотела показать вам, какой все-таки веселой может быть африканская столица. В этом городе на сафари можно отправиться, не выезжая за его пределы, прямо на фоне небоскребов. Nairobi National Park тем и примечателен, что дикие животные в нем соседствуют со столичными жителями. Диких кошек в нем…

Кения - самый большой экспортер черного чая в мире. При этом, в Шри Ланке или Индии, например, выращивается больше чая, но именно по объему экспорта лидирует Кения, потому что местное потребление не так велико как в обозначенных странах. 50% всего экспортируемого чая отправляется в Великобританию, как завелось, наверное, еще с колониальных времен, ведь именно англичане посдаили первые ростки чая в Кении в 1903 году. Сегодня мы отправимся на экскурсию в одну из этих чайных плантаций в окрестностях Найроби, основанных англичанами в начале прошлого века, чтобы сократить слишком дорогой импорт чая из Индии. Ферма, с которой я хочу вас познакомить, называется Киамбетху, по совместительству это один из самых популярных туристических развлечений в Найроби. И оно вполне заслуженно, - день, провед…

По просьбе читателей рассказываю про организационные моменты путешествия в Кению. 1. Билеты Из Астаны/Алматы в Найроби очень редко можно полететь одной авиакомпанией. Чаще всего летают через Дубай, откуда либо арабскими, либо кенийскими авиалиниями можно улететь в столицу Кении. Смена авиалиний в пути означает не только удорожание билетов, но и невозможность сдачи багажа, если у вас нет эмиратовской визы, так как вам необходимо будет пройти паспортный контроль в Дубае, чтобы получить свой чемодан и сдать его обратно следующей обслуживающей вас авиакомпании. 2. Виза Получить туристическую визу на 90 дней казахстанцам можно либо онлайн, либо при въезде в страну. Для этого потребуются лишь ваш паспорт и 50 долларов США. 3. Гостиницы Кения - это страна третьего мира, не безопасная для туриста…

Как и обещала, делюсь лучшими моментами сафари в Масай Маре. На видео вы увидите веселых зебр, грациозных жирафов, великую миграцию антилоп Гну в Танзанию, а также неподражаемых львов, самой большой популяцией коих славится Масай Мара.

Более подробно о сафари в Масай Маре можно почитать тут, а про другие ништяки Кении - вот тут :)

Про свой опыт сафари в Кении я вам уже рассказала. В этом посте хочу поделиться подборкой других нетипичных развлечений, доступных в Кении, а порой и только в Кении. 1. Покататься по саванне на велосипеде в окужении зебр и многочисленных родственников Пумбы (из Короля Льва) и жирафов, если повезет Обычно на сафари не разрешается выходить из машины, так как почти везде обитают хищные животные. Исключением является природный парк под названием "Hell's Gate", расположенный около озера Найваша. Там вам даже выдадут на прокат велосипед и предложат прокатиться прямо среди животных. Удовольствие это, конечно, спорное, потому что в саванне не только жарко, но и очень пыльно. А когда возле тебя проедет автомобиль на скорости больше 10 км/ч, то вам обеспечен настоящий песчаный душ, проникающий во в…

Привет, Юви! Долго я здесь не писала, очень долго. А все потому, что я отправилась в одно из самых невероятных приключений в своей жизни - в Африку! Позвольте начать серию постов о Кении с сафари, ради которого более миллиона людей ежегодно приезжают в эту страну, не смотря на дороговизну, малярийные комары и утомительные перелеты. Кения - это один большой заповедник, разделенный на 329 различных парков. Среди этого природного богатства особо выделяется знаменитый Масай Мара. Название парка происходит от племени Масай, здесь обитающего, и реки Мара, через которую осенью несметное количество антилоп Гну мигрирует в Танзанию. А еще Масай Мара славится своими львами - здесь их больше, чем в каком-либо другом природном парке. Мара находится на юго-западе Кении, дорога туду все еще строится, п…