Будни холостяка. Тушим говядину в мультиварке
Вызов был принят! Мультиварка есть, рецепты есть, кусок мяса, крупы и что-то из овощей. Оставалось найти рецепт, подходящий под мой набор продуктов.
Книга рецептов предлагала 120 изысканных блюд. Суп молочный с треской, суп гороховый с копчеными ребрышками, телятина с яблоками и черносливом, куриное рагу по-китайски, куриные желудки с кукурузой, лечо, тархун и детские каши. Но ничего не подходило идеально под меня.
Пришлось подкорректировать один из вариантов. Выбор пал на Говядину тушеную. Белое сухое вино поменял на воду, а 10 грамм красного стручкового перца - на 150 грамм картофеля. Убрал чеснок. И по вкусу добавил кетчуп.
В итоге получилось 6 ингредиентов:
- говядина (филе) - 350 г;
- лук репчатый - 1 средняя головка;
- 1 средняя морковь;
- картофель - 150 г;
- 300 мл воды;
- кетчуп, соль, специи по вкусу.
Мясо и картофель нарезаем кубиками по 2 сантиметра, морковь натираем на терке, лук измельчаем ножом.
Все ингредиенты выкладываем в чашу мультиварки, заливаем водой
и перемешиваем.
Для тушения говядины выбираем режим "Тушение" и выставляем время "2 часа", вместо времени по умолчанию "40 мин".
После звукового сигнала, означающего что блюдо готово, вынимаем чашу из мультиварки и заново все перемешиваем.
В итоге получаем тушеную говядину на две персоны. Есть такое блюдо одно удовольствие, так как среди мяса картофель практически не чувствуется.
Всем приятного аппетита!