Курица с апельсинами
Эх, давненько я не брала в руки шашек. Катастрофически не было времени. А когда нет времени, то и желание что-то такое интересное готовить пропадает - на скорую руку все равно ничего хорошего не получится. Впрочем, кое-чем я могу поделиться. Курица с апельсинами - это блюдо для тех, кто положительно относится к вкусовому сочетанию мясного и сладкого. Мой муж, например, такой фьюжн терпеть не может, а мне нравится. В общем, если вы в "круге избранных", то милости прошу под кат. Итак, нам понадобиться: собственно сама курица, 4 нормальных таких апельсина, 100 гр жидкого меда, пару зубчиков чеснока, грамм 50 оливкового масла, соль-перец, из приправ я взяла кориандр. Мне кажется, он удачно "монтируется" с медом. Самое главное в этом блюде, само собой, маринад. В большой миске или прямо…