Ученый из КазНУ доказала пользу цикория в борьбе с диабетом и стрессом
Молодой ученый КазНУ Айжамал Байсеитова представила результаты исследования, которые могут изменить подход к профилактике диабета. Она доказала, что биологически активные вещества цикория не только эффективно регулируют уровень сахара в крови, но и обладают мощным антиоксидантным и антистрессовым действием.
Исследование проводилось на базе Научно-исследовательского центра лекарственных растений КазНУ. Автор проекта — доктор PhD, обучавшаяся в Южной Корее — уже опубликовала две статьи в международных журналах и получила патент на свою разработку.
В планах ученых — расширить изучение цикория (проверить его эффективность против гриппа и вирусов) и запустить производство отечественных лечебных чаев и добавок. Скоро полезные продукты на основе этого растения появятся на прилавках Казахстана.