Кулинария

Популярные блюда в Казахстане – это и супы. Лапшу по-казахски нужно попробовать обязательно. Для нее используют мясо на кости. Кстати, мясо на кеспе можно брать любое – говядину, баранину или конину. В некоторых регионах любят верблюжатину. От кости бульон становится более наваристым. Лапша для супа – обязательно яичная, приготовленная вручную. Также в кеспе кладут морковь и зелень.КеспеБесбармак (бешбармак)Если при первом посещении Казахстана спросить, какие казахские блюда попробовать, вам обязательно ответят: «Бесбармак». Второе название бесбармака – ет («мясо по-казахски»).В составе блюда – вареное мясо (конина, баранина, говядина или верблюжатина), тонкое тесто и бульон. Академик Иван Лепехин о бесбармаке упоминал ещё в 1770 году. Никто не знает, когда именно было придумано это блюдо…

Слоеный салат с крабовыми палочками и сыромИнгредиенты для салата:Картофель - 5 шт.Крабовые палочки - 10 шт.Морковь - 2 шт.Свежий огурец - 1 шт.Куриное яйцо - 5 шт.Твердый сыр - 100 гр.Соль по вкусуПерец молотый по вкусуМайонезЗелень по желаниюСлоеный салат с сыром, колбасой и фасольюИнгредиенты для приготовления слоеного салата:300 гр. полукопченой колбасы4-5 небольших картошек (350 гр.)4 куриных яйца100 гр. твердого сыра3 небольших свежих огурца (150 гр.)1 банка консервированной красной фасоли (425 мл.)Соль по вкусуМайонез для пропитки слоевПучок зелени укропаПучок зеленого лукаСлоеный салат селёдка под шубойИнгредиенты для приготовления слоеного салата:Картофель - примерно 600 гр.Слабосоленая селедка - 2 шт. (400 гр.)Морковь - 1 шт.Свекла - 2 шт. (300 гр.)Яйцо куриное - 3 шт.Немного св…

Нам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 гр. крабовых палочек или крабовое мясо

• 1 небольшой кочан капусты (у меня савойская)

• 3 куриных яйца

• 1 банка консервированного горошка

• 1 средняя луковица

• зелень по вкусу

• соль по вкусу

• майонез для заправки

Видео рецепт приготовления салата:

Больше интересных и простых рецептов вы можете посмотреть на моем кулинарном сайте или видео канале .... Желаю вам приятного аппетита

Ингредиенты для лаваша:

• 320 гр. пшеничной муки (2 стакана)

• 0,5 ч. л. соли

• 1 ч. л. сахара

• 20 гр. свежих дрожжей

• 200 мл. теплой воды

• 2 ст. л. растительного масла

Видео рецепт приготовления лаваша:

Давныыыым давно сложилось понятие, что уметь готовить должна любая хозяйка. Потом оказалась, что самые лучшие повара это мужчины. Теперь же не зазорно говорить, я могу пожарить картошку да яйца.В любом случае и хозяйка от Бога и великий шеф повар, и тем более та, что как то же не помирает от голода приглашают гостей. (Правда не пойму как третьему персонажу удаётся иногда и обойти всех в частоте гостей). В общем, периодически, каждый нуждается в сотоварище, которому можно довериться в приготовлении вкусных блюд, а может и изысканных.На помощь приходит интернет, советуя различные виды услуг на этом поприще.Вот и я предлагаю, рекомендую Вам @toistudio.nuraГде Вы можете заказать салаты, холодные закуски, баурсаки, самсушки.Обговорите и составьте вместе меню, предоставьте свои продукты для уве…

Ингредиенты:

🔸 лаваш-1 шт.

🔸 крабовые палочки-5 шт.

🔸 яйца куриные-2 шт.

🔸 морковь корейская-100 г

🔸 перец болгарский (зеленый)-1 шт.

🔸 сыр-100 г

🔸 майонез (или сметана)-по вкусу

Приготовление:

• Разложить лаваш и смазать его майонезом или сметаной.

• В первый ряд положить крабовые палочки.

• Второй ряд - яйцо,

• третий - перец,

• четвертый - морковь,

• пятый ряд - сыр, а дальше повторить уже в любом порядке.

• Самый последний ряд уложить крабовые палочки.

• Затем аккуратно скатать в рулет, обернуть в целлофан и убрать в холодильник минут на 20, чтобы пропитался.

Легкая и вкусная закуска готова!

Подпишитесь на наш Telegram-канал о вкусной и здоровой пище! 🍒

Сборник самых вкусных рецептов,советов для вашей семьи!🍒

Ингредиенты:

   1,5 стакана сахара

   0,5 стакана воды

   100г масла сливочного

   5 ст.л. какао (или кэроба)

   400г сухого молока

   100г грецкого ореха

Приготовление:

• 1. Сахар залить водой и поставить на огонь.

• 2. Довести до кипения и помешивая варить 2-3 мин.

• 3. Снять с огня и растопить в горячем сиропе масло и кэроб (какао)

• 4. Тщательно перемешать. Постепенно вмешать сухое молоко.

• 5. Добавить измельченные орехи. Вымесить массу и поставить на час в холодильник.

• 6. Затем вылепить конфеты в форме грибных шляпок обвалять в какао (кэробе) и подавать к кофе или чаю

Подпишитесь на наш Telegram-канал о вкусной и здоровой пище! 🍒

Сборник самых вкусных рецептов, советов для вашей семьи!🍒

На шаффле сегодня выпала Земфира, я пошла по хлебным крошкам (онА читает в метрО Набокова, я сижу ооооколо) и послушала за раз все пять ее альбомов, хранящихся в медиатеке. Оказывается, столько всего было прожито под ее песни. С детских ромашек и спрятанных под кроватью кассет (в моей школе слушать Земфиру было зашкварно, все следили за Бритни и Джастином) до Жить-в-твоей-голове и экзистенциальных ужасов. Последний альбом "Бордерлайн" уже не такой яркий и самобытный на мой взгляд, и очень напоминает уставшую и пресытившуюся всем женщину чуть за тридцать. Которая уже все про себя знает и понимает, и, возможно, даже принимает себя такой, какая есть, умеет пользоваться сильными сторонами, смирилась со всякими несправедливостями судьбы и пытается кайфовать от простых радостей жизни. В красиво…

На вчерашнем сабантуе хотелось не основательного ужина, а чего-то эдакого, вкусненького. Заказала бельгийскую вафлю с соленой карамелью и шариком мороженого крем-брюле. Вкусно звучит? Вкусно. А принесли какую-то подошву резиновую, еще пришлось за ножом отправлять официанта ("А что, вам вилки недостаточно?"), почему они меня так выбешивают, не пойму никак. Ладно, астанинский сервис это отдельный вопрос. В общем, съела я кусок этой несчастной вафли и отодвинула сразу тарелку в сторону. Потому что когда мне не вкусно, и я не критически голодна, я такую несъедобную еду не ем. Зачем себя насиловать?Надо мной, конечно, тут же постебались. Ну, друзья будут не друзья, если не потроллят. Самоиронии во мне достаточно, чтобы это пережить. С одной из вчерашних подруг мы учились вместе в старшей школе…

Весна ворвалась в ее жизнь бадминтонным воланом, влетевшим через открытую форточку. Волан в потрепанной белой пачке лежал на подоконнике и с нарастающей громкостью пел арию Калафа "винчерооо, винчеерооо, вин-чееее-рооо". Лидия покрутила нелепый снаряд, примерила его на свою курчавую макушку и выпустила на волю.Примерять она любила, но в последнее время как-то не особо удачно. Она примерила в магазине сумочку (желтую! как маргаритины очаровательные, но дурно пахнущие мимозы), сумочка из мягкой кожи отлично лежала на ее покатом плече, будто под него и создавалась. Все было на месте, и замки, и кармашки, но в нее не вошел бы лаптоп, а этого Лидия никак не могла допустить. Она вздохнула и вернула сумочку на полку. Она примерила на свидании мужчину. Высокого, в меру упитанного, с волнительным…