Булат Г.

17 ноября компания McDonald's сообщила о временной приостановке работы всех своих 24 ресторанов на территории Казахстана. Официальная причина -- ограничения в местных поставках.Когда мы только приехали в Казахстан, McDonald's здесь ещё работал, а в России уже нет. Я абсолютно равнодушен к ресторанам этой сети, но зашёл посмотреть и сравнить. Ничего особенного, никакого национального колорита. Никаких коньбургеров нет. В Алматы мне хватает местных шашлычных, самсы, узбекского плова, уйгурских лагманов, корейских забегаловок и китайских лапшичных. Если бы McDonald's никогда не было в Казахстане, я бы этого и не заметил.Но алматинцы охотно посещали McDonald's, людей в ресторанах всегда было много. Значит, он нужен. Всегда печально, когда что-то закрывается. Россиянам это хорошо известно.Прич…

На улице холодно, мёрзлый асфальт на дорогах и лёд на тротуарах. Такая погода в Алматы уже дней десять. Даже местные чуть виновато разводят руками -- не бывает обычно в декабре таких морозов. Тут ещё носом начал хлюпать, шерстяной шарф, чай с мёдом -- вот и хочется вспомнить что-то тёплое и приятное.Например, покатушки на эндуро. Всего месяц назад это было, зимой и не пахло. Вот что значит резко континентальный климат. На днях услышал остроумное "мерзко континентальный".Месяц назад мы ещё не успели окончательно привыкнуть к тому, что в Алматы есть всё или почти всё. Поэтому когда нам предложили покататься по горам на мотоциклах, были приятно удивлены и с радостью согласились.Стоимость зависит от времени и от полноты арендуемой экипировки. По московским меркам недорого, да и где ты в Москв…

Попробую разобраться в происхождении названия города.Но сначала несколько соображений.Я в Казахстане в гостях. Город официально называется Алматы. Поэтому я и в разговорах и на письме использую именно это название -- Алматы. Мне не сложно, я никогда не был здесь раньше, у меня нет сформировавшейся привычки.Вместе с тем я могу понять людей, которые родились и выросли в городе с названием Алма-Ата. Человек по природе своей консервативен. А в памяти чаще остаётся хорошее.Также мне ясна и позиция тех, для кого современное название города принципиально и единственно правильно. В том числе как символ независимости. Не у всех в памяти остаётся только хорошее.Впрочем, за два месяца в Алматы я ни разу не столкнулся со сколько-нибудь радикальным отстаиванием одной из позиций. Многие вообще в одном…

Итак, Бишкек оказался явно и значительно скромнее Алматы. При этом цены там почти такие же. Бензин в Кыргызстане вообще в два раза дороже. Зарплаты у людей невысокие, тут уж не до велодорожек и общественных пространств.Кыргызы и сами говорят, что главное их богатство -- это природа. Например, горы. И в самом деле, горы занимают почти 80% территории страны. Идёшь по Бишкеку, свернул на широкий проспект -- и раз, впереди горы, нависают белоснежными вершинами над городом. Грех не съездить. Даже самый природоравнодушный из нас признал это.Поехали почти наугад. Я что-то читал про этнокомплекс рядом с городом, который построил создатель моих любимых напитков "Шоро". Выяснилось, что их целых два, один поближе, другой выше в горах. А ещё между ними горнолыжный склон. В общем, поехали туда.В город…

Проехав 4000 километров, приятно встретить в новом для себя городе радушие и гостеприимство. Особенно когда это не просто лайки и одобрительные комментарии, но и живое общение.

Приятно побеседовать с человеком, который умеет не только увлекательно рассказывать, но и слушать и слышать.

Приятно, что разные точки зрения могут быть не причиной склок и раздора, а поводом попытаться узнать и понять что-то новое.

Les Gelberdeuet Bouqelmet, спасибо, отлично посидели. Надо будет повторить!

Россияне могут находиться в Казахстане 90 дней. Если выехать и вернуться обратно, можно остаться ещё на 90. Это не общее правило, скорее, несостыковка в законодательстве. Сейчас на рассмотрение внесены поправки, которые могут ликвидировать эту лазейку.Вот мы и решили скататься в Бишкек, пока не поздно.Из Алматы ехать не так далеко, 260 километров. У нас, правда, получилось 400. Трасса в принципе хорошая, но есть объезды по разбитой грунтовке из-за дорожных работ. Мы немного переживали из-за погоды и возможного гололёда на перевале. Но гололёда не было, был только туман, а перевала мы, в общем-то, и не заметили. Дорога идёт по степи вдоль высоких гор, а потом, где они становятся пониже, сворачивает на Бишкек.На границе близ города Кордай неприятный сюрприз. Длинная очередь и перспектива пр…

За почти уже два месяца в Казахстане я успел перепробовать немало местных напитков. Часть из них из соседнего Кыргызстана, но тем интереснее. Мне нравятся и кисломолочные, и квасообразные напитки -- их здесь немало, о чём-то я вообще услышал впервые. Некоторое из них могут показаться очень необычными. Но необычный не значит плохой. Стоит только немного разобраться.Итак, поехали. Начнём с самого привычного.Айран "Adal".Состав: нормализованное молоко, кефирная закваска.Жирность 2,5%.Это просто кефир. По-казахски айран, по-русски кефир. На другом обороте бутылки так и написано.Цвет насыщенный белый, чистый. Аромат свежий, чуть-чуть сливочный. Консистенция густая, однородная. Вкус очень приятный, сбалансированный, характерный, лёгкая сливочная сладость. Очень хороший кефир, под него сразу хоч…

Я никогда не был в горах зимой. То есть был, но зимы в горах не было. А зима -- это от слова снег. Значит, надо идти. Вот они, горы, из окна видать.Решили сходить на водопад Горельник. Маршрут не очень сложный, легко можно за световой день успеть. До Медеу, это большой каток под открытым небом, добрались на автобусе. Удобно, но автобус битком, многие тоже с треккинговыми палками, а кто-то и со сноубордом.Каток Медеу.Оттуда недалеко до селезащитной плотины. Это уникальное и очень внушительное гидротехническое сооружение, оно долго проектировалось и строилось в несколько этапов, с 1966 по 1980 год. Впервые в мире для создания дамбы была применена технология направленных взрывов.На плотину ведёт так называемая лестница здоровья. 842 ступеньки -- отличная разминка перед основной частью похода…

Недалеко от моего нынешнего дома есть Парк гвардейцев-панфиловцев. Я прохожу через него, когда направляюсь на Зелёный базар или пообедать в китайскую лапшичную. Очень приятное место, с длинными аллеями и вековыми деревьями. В позапрошлом веке это был Городской сад. А в прошлом были разные названия, например, «сад Губкомпомарма». Ещё когда-то тут была братская могила в память жертв страшного землетрясения 1887 года.Как-то иду я по парку и вдруг вижу, как мне показалось, надгробный камень!Я аж похолодел. Закрыл глаза и даже, может быть, покачнулся. Нееет! Бог ты мой, премьер-министр Бельгии, не может быть! Где я?! Я опасливо оглянулся.Оказывается, всё в порядке. Это так называемая Аллея глав государств. В 90-е годы мировые лидеры, посещавшие Алматы, имели обыкновение сажать в парке тянь-шан…

Дорого или дёшево -- понятие субъективное. Зависит от уровня дохода, тем более от его наличия. Однако сравнить цены можно всегда.Алматы -- один самых дорогих городов Казахстана. Цены по стране в целом пониже. Впрочем, и сравнивать буду с Москвой.Местные жители жалуются на постоянный рост цен. Пенсионеры рассказывают, что недавно пенсии были проиндексированы, ещё обещают повышение в 2023 году. При этом продукты в магазине уже подорожали, съедена и индексация, и будущая прибавка.Рост цен виден и нам. Дай, думаю, перекушу. Нахожу кафе неподалёку с хорошими отзывами и фото меню. Лагман 800 тенге -- чудненько. Прихожу, а он не 800 тенге, а 1300. А фото меню в отзывах недавнее, лета этого года.С 1 ноября бизнес-ланч в полюбившейся мне сети китайских лапшичных тоже стал процентов на 30 дороже.Се…