Немного информации о китайском чае.
Несколько месяцев назад в одной серии сериала Шерлок я увидел, как может меняться после чайной церемонии древний китайский фарфор. Сказать, что меня удивило такое изменение, значит не сказать ничего. С того дня мною овладела просто таки мания, по поводу китайских чайных традиций. Парой интересных открытий в этой области хотелось бы поделиться с читателями. На сегодняшний день существует множество видов элитного чая из Китая (китайский красный чай, черный, зеленый и другие) С китайскими чаями связано огромное количество мифов и легенд. Одна из них рассказывает о происхождении названия одного из интересных представителей улунов – Да Хун Пао. Такое название Да Хун Пао получил благодаря Большому Красному Халату, который один вельможа подарил чайному кусту, чаем которого его вылечили монахи от…