Сконы (английские булочки)
Доброго времени суток! Сегодня мы бы хотели представить Вашему вниманию очень простой рецепт вкуснейших английских булочек. Ингредиенты: 100 г. сливочного масла 3 стакана пшеничной муки 1/2 стакана сахарного песка 4 ч.л. разрыхлителя теста 1/2 стакана сливок 1/2 стакана молока сливочное масло для смазывания противня Приготовление: Сливочное масло охладить в морозильнике до твердого состояния (около 30 минут). Муку просеять через сито. В большую миску всыпать муку, сахар, добавить разрыхлитель и натёртое на крупной тёрке масло. Растереть руками до крупной крошки. Добавить в смесь для теста сливки и молоко, перемешать до однородности. Выложить тесто на посыпанную мукой поверхность, раскатать в пласт толщиной 2 см, стаканом с тонкими стенками или формочкой вырезать кружки. Противень смазать…