Ардак

Загадочная девушка-лесбиянка из Киргизии, читаю ее блог и охватывает странное двоякое чувство. Но вот этот ее пост очень-очень зацепил Моему любимому синему киту 1. Кит и океан Каждое будничное утро вне зависимости от времени года, погодных условий и моего настроения, я ощущаю себя синим китом. Этакой гигантской глыбой плоти превосходящей своей массой рыбьего жира и мозга всех известной современной науке речных, морских и океанических тварей. Обычно я впадаю в оКитовение своей личности в тот момент, когда захожу в маршрутное такси, следующее на Ошский рынок города Бишкека (этот базар, кишащий паразито-людьми и просто паразитами в сырой печени и пропавших консервах) через дюжину никудышных, фактически продающих дипломы Вузов. Когда я захожу в маршрутку, а это, по обыкновению, разлагающийся…

Как готовить полуфабрикат я рассказала здесь. На вопрос: "вкусно ли?" - отвечаю, что очень. Теперь о том, как приготовить и с чем есть колбасу

1. Запечь в духовке сразу же. Гарнир любой подходит.

2. Потушить в красном вине. Подавать с квашеной капустой

3. Закоптить. Можно купить коптильню, но можно вырыть ямку во дворе, установить на ней бочку и наслаждаться процессом копчения.

4. Заготовить сыровяленой колбасы на полгода. Вялится на ветру около недели.

5. На мангале или на гриле, с друзьями, да с пивком...

Мои впечатления от колбасы таковы: если вы купили нормальные кишки, уже очищенные, то, в принципе, 50% успеха обеспечены. Мы использовали барашкины, но можно и свиные. Колбаска мне больше понравилась с паприкой, перца на мой вкус многовато было.

На кулинарных посиделках мы говорили о том, что хорошо бы приготовить домашнюю колбасу в горах, на природе. А потом эту колбасу закоптить или завялить. Вот я и решила попробовать сама приготовить колбасу дома, обкатать рецепт. Обкатывали мы этот рецепт с моей подругой, которая живет за городом. Они как раз зарезали барашка и были готовы пожертвовать кишками для такого благородного дела. Пока ее муж ездил за барашком (для себя), кишками и курдючным жиром (для колбасы), подруга приготовила замечательный плов (не готовить же колбасу на голодный желудок) и откупорила коньяк (все равно открывать) Коньяк я забраковала, плов одобрила. Пришлось доставать мартини. К тому времени, когда приехал ее муж, мы уже были добрые и веселые. Бараньи кишки оказались с жирком, пришлось отчищать полночи и замоч…

Эх, вот бы найти такую модель

Полгода как не работаю на дядю. Ужс как мало времени прошло. А как будто несколько лет. Я даже забыла каково это - просыпаться по будильнику, а не когда захочу. Проводить время по расписанию, а не так как я запланирую или как бог на душу положит. Беспокоиться, что "завтра на работу". Так и хочется запеть голосом генерала как в том мультике: "Вот оно - счастье!" Фильмы, которые надо посмотреть: "Тор", "Король говорит", "Черный лебедь", "Игры престолов" (интересно, сколько там серий?) Фильмы, которые надо пересмотреть: "Сабрина", "Завтрак у Тиффанни", "Игры разума"... Кол-во постов во френдлентах в жж, ювижна и цт превышает границы разумного, весь вечер уходит только на то, чтобы пролистать мысли виртуальных друзей. Забыть как страшный сон: декларации, транспортные накладные, сертификаты пр…

Дияс, которого я снимала новорожденным, вырос в очень забавного малыша. Такое ощущение, что у него моторчик в попе. Снимать его было очень сложно, ни секунды не мог усидеть спокойно. Смотрите сами)

Чаще всего он поворачивался ко мне попой)

Пока не умаялся (а мы как умаялись!)

Погода, наконец-то, побаловала нас солнышком. Я стараюсь чаще покупать колированную черешню, ведь сезон черешни такой короткий. И можно приготовить нежный, воздушный традиционный французский десерт, нечто среднее между пирогом и запеканкой. Для приготовления клафутти нам потребуются: 2 стакана кисло-сладких черешен, полстакана муки, полстакана сметаны (я взяла домашнюю, очень жирную), 2 яйца, стакан молока, полстакана сахара (или треть) Черешню моем, сушим и удаляем косточки, форму смазываем сливочным маслом и выкладываем туда черешню. Отделяем белок от желтка и взбиваем Желтки, сахар, молоко и сметану растираем, затем добавляем постепенно муку и взбитый белок. Должно получиться жидковатое тесто Заливаем тестом черешню и ставим в духовку на 40 минут при 180 гр Готовое клафутти можно присы…

Айгерыч напомнила тут кое о чем, сейчас веселом, тогда не очень) В-общем, я была молода, и следственно, жестока. Не буду ничего рассказывать, мне стыдно, сейчас я бы постаралась найти слова помягче. Зато расскажу, про случаи, когда я сказала: "Да". Такие моменты всегда остаются в памяти как самые светлые и романтичные в отношениях, даже, если все потом пошло наперекосяк. Мы знакомы всего несколько месяцев, а в эту ночь празднуем мой день рождения. Отношения на такой стадии, когда, ну просто физически не можешь расстаться. Каждую свободную минутку мы стремились провести вместе, километры смс со всякими любовными глупостями, наши друзья и родные уже потеряли нас. Тем не менее, я еще не до конца отошла от очень болезненного разрыва со своим предыдущим парнем, с которым у нас была должна быть…

Недавно в поисках одного фильма наткнулась на забавную пародию на "взрослый" фильм о временах "сухого закона". Фильм аж 1976 года, но, несмотря, на столь почтенный возраст смотрится на одном дыхании. В этом фильме вы не встретите ни одного взрослого актера, только детей от 9 до 14 лет, которые здОрово играют гангстеров, истеричных итальянок, очаровательных певиц и продавщиц сигарет. Убивают понарошку, а как же, ведь вместо пуль - пирожные. Маленькая Джодди Фостер (Молчание ягнят) - такая красотка и кокетка. Шикарно передана эстетика 30-40-ых годов, плюс отличная музыка. Все гангстерские штампы звучат невероятно смешно в устах детей. В-общем, инджой. Сюжет пересказывать не буду, добавлю только, что фильм получил 2 номинации на Оскар, 5 призов киноакадемии Великобритании BAFTA: сценарий, ху…

Налицо ухудшение в качестве значительное. У меня Мегалайн безлимитный, есть ли альтернатива?