Aliciya

Состав консервированная красная фасоль - 1 банка, консервированная кукуруза - 1 банка, перец болгарский - 2 шт, огурцы маринованные - 2 шт, грецкие орехи - 100 г, чеснок - 2-3 дольки, зелень петрушки или кинзы, масло оливковое/растительное или (постный) майонез Приготовление Маринованные огурцы порезать кубиками. Болгарский перец также нарезать кубиками. Грецкие орехи порубить. * Для того чтобы измельчить грецкие орехи, их можно положить в пакет и прокатать по ним скалкой. Зелень вымыть, обсушить и порубить. С консервированной фасоли и кукурузы слить жидкость. Чеснок пропустить через пресс. В салатницу выложить фасоль, кукурузу, огурцы, перец, орехи, зелень. Все хорошо перемешать и заправить салат растительным маслом или майонезом. источник http://gotovim-doma.ru/view.php?r=264-recept-Sal…

Состав помидоры черри - 15 шт (или 3-4 средних помидора ~180-200 г), консервированная белая фасоль - 1 банка (чистый вес фасоли - 200 г), зелень петрушки для заправки оливковое или растительное масло - 3-4 столовых ложки, чеснок - 3 зубчика, веточка розмарина (не обязательно), сок лимона - 2 столовых ложки (или по-вкусу), соль, свежемолотый перец Приготовление Приготовить ароматное масло для заправки салата. Чеснок очистить и крупно нарезать. Розмарин вымыть и обсушить. В кастрюлю налить оливковое масло, немного нагреть, положить чеснок и розмарин. Готовить, постоянно помешивая, 1-2 минуты, не давая чесноку изменить цвет. Снять кастрюлю с огня и дать маслу постоять ~30 минут, чтобы оно вобрало в себя ароматы розмарина и чеснока. Затем удалить из масла розмарин и чеснок. Розмарин выбросить…

Состав макаронные изделия - 200 г, болгарский перец - 1 шт, маринованные шампиньоны - 150-200 г, кукуруза консервированная - 100 г, оливковое или растительное масло, зелень петрушки или кинзы, майонез (или салатная заправка - см. ниже) для салатной заправки оливковое или растительное масло - 4 столовых ложки, винный уксус - 1,5-2 столовых ложки, свежемолотый перец соль Приготовление В большом количестве кипящей, подсоленной воды отварить макароны ~8 минут. Воду слить, макароны промыть в холодной воде и откинуть на дуршлаг. К отварным макаронам добавить оливковое масло и перемешать. Грибы порезать кубиками или ломтиками. Перец вымыть, удалить семенную коробку и нарезать кубиками. С кукурузы слить жидкость. Соединить вместе подготовленные ингредиенты: макароны, грибы, перец, кукурузу и пере…

Состав морковь - 1 шт, свекла - 1 шт, сельдерей (корень) - 1/4 клубня для соуса уксус бальзамический или винный - 1-2 столовых ложки, горчица - 0,5-1 столовая ложка, оливковое или растительное масло - 2-3 столовых ложки, лук репчатый - 0,5-1 шт, оливки без косточек - 5-6 шт, чеснок - 1 долька, зелень петрушки Приготовление Морковь, свеклу и сельдерей вымыть и очистить. Очищенные овощи нарезать тонкой длинной соломкой. В небольшой кастрюле вскипятить воду, положить сельдерей и морковь и варить 4 минуты. Сельдерей с морковью вынуть при помощи шумовки. В той же самой воде отварить 4 минуты свеклу. Овощи отбросить на дуршлаг, дать стечь воде и охладить. Овощи выложить в салатник, заправить соусом, перемешать и украсить зеленью петрушки и кружочками оливок. * По-желанию, готовый салат можно по…

Состав фасоль консервированная - 1 банка (~400 г), перец болгарский - 1 шт, крабовые палочки - 1 пачка (~200 г), сыр твердый - 100-150 г, зелень петрушки и кинзы(!), зеленый лук - 2-3 перышка, чеснок - 2-3 зубчика, майонез, соль, перец для салатной заправки (по-желанию, вместо майонеза) оливковое или растительное масло - 2-3 столовых ложки, винный белый уксус или сок лимона - 2-3 чайных ложки, свежемолотый перец, соль Приготовление Перец вымыть, удалить семенную коробку и нарезать кубиками. Крабовые палочки, также, нарезать маленькими кубиками. Сыр натереть на крупной или мелкой терке. Чеснок очистить и пропустить через чесночный пресс. Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить. Зеленый лук вымыть, обсушить и мелко нарезать. С фасоли слить жидкость. Соединить вместе фасоль, чеснок, зелень,…

Состав помидоры - 3 шт, огурец - 1 шт, лук (репчатый или красный) - 1 шт, перец болгарский (желательно оранжевый) - 1 шт, маслины - 3 столовых ложки, листовой салат, сыр брынза или Фета - 100-150 г для заправки оливковое или растительное масло - 2 столовых ложки, бальзамический или винный уксус (можно заменить лимонным соком) - 2 столовых ложки, соль, свежемолотый перец, сухое орегано Приготовление Все овощи вымыть и обсушить. Помидоры порезать дольками. У перца удалить семенную коробку и порезать соломкой. Лук порезать полукольцами. Огурец порезать кружками. Каждую маслину разрезать вдоль на 4 части или порезать колечками. Брынзу или Фету порезать кубиками. Дно салатника или тарелки застелить листьями салата, а сверху красиво разложить овощи и кубики сыра. Салат, если нужно, посолить (уч…

Состав

• помидоры - 2-3 шт,
• сыр твердый - ~100 г (или плавленый сырок - 1-2 шт (~100-200 г),
• чеснок - 1-2 зубчика,
• майонез,
• зелень петрушки, укропа,
• соль,
• перец

Приготовление

Помидоры вымыть, обсушить и нарезать кружками.
Разложить помидоры на блюде, слегка посолить и поперчить.

Сыр или плавленый сырок натереть на терке.
Чеснок очистить и пропустить через чесноковыжималку.
Соединить майонез с чесноком и перемешать.
Кружки помидора смазать чесночным майонезом и посыпать зеленью.

Сверху помидоры посыпать сыром и украсить оставшейся зеленью.

источник http://gotovim-doma.ru/view.php?r=13-recept-Pomidory-s-syrom-zeleniu-i-chesnokom

Состав Вариант I сыр - 200 г, майонез - 3-4 ст. л, чеснок - 1-2 дольки, оливки без косточки (или фаршированные любой начинкой), грецкие орехи, крабовые палочки - 1 упаковка Вариант II сырки плавленые - 200 г, масло сливочное - 200 г, чеснок - 2 дольки, оливки - 1 баночка, крабовые палочки - 1 упаковка Приготовление Вариант I Сыр натереть на крупной терке. Чеснок пропустить через чесноковыжималку. Замороженные крабовые палочки натереть на мелкой терке. Грецкие орехи некрупно порезать и каждую оливку нафаршировать кусочком грецкого ореха. * оливки можно не фаршировать орехами, а купить готовые фаршированные оливки, например, с лимоном и т.п. Натертый сыр смешать с майонезом и чесноком и хорошо перемешать. Из полученной массы сделать небольшие шарики и каждый шарик размять так, чтобы получил…

Эх... где мои студенческие годы? :) Вот решил поделится рецептом плова без мяса - "Студенческого". Самое интересное, что даже без мяса он получается как настоящий плов, а самое главное, -  вкусный, рассыпчатый и дешевый :) Ингредиенты на плов: рис - 2 ст. морковь - 1 шт. лук - 2 шт. масло растительное - 50 гр. чеснок - 1 шт. Приготовление плова студенческого: Нарежем лук полукольцами, а морковь соломкой. В это время раскалим растительное масло в казанке. Когда масло раскалилось, обжарим в нем лук и морковь одновременно. Пока морковь и лук  обжариваются, зальем рис кипятком. Когда лук с морковью обжарились, сливаем воду с риса и добавляем в казан. Солим, перчим, добавляем  приправы для плова и заливаем водой на два пальца. Готовим на максимальном огне.  Сверху опускаем…

Состав грибы - 500 г, капуста - 500 г, огурцы соленые или маринованные - 2 шт, лук репчатый - 1 шт, томат-паста или соус - 2 столовые ложки, сахар - 2 чайные ложки, сок лимона - 1 столовая ложка, растительное масло, сухари - 1 столовая ложка, лавровый лист, соль, перец Приготовление Капусту тонко нашинковать. Положить в утятницу или кастрюлю с толстым дном, добавить масло (1 столовая ложка), воду (0,5 стакана), сок лимона (1 столовая ложка) и тушить 20 минут на слабом огне, периодически помешивая. Огурцы порезать тонкими кружками или полукружками. К капусте добавить огурцы, томатный соус, сахар, соль, перец, лавровый лист и продолжать тушить еще 15-20 мин. Лесные грибы промыть и отварить в кипящей воде ~15-20 минут. Откинуть на дуршлаг и порезать. Лук мелко порезать и обжарить на растител…