Заметка №59 Victor & Chef
Думаю, многие из вас слышали об открытии нового ресторана Victor & Chef, так вот, в прошедшую пятницу мне довелось там побывать. Спешу поделиться с вами своими впечатлениями. Для справки, Шеф - это известный многим Артем Марченко (Зина, Треугольник и др.), а Виктор - это тот парень, который делает колбаски гриль, о которых я неоднократно писала.
Заведение обладает хорошим интерьером - отличное сочетание цветов, красивые и удобные кресла, на стенах представлены интересные элементы декора. Но хочется вас предупредить о том, что в ресторане всего один небольшой зал, поэтому столики необходимо бронировать заранее (мы так и сделали). Теперь непосредственно о кухне - наш заказ состоял из следующих блюд: тунец на гриле с салатом из авокадо и томатами, креветки с пюре из хумуса и батата + закуска хумус с чиабаттой (напомню, концепция ресторана - средиземноморская кухня).
Начну с закуски - хлеб был вкусным и хрустящим, который был отлично дополнен нежнейшим хумусом.
Что касаемо, горячих блюд, то нас просто покорил тунец - все в нем было идеально, и консистенция, и вкус, и даже размер порции.
Креветки с пюре из хумуса и батата оставили немного двойственное впечатление, но это больше связано с моей неграмотностью - я не знала о том, что батат имеет сладковатый вкус, поэтому пюре не произвело на меня должного впечатление. А так, ценителям, думаю, блюдо понравится.
Еще хотелось бы отметить объем и стоимость заказанного лимонада (друзья знают, что я очень много пью) - так вот, всего за 1500 тенге нам предоставили около 1,5 литра (по ощущениям) освежающего напитка - и это было приятно.
К чаю мы заказали фисташковый рулет, понимая, что рецептура скорее всего будет идентичной с десертом из ресторана Зина, и не ошиблись - рулет был хорош, к тому же мы получили его бесплатно, как нам объяснили - "в честь открытия заведения".
В целом, место мне и моему супругу очень понравилось - думаю, что посетим его еще не один раз. Рекомендую и вам открыть для себя новое гастрономическое место на карте Астаны.
P.S. Здесь я публикую только свое собственное мнение, оно может совпадать или не совпадать с вашим. Все мои посты оплачены только из моего семейного бюджета и не несут рекламный или антирекламный характер. Подписывайтесь на мой Telegram канал https://t.me/zhanuska