Заметка №57 Saladbar
Сегодня хочу поделиться с вами своими впечатлениями о заведении, открытом в новом формате для Астаны SaladBar. Основной концепцией места заключается подача гостям так называемого bowl-а - это набор (салат) ПП ингредиентов, уложенный в одну глубокую миску и политый соусом. Всего в меню заведения можно насчитать 6 позиций блюд такого формата (Азиатский, Гавайский, Мексиканский, Тыквенный, Вегетарианский и Pasta-salad). Цена на все позиции одинаковая и составляет 2000 тенге, также гостям предлагается за ту же сумму собрать свой собственный bowl. Плюс в меню еще имеются супы, ПП десерты и напитки.
Время было обеденное, мы с супругом были голодные (после спортивных тренировок), поэтому заказ наш bowl-ом не обошелся, мы взяли еще по супу (Фо говяжий и Мисо суп) и нисколечко не пожалели об этом. Супы были очень вкусные - понравились и бульон, и другие разнообразные ингредиенты.
Что касаемо салатов, то нами был выбран Мексиканский bowl для Сергея (выбирал сам) и Азиатский для меня. В целом, мексиканский сет с последнего моего посещения не изменился - в нем по-прежнему твёрденькие бурый рис и фасоль. И я, конечно,понимаю, что это ПП заведение и некоторая недоваренность вполне приемлема, но в то же время я уверена, что консистенция проварки хотя бы фасоли должна быть иной. Плюс я забыла, а нам не напомнили, что заправка у этого боула чесночная. Поэтому если впереди вас ждет долгий день с переговорами, думаю, лучше отказаться от мексиканского салата - дабы не сомневаться потом в свежести своего дыхания ;-)
А вот Азиатский bowl меня порадовал (оценил его и супруг - сказал, что в следующий раз возьмет именно этот вариант) - очень вкусная заправка + хорошее сочетание овощей делают этот салат просто идеальным.
Подводя итог, хочется отметить, что, в целом, в SaladBar подают вкусную ПП еду. Но к выбору блюд нужно относиться очень серьезно - не все позиции меню так универсальны, как хотелось бы.
P.S. Здесь я публикую только свое собственное мнение, оно может совпадать или не совпадать с вашим. Все мои посты оплачены только из моего семейного бюджета и не несут рекламный или антирекламный характер. Подписывайтесь на мой Telegram канал https://t.me/zhanuska