Заметка №56 Kakao dak
Находясь в двойственном состоянии - болезненном и одновременно в том, когда тебе нельзя принимать никакие лекарства, мною было принято решение обратиться к острым азиатским супам. Одногруппники на Facebook посоветовали мне кафе "Kakao dak", как место с наилучшим рамёном - я решила довериться мнению большинства и ничуть об этом не пожалела. Но обо всем по порядку...
Кафе "Kakao dak" располагается в Хайвилле блок D (соседняя дверь с Тратторией), но чтобы попасть в него необходимо пройти сквозь магазины корейской косметики и других корейских продуктов, поднявшись на второй этаж. Интерьер заведения весьма аутентичный - очень простой, но именно так выглядят кафе в азиатских странах.
Мы с супругом заказали супы Кимчи Тиге с тунцом и Юккеджанг (острый суп из говядины с овощами) + решили попробовать фирменные куски курицы в кляре сразу в двух соусах - оригинальном и кисло-сладком. Из недостатков в обслуживании, я бы отметила некое равнодушие официантов: сначала потребовалось порядка 7 минут прежде, чем нам дали меню, а потом мы ожидали еще около 15 минут, чтобы у нас приняли заказ. К тому же хочу отметить - мы не знали о том, что к каждому супу подается рис и поэтому заказали его отдельно - в итоге нам принесли 3 порции риса. На мой взгляд, официант должен всегда предупреждать посетителей об этом.
Теперь о вкусовых качествах заказанных блюд: ими мы остались довольны, потому что в тот вечер смогли открыть для себя какие-то новые вкусовые ощущения, которых раньше не испытывали.
Каждый из супов был по-своему хорош - сложно описать что именно понравилось, то ли некая особенная пряность, то ли вкус бульона - но однозначно хочется вернуться в Kakao dak, чтобы отведать эти же или другие супы.
Теперь о кусочках курицы - те, что были в оригинальном соусе, оказались очень вкусными, они совсем не были похожи на подающееся в фаст-фудах - специи подобраны абсолютно по-другому, но вкус от этого становится только богаче. А вот кисло-сладкий соус как-то не "зашел" - уж очень он показался нам специфичным - мы смогли попробовать лишь по кусочку.
Рекомендую вам посетить кафе "Kakao dak", чтобы в первую очередь попробовать что-то новенькое и открыть для себя другие-новые горизонты вкусовых ощущений!
P.S. Здесь я публикую только свое собственное мнение, оно может совпадать или не совпадать с вашим. Все мои посты оплачены только из моего семейного бюджета и не несут рекламный или антирекламный характер. Подписывайтесь на мой Telegram канал https://t.me/zhanuska