Заливной пирог с начинкой из капусты и фарша

Ингредиенты для теста:

500 мл кефира

4 куриных яйца

1 банка майонеза (250 гр)

3 стакана муки

1 ч. л. соды

соль щепотка

Ингредиенты для начинки:

300 гр. свежей капусты

200 гр. куриного фарша

1 луковица

зелень по вкусу

Видео рецепт приготовления пирога:

Сначала приготовим тесто. Для этого в емкость выливаем кефир и добавив туда банку майонеза (250 гр) и 4 яйца, перемешиваем. Мука смешиваем с содой и щепоткой соли. Высыпаем муку в миску к майонезу с кефиром и перемешиваем все до однородной массы.

Для начинки. Фарш размораживаем (у меня уже готовый куриный фарш). Капусту нарезаем полосками среднего размера, луковицу нарезаю четверть кольцами, а лук и укроп мелко нашинкуем.

Форму смазываем растительным маслом и выливаем в неё половину нашего теста. Раскладываем всю начинку (произвольно) разравнивая, при желание подсолим начинку и заливаем сверху оставшимся тестом.

Ставим форму с заливным пирогом в духовку и включаем её на 220 градусов. Выпекаем 20-25 минут, а затем выключив даем пирогу дойти в остывающей духовке примерно 5-10 минут.