Топ турецких сладостей

1. Кадаиф.

Немного напоминает баклаву, только в виде теста как из вермишели. Внутрь заворачивают фисташки, сыр и отправляют в духовку. С турецким мороженым естественно вкусней.

2. Пишмание

Случайно наткнулась на коробку, которая напоминала белую пряжу. Сказали, это местная сладость. На вкус очень напоминает сахарную вату с более четкой структурой.

3. Кюнефе

Обожать! Впервые попробовала в Катаре. Арабы говорят это их сладость, турки считают наоборот. В любом случае десерт отменый. Внутрь странного теста как вермишель кладут козий сыр и запекают в духовке. Золотистую корочку поливают медом или сиропом и подают в теплом виде с чаем.

4. Нуга

На выставке автомобилей для пикника нас угостили нугой. Белые квадратные сладости по вкусу напоминают халву, только тягучую и с фисташками.

5. Айва татлысы

Готовила два раза, рецепт легкий и очень вкусно. Фрукт айва варят с саъаром и корицей час и подают с нежнейшим кремом.

6. Пахлава

Само собой настоящая турецкая пахлава самая лучшая сладость. Их множество видов, мне больше всего нравятся в виде лука с медом и фисташками.

7. Лукум

Раньше я думала, что не люблю лукум пока не попробовала хороший сорт. Он должен быть мягким и тающим во рту.

8. Сютлач

Рецептов как обычно много и все они различаются. Один раз не понравилось, в другой уплела за секунду. Его подают в керамической чашке в холодном виде, покрытый орешками. Готовят на молоке, чем-то напоминает рисовую кашу.

9. Ашуре

Зашли мы как-то в кафе, где все сладости готовят на основе молока. По картинкам выбрала менее странное для меня. Десерт делается из пшеницы, фруктового ассорти, орехов, сухофруктов и меда в холодном виде.

10. Казандиби

Еще один странный молочный, но полезный десерт готовят из рисовой муки, молока, крахмала и сахара.

Десертов конечно тонна, выбрала самые запоминающиеся. Какой ваш любимый десерт? Давайте насчитаем казахские традиционные десерты (не узбекские или русские)