Пейте, дети, молоко – будете здоровы!!!
Казалось бы, хорошо знакомая, незамысловатая и простая строчка из детского мультика оказалось на самом деле – провидческим пророчеством особо актуальным в современном свете здоровья каждого из нас.
Каждого из нас всегда появляющиеся первые признаки недомогания всегда настораживая именно тогда заставляют обратить особое внимание на свое самочувствие. Но, к сожалению, есть заболевания, которые развиваются бессимптомно и довольно незаметно на общем фоне… Вот к таким тихим «убийцам» нашего организма со 100% гарантией можно отнести и ОСТЕОПОРОЗ.
О том, как не только распознать его в ранних стадиях, но и предупредить профилактически шла речь на пресс-конференции состоявшейся 17 октября. Организованной по инициативе компании Danone на базе Казахской Академии Питания и приуроченной ко Всемирному дню борьбы с остеопорозом – World Osteoporosis Day отмечаемым во всем мире 20 октября.
Ведущие казахстанские специалисты и эксперты Торегельды Шарманов – академик, д.м.н., президент Казахской академии питания и Национального центра здорового питания, Юрий Синявский – вице-президент Казахской академии питания и Гульжан Габдуллина – к.м.н., врач-терапевт, глава Ассоциации врачей РК по остеопорозу встретились с представителями СМИ и блогерами, чтобы не только оценить современное положение связанное с этим заболеванием, но и обсудить проблемы здоровья и закоренелых привычек связанных с современным питанием.
Так, по данным ВОЗ, 60 процентов смертей и 80 процентов заболеваний в мире связаны с неправильным питанием. А наблюдаемые нарушения этой структуры приводит к серьезным проблемам, связанным со здоровьем. К примеру, обеднение организма кальцием и витаминами ведет к развитию такого незаметного, но очень серьезного заболевания, как ОСТЕОПОРОЗ.
Если обратиться опять к ВОЗ, то по их определению он относится к шести важнейшим неинфекционным заболеваниям человека и как причина смертности и инвалидизации занимает четвертое место после заболеваний сердечно-сосудистойсистемы, онкологической патологии и сахарного диабета.
«К сожалению, мы наблюдаем нарушение структуры питания у жителей РК, что приводит к проблемам, связанным со здоровьем, –заверил присутствующих Торегельды Шарманов, президент Казахской академии питания и Национального центра здорового питания. – В рационе каждого человека должны присутствовать молоко и «живые кисломолочные продукты», обогащённые витаминами, макро- и микроэлементами, содержащими лакто- и бифидобактерии. Именно поэтому мы рекомендуем употреблять взрослому человеку ежедневно молочные продукты в количестве не менее 600-800 граммов в пересчете на молоко, чтобы удовлетворить суточную потребность в кальции».
Ведь остеопороз по своей сути – это заболевание, приводящее к слабости скелета, характеризуется повышенной ломкостью костей, их источением и снижением общих объемов костной массы. Именно эти признаки, как лакмус помогают распознать «тихого» убийцу нашего времени. Кроме того, по заявлению врачей, он может стать даже причиной уменьшения общего роста человека на 10-15 см, после того, как им взят полувековой жизненный рубеж.
«Более 3 млн казахстанцев страдает истощением костной ткани, – отметила в ходе пресс-конференции Гульжан Габдуллина, глава Ассоциации врачей РК по остеопорозу. – Пандемия достигла 8-микратного увеличения с 2012 года. Такой рост в распространении болезни связан с изменением рациона питания у современных людей. Суточная потребность в кальции в различные возрастные периоды колеблется от 400 до 1300 г».
С ее слов, по данным официальной статистики за 2012 – 2016 года Казахстан показал динамику увеличения роста этого заболевания на 39,5%, что соответственно определялось в 1129 и 1575. Т.е. 35% женщин, тех кому за 50+ страдают остеопорозом различной степени выраженности.
Кроме того, согласно данным Международного фонда остеопороза каждые 3 секунды в мире происходит остеопоротический перелом, а, начиная с возраста 50 лет, каждая вторая женщина и каждый пятый мужчина в течение оставшейся жизни будут жить с переломом кости. Наиболее тяжелыми по своим последствиям, включая высокую летальность, являются переломы проксимального отдела (шейки) бедра. В ряде стран летальность после этого перелома превышает общемировой показатель (20%).
Если же обратиться к статистике и прогнозным оценкам по нашей стране, то в 2020 году – ожидаемое число переломов проксимального отдела бедренной кости может составить 12951, а в разделении по гендерному признаку: у мужчин – 4298, у женщин – 8653. Если смотреть на перспективу, то в 2030 году они составят соответственно – 16527/5234/11239.
Главной причиной масштабного не только расширения, но и значительного возрастного омоложения этого заболевания среди населения собеседники-спикеры назвали не только отсутствие сбалансированности в питании, но и малоподвижный современный образ жизни.
Так профессор Синявский Юрий Александрович выступая отметил, что основные нарушения в питании населения сводятся к: избыточному потреблению животных жиров, дефициту полноценных (животных) белков, дефициту витаминов – среди, которых аскорбиновая и фолиевая кислоты, дефициту витаминов микроэлементов (селен, цезий, йод и другие) и минеральных веществ (кальция и железа), дефицита пищевых волокон и др.
Так, если в Германии за год выпивают 90 литров молока, в США и Великобритании – 100 литров, а в Финляндии его потребление определяется в 150 литров, то к сожалению, на каждого из наших сограждан его в 6-7 раз меньше рекомендуемой нормы. Так, мужчины в среднем употребляют около 1170 мг/день, а женщины около 1226,7 мг/день – при норме в 1000 мг. А это приводит к тому, что лишним весом страдает более 50% населения, где 11,4% составляют дети до 5 лет. И уже сейчас у 50% подростков отмечается истощение костей.
«Проблема остеопороза вызывает большую тревогу, – поддержал Динмухамед Айсаутов, инициатор проекта Healthy Generation, директор по корпоративным отношениям компании Danone в Казахстане, Центральной Азии и на Кавказе. – Решение проблемы мы видим в создании правильных привычек питания с самого детства. Поэтому с начала октября при поддержке Управления образования Алматы, Нур-Султана и Шымкента мы запустили проект Healthy Generation (Здоровое поколение). Уже сейчас им охвачено более 20 000 школьников младших классов, а будет вовлечено еще больше. В его рамках пройдут интерактивными лекциями о правильном и сбалансированном питании, будут предложены книжки и раскраски по этой тематике».
Светлана Карягина