Перейти к содержимому
Обложка сообщества Кулинария

Не бойтесь даров, приносимых данайцами

Дары моя бабушка называла тойдан саркыт и приносила их несмотря на негодование моей мамы, которая говорила что мы нищие что-ли чтобы со стола приносить. Нищие не нищие а сегодня моя тетя приехала с района и ей родственники положили саркыт в дорогу. Мои дети особо не прельстились а я аж слюной захлебнулся. Как будто мое детство пришло ко мне. Там были любимые в детстве твердые как камень баурсаки, на которых можно оставить последние зубы. Но я этого не боюсь как аженин баласы. Фигня! Берешь баурсак и кладешь его в горячий чай. Потом пока он совсем не размяк вытаскиваешь и под негодующий взгляд моей мамы, которая терпеть не может такие приемы и капая чаинками на стол ешь его с разных углов. Где не так горячий. КАЙФ! Вкус детства! Вкуснее таких баурсаков ничего нет.

Порывшись в липком содержимом пакета с саркытом я нашел чудо из чудес. ВАФЛЮ в виде трубочки. Бог ты мой! Да я их уже лет 15 не видел. А их оказывается до сих пор делают. И наверное еще в тех допотопных вафельницах. И вкус тот же. Что в детстве. Маргарин Рама + тесто с сахаром. У меня чуть язык от счастья не проглотился.

А потом среди конфеток я обнаружил такую древность,что по сравнению с ней кость динозавра это новодел. Украинскую конфетку "ВИЧОР". Их еще оказывается производят.

И чак-чак еще делают. Слипшийся с изюмом, урюком и финиками. Берешь всю эту мешанину и кусками в рот после каждого глотка чая. Вкуснотища! А для полного счастья еще откопал конфету "Казалы". Положил ее в чай как учила делать моя бабушка и наслаждался вкусом напитка. Это вам не какой-нибудь Сникерс от которого не вкуса ни сытого желудка. А он там булькает и выпускает пузырьки в чае. И ты ждешь когда он полностью растворится а потом пьешь его. Божественный напиток!

Ну я уже не говорю про печенюшки, которые уже пожелтели от времени. Но до сих пор сьедобные! Короче у меня сегодня был пир как в детстве. И даже было ощущение как будто рядом сидит бабушка, которая принесла саркыт и довольная этим кормит тебя им. С любовью раскалывая для тебя конфеты и притворно ругая за то, что у меня не получается их есть кикымдарды калдырмай.

4
8
690

Еще по теме

Не бойтесь даров, приносимых данайцами - Yvision.kz