Казахстанские производители фруктовых и овощных соков уступают свое место зарубежным
Об этом пишет издание EnergyProm
Скоро уже зима! А значит и порадовать себя фруктами и овощами мы себя уже не сможем. Им на смену приходят консервированные соки!
Конечно местные соки были бы лучше, чем привозные. И дешевле и химии меньше. Но зарубежной продукции к сожалению все больше. И казахстанская пищевая промышленность продолжает уступать свои позиции импортерам.
Хотя чего вроде может быть проще чем изготовление соков? Нужна только тара, сырье и несложное оборудование
Но, производство фруктовых и овощных соков в РК по итогам девяти месяцев 2019 года упало сразу на 45,1%, до всего 54,3 млн литров, против 98,9 млн литров годом ранее.
Сокращение производства отмечено по всем категориям. Томатного сока выпустили на 19,6% меньше, чем годом ранее, апельсинового — на 8,5%, а изготовление яблочного сока снизилось сразу почти вдвое в сравнении с аналогичным периодом прошлого года.
Неутешительная динамика в секторе продолжается не первый год. Так, за весь 2018 год казахстанские производители соков выпустили лишь 122,8 млн литров продукции, против 152,6 млн литров в 2017 году.
И цены на соки растут также быстрее всех других безалкогольных напитков (7,1 %). За год почти на 9 %
Правда и потребление также сократилось: реализация фруктовых и овощных соков на внутреннем рынке упала сразу на 35,9% за год.
Но все равно на фоне снижения отечественного производства закономерно увеличился импорт: плюс 12,5% по итогам января–августа текущего года. Теперь казахстанские компании перекрывают менее двух третей спроса, а импортёры удерживают уже 34,5% рынка, против лишь 19,8% годом ранее.
Вообще в 90-е годы, когда и производства никакого не было, помнится разнообразие именно казахстанских соков. И их дешевизна! Практически тогдашние соки да кондитерка и вытаскивали тогда всю пищевую промышленность республики. А теперь во вроде более благополучные времена мы теряем собственное производство соков.
Не хорошо это! Все таки есть и пить надо пищу, которую производят у нас самих! А не завозную!