Казахи наелись конины - фермеры жалуются, что упали продажи конского мяса

Не заметили, что конину во многих семьях стали реже готовить. Несколько друзей уже жаловались, что семья не освоила купленный соғым. Просто не съели.

Фермеры жалуются, что упали продажи конины. В Костанайской области у многих хозяйств в этом году профицит - куда девать лошадей непонятно. Мясных навыращивали, а теперь никто не покупает, пишет эксперт Кирилл Павлов https://www.facebook.com/bejvas

Выяснилось, что и пастбища никому уже не нужны в таком количестве. Наизымали земли, а кто их теперь назад возьмёт, если нет сбыта продукции, пасущейся на этих пастбищах. Лишний раз доказывает наше идиотское отношение к земле.

Самый неэластичный рынок мяса - это конина. И в мире мы её основные потребители, ну ещё немного Франция, и вот теперь мы уперлись во внутренний потолок - либо надо искать внешние рынки, либо развивать переработку и для неё искать внешние рынки.

В целом, мне кажется, кончился период «компенсационного потребления», когда сперва пытались компенсировать то чего были лишены в советское время, а потом и голодные девяностые. Прошло время когда 3-4 раза в неделю готовили беш, рацион стали «разбавлять» другими видами. Наелись.

Думаю, надо развивать спортивное коневодство, но не английские скачки, а наши традиционные виды состязаний и раз уж Всевышний щедр к нам на спортивные таланты, то давайте их брать сполна.