как приготовить жареную картошку с колбасой

Советы холостякам ;))

о том как приготовить жареную картошку с колбасой!

Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты:

Картофель 1 кг.

Лук репчатый 1 шт.

Колбаса копченая либо вареная 100 гр.

Зелень петрушки или укропа

Масло растительное 20 гр.

Соль

Перец черный молотый

Приготовление:

Картофель очистить, порезать тонкими ломтиками.

Сковородку разогреть, вылить на нее растительное масло.

Выложить на раскаленную сковородку картофель и обжарить на быстром огне, помешивая каждые 2 минуты, в течение 10-15 минут.

Когда картофель покроется яркой корочкой, газ слегка уменьшить и накрыть сковороду крышкой.

Измельчить лук и колбасу.

Выложить лук и колбасу на подрумяненную картошечку и сковороду накрыть крышкой.

Жарить на среднем огне, помешивая каждые 3-4 минуты, в течение 15 минут до полной готовности.

Как только картофель полностью прожариться, посыпать его мелко порезанной зеленью и посолить.

http://zefira.net/zharenaya-kartoshka-po-domashnemu/ -  взято отсюда

На видео немного другой метод готовки