Искусственное мясо со вкусом Пепси? Или что ждет гурманов?

Над любителями бешбармака начинают нависать тучи. Вместо настоящего мяса, скоро они возможно будут класть в "беш" искусственную конину.

Но это конечно в отдаленной перспективе. Но вполне возможно! Особенно учитывая компанию защитников животных против забоя скота.

Компании по выращиванию искусственного мяса уже давно и активно внедрились на рынок продуктов питания. И их акции постоянно растут в цене. Это перспективная отрасль промышленности.

Так, на новостях о создании СП 26 января акции Beyond Meat на бирже NASDAQ взлетели на 39% — до $221 за бумагу. 27 января цена скорректировалась и по состоянию на 12:30 мск она составила $186,20.

Beyond Meat активно расширяется и уже договорилось о совместной деятельности с фаст-фуд сетью Taco Bell. Компании вместе работают над "инновационным белком" растительного происхождения, которое будет предлагаться в продуктах специального вегетарианского меню уже в текущем году.

На Beyond Meat приходится около 13% рынка искусственного мяса в США. Продукция компании изготавливается на основе растительного белка — гороха, бобов, сои — и имитирует вкус курицы, свинины и говядины. Среди ранних инвесторов компании были сооснователь Microsoft Билл Гейтс и актёр Леонардо Ди Каприо. В мае 2019-го Beyond Meat провела IPO, после чего её акции подорожали на 800%.

Теперь, в коллаборации с PepsiCo эта компания может достичь новых высот. Правда, что они там собираются делать конкретно не известно. Но тенденция с потреблением искусственного мяса набирает обороты. И вполне возможно, что скоро даже в "беш" будут добавлять искусственное мясо.