Грозит ли нам дефицит молока?

После этого практически 90 % сырья, поступающего на молочные заводы от казахстанских фермеров не будет соответствовать нормам технического регламента.

Теперь если произведенное молоко не будет проверено на содержание антибиотиков, бактерий и соматических клеток, то будет подлежать утилизации. А спецобородование для проверки дорогое, и оно по не по карману большинству фермеров. Но им теперь придется его покупать. А значит это снова может отразиться на цене пастеризованного молока.

"Переходный период заканчивается. Соответственно, Казахстан должен будет полностью соответствовать всем требованиям, а требования довольно жесткие. Проблема состоит в том, что не все молоко, производящееся в стране, соответствует требованиям техрегламента", - отмечает представитель Молочного союза Казахстана по южному региону Динмухамед Айсаутов

В Казахстане около 150 молочных переработчиков. И далеко не у каждого есть собственные фермы. В основном крупные компании пользуются сырьем мелких предпринимателей. Они занимают порядка 70 процентов рынка. Специалисты уверены, после введения новых требований большая часть предприятий может закрыться.

И тогда их место займут белорусские и российские производители, которые уже в основном соответствуют всем техническим регламентам!

Конечно качественное молоко нужно нам потребителям. Но ведь и цены будут расти. А это значит что увеличится теневой молочный рынок и люди как в советское время будут покупать с утра у молочников, которые свою продукцию вообще не проверяют.