Что выращивают и производят фермеры под Алматы (видео)
Первый объект, который мы посетили находится вблизи с.Междуреченское, Илийского района Алматинской области. Это тепличный комплекс четвертого поколения по выращиванию помидоров, построенный по голландской технологии.
Здесь выращивают томаты сорта «Мерлис» и «Милонеза», первый урожай для рынков Алматы планируется получить уже с 20 ноября 2020 года. Под томат сорта «Мерлис» отведено 35 640 кв.м., под сорт «Милонеза» 11 880 кв.м. Итого общая площадь посадки 47 520 кв.м.
Теплица включает в себя все необходимые автоматизированные системы, которые управляются через операторов.Сюда даже запускают насекомых для поддержания естественной среды.
Благодаря запуску производства на объекте работают свыше 100 сотрудников из числа местных жителей, которые прошли обучение и регулярно повышают квалификацию.
Второй объект, который посетили находится в Талгарском районе. Здесь познакомились с предпринимателем Муратом, который по образованию является физиком, но решил заняться бизнесом.
Его компания занимается производством сухих завтраков. Для продвижения продукции зарегистрированы торговые марки Pause и Time Out., что позволило компании войти в сети Magnum, Small, Сабыржан, Арзан и др. На сегодня в Казахстане почти отсутствует производство такого продукта и доминирует импорт из Европы и России.
Цех оснащен двумя линиями для производства кукурузных палочек и кукурузных хлопьев. Оборудование для изготовления хлопьев рассчитано на 150 кг/час с упаковочной машиной, но здесь производят в среднем 23-25 кг/час, что ежедневно составляет в среднем 192 кг., в месяц в среднем составляет 4 224 кг.
В рамках посещения третьего объекта нам рассказали интересную историю. Так, многие из вас смотрели в 90-х американский фильм «Доктор Голливуд», где по сюжету молодой энергичный хирург из Вашингтона застревает в провинциальном городке и кардинально изменяет свою судьбу.
Примерно так же произошло с нашим героем Вячеславом Ботиновским, который строил футбольный стадион под Алматы. Купив землю в пригороде, он планировал использовать ее для хранения строительных материалов, а начал заниматься сельским хозяйством.
Сейчас здесь пекут хлебобулочные изделия, делают салаты на заказ для Западного Казахстана, разводят куриц, производят несколько видов молочной продукции на рынки Алматы, а также возрождают молочные и мясные типы коров. А начиналось все 5 лет назад, как подсобное хозяйство для дома.
Подход у Вячеслава конкретный. Являясь по образованию инженером-строителем, он очень внимательно относится к подбору кадров и считает, что это сейчас один из сложных вопросов в сельской местности. Например, чтобы наладить производство кисломолочной продукции им пришлось буквально затянуть молодого технолога из города.
Еще одна проблема, которая, по его мнению, мешает развиваться на местах, это пьющие мужья. Мало того, что они сами ничего не делают, так еще и не дают спокойно работать своим женам. В этом он убедился, когда купил самогонный аппарат, с появлением которого сразу упала дисциплина среди работников и чуть не развалилось его хозяйство.
А самые мощные впечатления остались после поездки на яблоневый сад, расположенный в Енбекшиказахском районе. У меня даже появилась надежда, что мы сможем еще сохранить и возродить былую славу алматинских яблок.
Здесь мы познакомились c предпринимателем Данияром Абдулгафаровым, который занимаясь продажей голландских роз, решил применить свой опыт в более полезном для страны деле.
Так, после поиска подходящего земельного участка были проведены работы по его восстановлению и монтажу современной технологии капельного орошения, шпалерной системы, включая защитной сетки, а также строительству фруктохранилища на 3600 тонн, с регулируемой газовой средой.
Но, конечно, не все так гладко, как кажется со стороны. Например, саженцы пришлось завозить из Голландии, Италии и Польши. А кадры искать буквально с помощью сарафанного радио, так как сейчас не осталось специалистов, которые знают, как выращивать яблоки.
По словам Данияра, 90% выпускников аграрных ВУЗов на собеседовании при трудоустройстве не могут сказать, что такое фотосинтез.
Однако он настроен решительно и уверен, что при поддержке АО "Аграрная кредитная корпорация" выведет компанию на полную мощность, поскольку видит, как горят глаза у членов его команды и понимает сколько семей обеспечены работой здесь.
В общем после поездки вокруг Алматы и знакомства с новыми проектами осталось много приятных впечатлений и самое главное появилась уверенность, что поддержкой сельского хозяйства занимаются на системном уровне.
Вырвавшись из столичных будней, посмотрел другими глазами на проводимую работу на местах, а также окончательно убедился, что настоящая работа кипит не на левом берегу, а в регионах, где руками обычных людей возрождается экономика страны.