Салат не тяжелый яркий, в принципе даже для праздничного стола бы подошел. Для нас он был гарниром к курице в кефире.
Состав:
- фиолетовая капуста;
- соленые огурцы;
- копч. курица;
- соус «Бальзамико» (в составе бальзамический уксус и масло);
- красный перец.
Приготовление:
Капусту нашинковать, огурцы порезать мелкими длинными полосками. Курицу порвать произвольно, не крупно.
Заправить соусом и перцем. Солить не нужно!
При желании украсьте зеленью.