Перейти к содержимому

Новое

Как создать продающее меню

Предположим, ваше заведение уже начало работу с проработанным меню. Но вы замечаете, что некоторые блюда очень слабо продаются, хотя у них минимальная наценка. Важно не только проработать меню, но и сделать его продающим. Все начинается с анализа существующего ассортимента и выявления самых маржинальных и популярных позиций. Возможно, кому-то мы откроем секрет ресторанного бизнеса, но практически все владельцы заведений пользуются самой простой и оптимальной методикой уже более 30 лет.Классическую методику меню-инжиниринга разработали еще в начале 1980-х годов ученые Мичиганского университета — Дональд Смит и Майкл Касанава из США. Они взяли популярную модель анализа положения товаров на рынке и адаптировали ее под ресторанный бизнес, чтобы понять, как работают разные позиции меню. Потом…

0
0
244

НА ОЧЕРЕДНОЙ СЕССИИ МАСЛИХАТА БЫЛ ОБСУЖДЕН ВОПРОС СОЗДАНИЯ СЕЛА КЕНДИРЛИ

На совещании депутатов областного маслихата обсужден областной бюджет на 2021-2023 годы, вопрос о награждении Почетными грамотами Мангистауской области, о плате за пользование особо охраняемыми природными территориями местного значения, а также о плане работы областного маслихата на 2021 год.Для начала был представлен областной бюджет на 2021-2023 годы который закреплен за районами и городами. Затем с докладом о создании села Кендирли выступила руководитель Управления экономики и бюджетного планирования Мангистауской области Марина Альбекова.Новое село Кендирли будет создано после того, как будет разделено село Рахат. Динамика сложившейся ситуации в Рахате - требует новых ориентиров развития. Цель - развитие всеми известной туристический территории «Кендирли».Зона отдыха «Кендирли» находи…

0
0
143

МАСЛИХАТ СЕССИЯСЫНДА КЕНДЕРЛІ СЕЛОСЫН ҚҰРУ МӘСЕЛЕСІ ҚАРАЛДЫ

Облыстық мәслихат депутаттарының басын қосқан жиында 2021-2023 жылдарға арналған облыстық бюджет, Маңғыстау облысының Құрмет грамотасымен марапаттау туралы, жергiлiктi маңызы бар ерекше қорғалатын табиғи аумақтарды пайдаланғаны үшін төлемақы мөлшерлемелері бойынша, облыстық мәслихаттың 2021 жылға арналған жұмыс жоспары және тағы басқа да мәселелер қозғалды.Жиында алдымен 2021 - 2023 жылдарға арналған облыстық бюджет аудан, қалаларға тиісінше бекітіліп, бюджеттік алымдарқаралды. Содан кейін, Маңғыстау облысы экономика және бюджеттік жоспарлау басқармасының басшысы Марина Альбекова Кендерлі селосын құру бойынша баяндама жасады.Жаңадан құрылатын «Кендірлі» ауылы «Рахат» ауылын бөлу арқылы ашылмақ. Рахат ауылының қалыптасқан жағдайының қарқыны - жаңа бағдарлық даму бағыттарын анықтауды қажет…

0
0
192

"АРДАГЕРЛЕРДІ АРДАҚТАЙЫҚ"

Әрбір мемлекеттің ең басты байлығы – адам өмірі мен оның бостандығы. Бұл сөздерді еліміздің тұңғыш президенті, елбасы, «Nur Otan» партиясының төрағасы Нұрсұлтан Әбішұлы Назарбаев үнемі есінде сақтап, еліміздің әрбір азаматына жағдай жасау үшін бар күш-жігерін аямағаны сөзсіз. Елбасы бір сөзінде: «Біз қартаятынымызды ешқашан ойламаймыз. Барлығымыз да қарт боламыз. Бүгін жаспыз және алдымызда мыңдаған жыл бардай көрінеді. Бұл өте жылдам өтеді, көз алдыңа елестетіп те үлгере алмайсың. Әсіресе, біздің қазақтарға ата-анасына қамқорлық жасау деген ата-бабамыздан қалған салт болатын», - деген еді. «Nur Otan» партиясы да «Қарты бар үйдің – қазынасы бар», - деген сөзді әсте есте сақтап, үйдің берекесін келтірер қарттарға жағдай жасау үшін «Ардагерлерді ардақтайық» жобасын жүзеге асырып келеді. Жоб…

0
0
676

В рамках поездок по регионам посетил город Жезказган.

Обсудили вопросы защиты трудовых прав на производстве, создания новых рабочих мест и развития города в целом.По словам руководства филиала, в условиях пандемии региону удалось не допустить потери в экономике и массового высвобождения работников. Также не допущен рост молодежной безработицы. Вместе с тем, ситуация с COVID-19 все же внесла свои коррективы на рынке труда. Пострадали такие отрасли как туризм, культура, спорт, сфера общественного питания, транспорт и др.С учетом новых вызовов, партия «Nur Otan» примет комплексные меры по созданию новых постоянных рабочих мест, переподготовке кадров с учетом потребностей рынка труда. При этом акцент будет сделан на поддержку отечественных производителей, открытие новых производств, выпускающих конкурентоспособную и импортозамещающую продукцию.…

0
0
130

АҚТАУДА ҚАЗАҚСТАН ЖАЗУШЫЛАР ОДАҒЫ МҮШЕЛЕРІ БАС ҚОСТЫ

Тәуелсіздік мерекесіне орай, Маңғыстау облысының әкімі Серікбай Трұмов Ә.Кекілбайұлы атындағы Маңғыстау облыстық тарихи-өлкетану музейінде Қазақстан Жазушылар Одағының Маңғыстау облысындағы мүшелерінің қатысуымен «Тәуелсіздік. Әдебиет. Қоғам.» атты дөңгелек үстелін өткізді.Дөңгелек үстелге Қазақстан Жазушылар одағының басқарма төрағасы, Мемлекеттік сыйлықтың лауреаты Ұлықбек Есдәулет және оның орынбасарлары, Қазақстанның еңбек сіңірген қайраткері Мереке Құлкенов пен Мемлекеттік сыйлықтың лауреаты Есенғали Раушанов және Маңғыстау облысындағы Қазақстан Жазушылар Одағының мүшелері қатысты.Өткен жылы тұңғыш рет облыстағы Қазақстан Жазушылар одағы мүшелерінің басын қосып, кездесу ұйымдастырылған. Сол жиында руханият саласында атқарылатын шаралар мен қоғамдағы мәселелер жөнінде кеңесіп тұруға ш…

0
0
248

ҚИЫНДЫҚТЫ ЕҢСЕРІП, ЖЕҢІСКЕ БІРГЕ ЖЕТЕМІЗ

Қазақстан Республикасындағы парламенттік сайлау қарсаңындағы үгіт-насихат жұмыстары басталуда. «Nur Otan» партиясы сайлауалды өз бағдарламасын жасап шықты. Онда тұрғындарды толғандыратын көптеген мәселелер анықталып, халықтың әлеуметтік жағдайы, кәсіпкерлерді қолдау бағытындағы шаралар, жастарды жан-жақты қолдау, бұқаралық спорт салаларындағы мәселелердің бірегей шешімдері ұсынылды.

«Nur Otan» партиясын қолдауға шақырамын.

0
0
247