Алия

Бүгін барлығымызға бала кезімізден таныс балдай тәтті «Құмырсқа илеуі» деп аталатын торт жасаудың жаңа әдісімен бөліскім келіп отыр. Алдымен бұл тортты жасауға қажетті ингредиенттерді тізбектеп алсақ. Ұн 1 стақан қант 1 шәй қасық уксуспен сөндірілген сода 250 г маргарин 2-3 жұмыртқа 1 банка қоюлатылған сүт. Жұмыртқаны қантпен жақсылап араластырып, үстінен сода, маргарин және ұн саламыз. Оны илеп қатты қамыр жасаймыз. Одан кейін қаңылтыр табаны майлап, оған ет тартқыш арқылы өткен қамырды ұқыптап салып, алдын-ала ысытылған духовкаға саламыз. Қамыр қоңырқай түске еңіп қытырлақ нанға айналған кезде оны духовкадан аламыз. Дайын қытырлақ нанды қатты майдалаймай бірнеше бөлшекке бөліп суытып қоямыз. Суыған қытырлақ нандардың барлығын табаға салып, үстіне қоюлатылған сүтті құйып жақсылап араласт…

Жаз мезгілінде жаңа піскен жеміс-жидектер қосылған бәліш дайындау пайдалы да тәтті. Бүгінгі жексенбілік дастарханымызда қызыл шие қосылған бәліш, оның дайындалу әдісі де оңай әрі тез. Бізге қажетті заттар: Шие - 550 г. Майсыз сүзбе - 500г. Қант - 1/3 стақан (80 г.) Жұмыртқа - 2 дана Ванилин - 1-2 г. Алдымен шиемізді жақсылап жуып аламыз да, сүйегінен тазартамыз. Пешімізді 180 С-қа дейін қыздырып қоямыз. Блендер немесе ас үй комбайны арқылы сүзбе, жұмыртқа, қант пен ванилинді бір қоспа болғанша араластырамыз. Енді әрбір шиені ұнға аунатып аламыз (ұнға аунатылса, шие формасын жақсы сақтайды). Формасы бар ыдысымызға алдымен қоспаның жартысын құйып, үстіне шиелерді орналастырамыз. Одан соң қалған жартысымен үстін жабамыз. Қызып тұрған пешімізге салып, 50 минуттай пісіреміз. Астарыңыз дәмді бо…

Республикалық спорттық және олимпиадалық даңқ мұражайы Мекен жайы: Сейфуллин көшесі 551 (Бөгенбай батыр көшесінің қиылысында) Мұражайдың жұмыс уақыты: сағат 10.00 - 17.00 Сенбі: сағат 10.00 - 14.00 Жексенбі: демалыс Тел: 8 (727) 267 60 39 Мұражайға кіру: Үлкендерге - 70 тг. Студенттерге - 50 тг. Кішкентайларға - 30 тг. Балуан Шолақ (Нұрмағанбет Баймырзаұлы) (1864-1919) Елу бір пұт гірдің тасын көтерген, байтақ даланы әнге бөлеп ғұмыр кешкен, қазақ халқының сазгер, айтулы әншісі, ғажайып шабандозы Қазақстанда бірінші болып дене-тұлғасымен салмақ көтеруде (816 кило) рекорд жасаған. Балуан Шолақ жуандылығы білектей темірді доғаша иіп, мойнына орап, қайта жазған құдіретті қара күштің иесі. Қажымұқан Мұнайтпасұлы (1871-1948) Батырдың алып тұлғасының өлшемі: бойы - 198 см, салмағы - 139 кило, а…

Ахмет Байтұрсынұлы МҰРАЖАЙ-ҮЙІ Мекен-жайы: А.Байтұрсынұлы, 60 үй. Мұражайдың жұмыс уақыты: Дүйсенбі: демалыс Сейсенбі-Жұма: 10.00 - 17.00 Сенбі: 10.00 - 14.00 Жексенбі: тапсырыс бойынша ЖОО, мектептер, гимназиялар және басқа да топтар үшін өз қалаулары бойынша мұражайға кіру - күні бұрын жазылу арқылы жүргізіледі. Ахметтану дәрісханасы «Ғалым ғұмырнамасы» , «Тұлға тағылымына — тағзым» атты тақырып аясында қызмет көрсетеді. Тел: +7 (727) 292 10 89 Билет құны: Оқушыларға - 50 тг Колледж бен гимназияларға - 100 тг. Студенттерге - 150 тг Зейнеткерлер мен жетімдер үйінен келген балаларға тегін. Экскурсия: 500 тг (шетел азаматтары үшін) Экскурсия тілі: ағылшынша Мұражайда үш зал бар: 1. Қайта оралу — мұнда Ахмет Байтұрсыновты ақтау туралы анықтамалар, оған көрсетілген құрмет қағаздары бар. Соны…

Су́ши (жап. すし,寿司, 壽司, 鮨, 鮓, 寿斗, 寿し Су́си ағылш. sushi'); ХФА: [sɯɕi] — жапондардың дәстүрлі тағамы, күріш, уксус дәмдеуіші мен түрлі теңіз өнімдерінен жасалынады. 1980 жылдардан бастап суши әлемге кең таныла бастады. Бүгінде суши көпшіліктің сүйікті тағамына да айналды. Ал оны артық шығын шығарып ресторанда емес, үйде де тамсанып жеуге болады. Сонымен, бүгін біз сушидің екі түрін: филадельфия және унаги маки жасаймыз. Ол үшін бізге 400-500 г. күріш, 300-400 г. қызыл балық, арнайы филадельфия ірімшігі, соя, 1 қияр, 100 г. арнайы уксус, нори, жарты шай қасық қант, қызыл уылдырық керек. Алдымен күрішті суға салып пісіреміз, күрішті пісірудің арнайы әдісі бар. Ол үшін күрішті 5-6 рет жақсылап жуып алу керек. Одан соң күрішті ыдысқа салып 3-4 см. асатындай су құйып қайнатамыз. Алғашында қатты…

«Теңіз маған өмір берді, оны алып кеткен де сол» Рамон Сампедро Қатаң болса да, өмір сүру не сүрмеу – әр адамның өз таңдауы. Бірақ кей кезде сол таңдаудың өзін де жасай алмайтын жағдайлар болады. 2004 жылы шыққан испан режиссері Алехандро Аменабардың «Теңіз ішінде» (Mar adentro) атты киносы дәл осы жағдай туралы. Өмірде болған оқиға желісімен түсірілген фильм бізге 28 жыл бойы төсекке таңылып жатқан Рамон Сампедроның қайғылы тағдырын ашып көрсетеді. Рамон өз қалауымен заңды түрде эвтаназияға қол жеткізе алмай, күресумен күн кешеді. Теңізге секіріп, жұлыны сынған қайғылы оқиғаға дейін ол өмірге құштар, жігері мықты, көңілді жас болған. Ал одан кейінгі жылдары Испания сотынан өмірден заңды түрде кетуге рұқсат алумен өтеді. Басты кейіпкер Рамон Сампедро (Хавьер Бардем) алғашқы сәттен-ақ өзін…

Қазақстан Республикасының теміржол көлігінің орталық мұражайы Мекен-жайы: Фурманов көшесі 127 (Қабанбай батыр көшесінің қиылысында) Мұражайдың жұмыс уақыты: сағат 10.00 - 17.00 Үзіліс: сағат 13.00 - 14.00 Демалыс күндері: сенбі, жексенбі. Тел: +7 (727) 296 49 49 Мұражайға кіру: Тегін Ерекшелігі: Теміржол саласында оқитындарға, не қызыққандарға мұражай ішінде кішігірім кітапхана мен оқу залы бар. Қалаған адам бұл жерде дайындалып, қажетті ақпараттарын ала алады. Қазір пойыздардың бағыты микрофон арқылы хабарланатын болса, бұрын жолаушыларды шығарып салушы да, қарсы алушы да осы қоңырау болған. Жібек жолы залы. Бұл зал көрерменді «Жібек жолынан» бастап теміржолдың пайда болғанына дейінгі тарихпен таныстырады. Қазақстан аумағындағы алғашқы теміржол Орал мен Ресейдің Покровская слобода (қазір…

Қазақстандық бьюти- және фэшн-блоггер қыздардың арасында Very Berry атымен танымал Гаухар есімді қыз жобамыздың жаңа айдарында бірінші қонақ болып отыр. Гаухардың блогы "The very berry day" деп аталады және де Вконтактеда сән мен сұлулыққа арналған парақшасы бар. Қазіргі кезде Гаухар архитектура дизайнері мамандығы бойынша ҚазБСҚА-да білім алуда. Өмірде қызығушылықтарым мол, сондықтан да белгіленген бір стильге тоқтамай, әр түрлі стильдерде эксперимент жасаудан қорықпаймын. Қазіргі кезде уақытым тығыз болғандықтан, дүкендерге шығып, киім не әшекей іздеп жүруге жағдайым жоқ. Сондықтан кешкі уақытты пайдаланып, интернет-дүкендерге кіріп, ұнаған заттарға тапсырыс беремін. Соңғы кездері тіпті анамның гардеробынан өзіме қатты ұнап қалған киімді сұрап алып, өз стиліме келтіріп, тіктіртіп киемін…

Ақмарал Оразалы мектеп қабырғасында жүргеннен-ақ түрлі олимпиада, ғылыми жұмыстарға белсене қатысатын оқушы болатын. Мектептегі үздік бағаларымен қатар, биік амбициясы оны бір қала төңірегінде қалдырмай, асу асып шетелге алып келді. Бұл ретте оған Ақмарал сынды талаптыларға бағдар болған «Болашақ» бағдарламасы септігін тигізді. Қыз бала болса да Ақпараттық Технологиялар саласын меңгеріп жүрген Ақмаралды әңгімеге тарттық. - Қай жерде, қай сала бойынша оқып жатырсың? - Мен Ұлыбританияда Абердин қаласындағы Роберт Гордон Университетінде Ақпараттық Жүйелер Технологиясы саласында мамандық алудамын. Абердин Еуропаның мұнай астанасы әрі гранитті қала ретінде танымал. Бұл қалада жаңбыр өте жиі жауады. Күн шыққан сирек күндері қала тұрғындары қуанып, теңіз жағалауында қыдырады. Университет қаланың…

Алматы жастары «Екпін» осы сұрақты қаламыздың өнерлі, белсенді жастарына қойып, сүйікті кафе/мейрамханалары жайында сұрастырып, қаладағы жазғы демалысты өткізудің варианттары туралы ақпарат жинастырған болатын. Мақсат, Maximum - A.K Pro: Әр кезде әр қалай демаламын. Клубтар, кафетерий, бар, т.б. Жұма, сенбі сайын «Mojo», «Gogol», «Staut», «Garbage» барына барып тұрамыз. Ол жердің танымалдылығына, интерьеріне қараймын. Ал үйіме жақын не жақын болмауы маңызды емес. Мысалы, «Staut», «Garbage» — сыра ішкенге, әңгімелескенге жақсы, тыныш. Жеті жасымнан бері Алматыда тұрамын, сондықтан оның кез келген жері маған ыстық. Күн жылы кезде Қапшағайға, тауға шығып тұрамыз. Меніңше, қазірде жастар арасында ең танымал жер — «Mojo», «Da Vinci». Бірақ бізде бар/клубтардың көптігі сондай, оның қай-қайсысын…