Алия

Менің ең сүйікті тортым «Наполеон». Алайда ол тортты осы уақытқа дейін жасап көрген емеспін, жасалу жолы қиын болғандықтан батылым жетер емес. Содан бір күні «Наполеонға» ұқсайтын, бірақ жасалу жолы оңай торт жасаудың әдісін ойлап, асханаға келдім. Сөйтіп торт жасауға арналған заттарды алып, торттың қамырын дайындадым. — Май — 100 гр. — Қант — 1 стақан — Бал — 2 ас қасық — Жұмыртқа — 2 дана — Ұн — 400 гр. — Сода Алдымен баяу жанып тұрған отқа ыдыс қойып ішіне май, қант, бал, екі жұмыртқаны салып араластырамыз. Әбден араластырып болғаннан кейін үстіне 200 гр. ұн саламыз. Ұн мен қоймалжын қоспаны толықтай араластырамыз. Үстінен қалған 200 гр. ұнды салып, қамыр илейміз. Дайын қамырды бөліктерге бөлеміз. Қамырды жайып, майланған табаға салып, піскен кезде қамыр үрленіп кетпес үшін қамырға тес…

Нұрмақов көшесі 1966 жылға дейін 3-линия деп аталынып келген. Исаев және Әйтиев көшелерінің арасында орналасқан бұл көше Гоголь көшесінің солтүстік жағынан басталып, Жамбыл көшесіне дейін жалғасып жатыр. Ол Қазбек би, Төле би, Бөгенбай батыр, Қарасай батыр және Қабанбай батыр көшелерін қиып өтеді. Соғыстан кейінгі кезеңде бұл көшенің бойында бау-бақшалы учаскелері бар бір қабатты үйлер салына бастаған. Бүгінгі күні бұл көшенің бойында: Нұрмақов пен Төле би көшелерінің қиылысында әлемдік газды генераторлық құрылғыларды өндіруші Aksa компаниясы орналасқан. Нұрмақов пен Бөгенбай батыр көшелерінің қиылысында қаламыздағы ерекше мейрамханалардың бірі Wagon Restaurant орналасқан. Нұрмақов пен Қарасай батыр көшелерінің қиылысында көппрофильді "Авторлық медицина" орталығы орналасқан. Нұрмақов пен…

Құрметті оқырман, осы материалда қазақтың лирик ақыны, шынайы поэзия өкілінің өлеңдерін емес, жеке күнделігінен алынған жазбалардың жалғасын ұсынамыз. 1-январь 1974-жыл Жеке өз басыңның қадір-қасиеті деген осы екен-ау! Ал мен ақымақ оны қорғамақ тұрмақ, тіпті білмеппін де. Қарапайым болғым келеді, алайда ашық ауыз екем, тек менің «достарым» ғана емес, тіпті өз отбасым, балаларым да мені жер соқтырып кетеді. О, сен қорқынышты нәрсесің, Адамзат! Болмайды, өз қадір-қасиетіңді қорға! Ақын атыңды сақта, нағыз ақынмын десең, соған лайықты бол! Табиғаттың өзіндей қарапайым бол, бірақ ол сияқты қайсар да бол. Сен өз замандастарыңнан өзгешесің. Неңмен екенін айтпаймын... ендеше, өр болсаңшы! Басыңды көтер, бауырым!.. 25-май 1974 жыл Сүйікті балаларым менің! Ақылсыз болмаңдар! Өмір тола қауіп, абай…

«Екпін» жобасы алматылық университеттердің газет-журналдарына шолу жасап, студенттер шығаратын БАҚтар тізімін құрып, әр басылымның бас редакторымен сұхбаттасуды жөн көрді. І бөлімді былтырғы жылдың аяғында жарияласақ, бүгін жалғасын ұсынып отырмыз. «Kimep Pie» Төрт жалынды, жігерлі құрбылардың идеясынан туындаған журнал. 2008 жылдың қазан айында пайда болған басылымның қазіргі редакторы Ақдидар Әуезова ол кезде әлі мектеп оқушысы болған екен. Мектеп қабырғасында жүріп-ақ ол «Кимэп Пай» туралы естіп, редакция мүшесі болуын армандап жүреді. Ақдидар Әуезова, ҚМЭБИ, халықаралық журналистика факультетінің 3 курс студенті: — Қазірде редакциямызда 60 адам бар. Басқа кастинг жасамаймын, өйткені қазіргі құрамымызды жеке HR табысым деп ойлаймын. Бас редактор ретінде мен үшін ұжымды редакциядан асқа…

Жамбыл облыстық әкімдікте Бақтияр Артаев кабинетінің алдына келдім. Жүрегімнің дүрсілдегені құлағыма дейін жетіп, бойымды бір сенімсіздік билеп алды. Айнаға қарамасам да, бетімнің қып-қызыл болғанын іштей сезіп тұрмын. Неге сонша қобалжығанымды да түсіне алмадым. Мүмкін үлкен жауапкершілікті сезінгенім болар. Алдымнан Бақтияр ағаның өзі шығып қалды. Күлімдеген жүзін көргенде ғана өзіме-өзім келдім. Бақтиярдың бойындағы қарапайымдылығы, адамгершілігі, бауырмалдылығы, салмақтылығы мені тәнті етті. Бір жарым сағатқа созылған кездесуде Олимпиада чемпионын ғана емес, үлкен жүректі азаматты таныдым. Бала Бақтияр - Бір сұхбатыңызда төбелескенді ұнатпаймын депсіз. Кішкентай Бақтияр тәртіпті оқушы болды ма? Мектепте қалай оқыдыңыз? - Қатты бұзық болдым деп айтуға болмайды. Бірақ тұйық мінезді, сал…

Құрметті достар, барлықтарыңызды келе жатқан Жаңа 2013 жылмен құттықтай отырып, оқырман, блогшы қауымның өткен 2012-жылдың басты жаңалықтары мен өзгерістерімен бөлісіп отырмыз.

монтаж: Ерлан Аменов

© Екпін

Жаңа жыл жақындап келеді. Онымен бірге түрлі корпоративтер мен балмаскарадтар, жаңа жыл тойлау кештері басталып кетті. «Екпін» бұл ретте өзінің Fashion бағытын ұстанып, ҚазҰУ-лық жастар арасындағы үздік жаңа жылдық образды таңдауды ұйғарды. Бірден айта кетейік, образдар «ерекшелік» негізінде емес, «үйлестіре білу», «сәндік» негізінде таңдалды. «Екпін» пікірінше, сәнді деп таңдалған қатысушылар өздерінің киімдері мен 2013 жылы қандай трендтер болатынын болжап көрді. Ұнаған образға пікір қалдыру арқылы дауыс бере аласыздар. Сондай-ақ ВК-дағы біздің пабликте дауыс беру жүріп жатыр. 1. Айсұлу Шабарбекова, география факультетінің 2 курс студенті. - Бұл көйлекті киген себебім: ақ түс әрқашанда мерекеге сай түс. Егер де менде "Супермэн" костюмі болғанда, соны киіп келуші едім. Ол болмағандықтан,…

«Төбелер көп өмірде, ал биіктер санаулы, Ұнатады ел сондықтан биікке көп қарауды» Өмір — өкініш пен қуаныштың қосындысы. Жылап жүріп, жұбанған қандай жақсы! Ал қуанып жүріп, кенеттен қайғыру неткен өкінішті еді! Тау биік. Мәңгіліктің мызғымас көрінісі. Тау тұлға. Өмір бойы жанымда жүретіндей көрінетін. Кім білген!? Мәңгіліктің де мәңгі емес екенін. Мойындаймын. Жақын араласқан жоқпын. Шындығы сол — жарқын бейнесі жүрегімде қалатындай сәттер жетерлік. Сол бір жаймашуақ жүздесу бүгінде сағынышқа айналған, маған қалғаны сағыныштан шым-шымдап сыр шерту ғана. 1998 жыл. Ол кезде жеті жасар баламын. Әкем мені Сатыбалды көкемнің (Фарида апатайымның әкесі) мерейтойына ертіп апарған. Өзіммен жасты балалармен тәттіге таласып, мәре-сәре боп жүрміз. Той басталып, соңына таяп қалған кез. Бір кезде асаб…

Жаңа жыл мерекесіне бір апта қалды. Біріміз Жаңа жылды мейрам ретінде қабылдамай, оған дайындалмасақ, екіншіміз желтоқсан басталғалы Жаңа жылға шын ықыласпен дайындалып, «тойдың болғанынан, боладысы қызықтың» күйін кешіп, шырша безендіріп, «Аққала» да соғып қойдық. «Екпін» жобасы басталған жұмыс аптасына мерекелік көңіл-күй сыйлау үшін сіздермен бірге Жаңа жылға дайындалмақшы. Бүгінгі материалымызда тез жасалынатын Жаңа жылдық Hand made ойыншықтары мен қорапшаларды бірге әзірлейік. Лентадан жасалынатын аспалы шырша Егер сіздің жұмыс орныңызда Жаңа жылдық шырша болмаса, онда уайымдамаңыз. Оны оп-оңай жасап алуға болады. Ол үшін бізге: - лента (сыйлық орайтын лента алсаңыз тіптен жақсы) - ине-жіп - түрлі-түсті моншақтар - қайшы Аталған құралдардың барлығын үйден-ақ тез табуға болады. Сондық…

«Екпін» жобасы алматылық университеттердің газет-журналдарына шолу жасап, студенттермен шығарылып жүрген БАҚтар тізімін құрып, әр басылымның бас редакторымен сұхбаттасуды жөн көрді. Өмір. Жастар. Ақиқат. «Өмір. Жастар. Ақиқат» республикалық ақпараттық-танымдық журналы 2012 жылдың қараша айынан бастап шығып келеді. Айына бір рет шығып тұратын журнал республика аумағында 5000 данамен тарайды. Журнал «Кино және театр», «Біздің сұхбат», «Атадан ақыл», «Пікірсайыс алаңы», «Қисық айна», «Сыршыл жүрек», «Ақиқат», «Жүрек жылуы» деген басты айдарлардан тұрады. Тамабек Әбілхайыр, журналдың бас редакторы, Халықаралық бизнес университетінің «Бағалау» мамандығының 2-курс студенті, 18 жаста. — Журналды шығаруға не түрткі болды, идеясы қалай келді? — Ең алдымен журналдың идеясы Орынбасаров Нұрсұлтан есі…