Мандариновый кекс с творожным сыром
Цитрусовая выпечка - дело благодарное. Ароматная, яркая, насыщенная. При желании можно использовать любые цитрусы (апельсин, мандарины, лимон, лайм). Удовольствие от этого кекса начинаешь получать еще во время его приготовления. Натирая цедру мандаринов, чудесный новогодний аромат заполняет все вокруг. И сразу становится так радостно). Надо: сливочное масло - 150 грамм сахар 1,5 стакана цедра 2 крупных мандаринов сок 2 крупных мандаринов яйца - 4 шт мука - 2 стакана творожный сыр - 200 грамм имбирь сушенный - 0,5 ч.л. разрыхлитель - 1 ч.л. соль - щепотка Приготовление: Самый трудный этап :). Сложите в чашку миксера все ингредиенты и взбивайте в течение 7-10 минут (да, так долго) на средней скорости. Смажьте форму маслом или простелите пергаментной бумагой и переложите массу в форму. Выпек…
