Перейти к содержимому
tanufka

Татьяна Калашникова

@tanufka

На сайте с 4 мая 2011 г.Казахстан, Алматы

Мы пишем, чтобы почувствовать вкус жизни дважды – в настоящий момент и предаваясь воспоминаниям. (Анаис Нин)

рейтинг

247

постов

728

комменты

3 181

подписчиков

160

подписки

124

Курица с яблоками

Многие из нас уже давно юзают рукава для затекания. Почему? Потому что пища готовится в собственном соку, и при таком методе ее практически не возможно испортить. Ни кто ж не спорит, что мы люди ленивые, и все изобретения от того. Иногда добавляем приправу, которая и продается то с этим пакетом совместно. Но вообще то такие рукова продаются и отдельно от приправ)) И тогда можно включить фантазию и не много покорпеть над созданием вкусностей! Вчера это была курочка, запеченная с яблоками. На самом деле, все как всегда ПРОСТО. Делаете быстрый «маринад». Не много майонеза, специи (аля паприка, перец) и чеснок. Такая классика из детсва. Обмазываете этим курочку. Да и яблочки тоже (почищенные от семечек,н о не от кожуры, сильно мельчить их не нужно). Они в процессе отдадут свой аромат и сладос…

Как сварить рассыпчатый рис?!

То там, то там слышу, что у кого-то проблемы с варкой риса. Что он получается кашей, и что выходом они видят только «рисоварку».

На самом деле не так все страшно и сложно. Берете посудину (казан или сковородку) с толстыми краями. Наливаете и подогреваете не много масла. Туда необходимое вам количество риса, солите, и если хотите можно сразу добавить каких то специй или вообще, вместо соли куриный бульон.

Заливаете ГОРЯЧЕЙ водой (или бульон) в пропорции на 1 порцию риса – 2 порции воды.

Все это добро у вас на огне меньше среднего. Под крышкой – 15 минут. Выключаете огонь, но не убираете емкость с газа, а накрываете полотенцем минут на 10 еще.

 

Все, можно поглощать вкусняций рис.

Итого, у нас ушло 25 минут.

 

Не раз этот метод мной использован, поэтому, не боясь рекомендую!

28

Настали прохладные дни. Когда дома уже тепло, а на улицу лишний раз уже не хочется нос высовывать. Решила сегодня познакомить вас с творчеством Mary. Глядишь, она своими аккуратненькими штучками и вас сможет на что-то вдохновить.

Думаю, они могли бы послужить в итоге либо подарками для кого-то. Либо украшением вашего дома!

1
2
178

Запеканка из цветной капусты с фаршем.

В процессе приготовления пострадала форма для запекания)), которая оказалась и не формой во все)))) Блюдо пригодится для встречи гостей, при чем, даже, если они нагрянули внезапно. Надо: - Цветная капуста; - Фарш; - Яйцо; - Майонез; - Специи (соль, перец, паприка и т.д.); - Сыр (у меня был копченый, но подойдет любой, который плавится); - Зелень для украшения. Приготовление: Заливаете холодной водой капусту и ставите кастрюлю на плиту, под крышку. В это время заправляете фарш, то есть добавляете специи и яйцо, а дальше проделываете манипуляции, как с фаршем для котлет. (Капуста пока еще не закипела, а с фаршем все необходимое сделано) . Трите сыр. Дайте покипеть капусте минут 5. Вынимайте. Чтобы облегчить себе жизнь можете обдать ее холодной водой, и разбирайте на соцветия. Формируете бол…

Недостача в вагоне и логистические функции упаковки.

Если по пути следованию вагон был измерен, и была обнаружена недостача. То был оформлен коммерческий акт. А при наличии его, вскрытие вагона происходит при организации комиссии. В которую входят представители железной дороги (станции), милиции, таможни, ТПП и транспортной компании. Если систематически повторяется ситуация с недостачей. Когда пломба не нарушена и внешних повреждений вагона нет. Но недостача штучная все равно есть. То рекомендуется использовать при перевозки контейнеры. Их не так часто вскрывают, у них нет люков. То есть не много меньше рисков. Вот такая частичная недостача бывает при некачественной упаковке товара. И если кажется, что переупаковка проблематична, затратна и так далее. То подумайте о репутации компании. У которой грузополучатель, на постоянной основе страдае…

0
5
974

27

Любовь в любом возрасте прекрасна. Со временем, при желании пары, она только крепнет. Я вообще больше люблю зрелые пары, взрослых людей. Тогда такие снимки действительно показательны.

Рекомендую посмотреть все фотографии.

Автор: Анна Ковалева

0
0
175

Вкус детства: Классическая шарлотка

Первый снег. И прям сразу "лег" и покрыл землю. Даже странненько для Алматы. Благо яблоки еще есть. Поэтому продолжаем радовать себя пирогами.

Шарлотка - очень быстра в приготовлении, и это пирог, который под силу КАЖДОМУ.

Берем:

- 3 яйца;

- 1 стакан сахара (можно меньше);

- 1 стакан муки (можно больше);

- разрыхлитель;

- 4-6 средних яблок (4х на самом деле хватит).

Приготовление:

Взбиваем яйца и сахар. Добавляем муку и разрыхлитель и еще не много взбиваем (естно миксером). Яблоки чистим, режем (не очень мелко) и перемешиваем с тестом.

(в это время у вас уже грелась духовка)

Форму обсыпаем манкой. Выпекать 20 минут.

 

И наслаждаться в домашнем тепле, не плохо разделить поедание с любимыми людьми:)

 

Хорошего остатка выходных!

Важно! Время идет, а продолжение все следует.

Пост о «Казахтелекоме» меня радует и огорчает одновреенно. Все списали на какую то человеческую ошибку, но это же не так. Там совсем не было завязано все на человеке, а на системе. Из за звонка не представившейся, но сказавшей, что она начальница Аиды Касымбековой женщины, которая и не мне то позвонила. Пишу сейчас этот пост)) время идет! Соль в том, что она попросила написать письмо следующего содержания: "претензий не имеем, конфликт исчерпан". Иначе, якобы Аида (уже даже жалко, что я не знаю этого человека лично. И заочно хочу извиниться, что в ее жизни моя ситуация так отражается) будет уволена. Ужас какой! Итак, я письмо не много переформулировала, и отправила. Следующего содержания: «Очень прошу передать начальнице Аиды Касымбековой, что к данной сотруднице отдела у меня НИКОГДА пре…

0
9
224

Как вы храните рецепты?!

Понятно, что самые любимые, родные, привычные давно и надолго засели в голове. А еще есть подаренные кем то кулинарные книги. Но в наш информационный век, чаще всего мы используем рецепты из сети. Тут и распишут все доступно, и картинки покажут. Красота! Есть специальные компьютерные программы (например, "Кулинарный блокнот"), созданные для хранения рецептов из сети. Есть закладки, которыми мы всегда можем воспользоваться. Но не всегда удобно пользоваться рецептом с монитора, тем более, когда в нем много шагов, переменных… в таких случаях, я, если времени не хватает, распечатываю, а если позволяет – переписываю. Потому что, пока пишу, все в голове укладывается, и приходит осознание. Понимаешь логику. И как их хранить в таком случае? Я использую книгу, напоминающую ежедневник. И если это р…