Odarik

В своем посте "Энциклопедия бутербродов" http://yvision.kz/post/276568 я писал о вкусных бутербродах из Франции Крок-месье и Крок-мадам, теперь нужно узнать как их правильно приготовить! Крок месье – хорошая идея быстрого и вкусного завтрака. Это - самый распространенный французский сэндвич с сыром и ветчиной. Название происходит от французского слова «croquer», что значит грызть, хрустеть и добавляется «месье», то есть, господин по-русски. Вариантов существует масса, но я предлагаю самый «классический», если его можно так назвать. А так как это быстрый завтрак, то и ингредиенты все простые и доступные. Судите сами Ингредиенты30 г сливочного масла4 ломтика хлеба2 ломтика ветчины4 кусочка сыра Приготовление Для начала, нужно растопить в сковородке сливочное масло. И на этом масле обжарить…

The Village выяснил, где в Москве готовят мороженое с необычными вкусами: из пармезана, кукурузы, попкорна, свеклы, картошки и трюфеля, бородинского хлеба, чачи и чили. МОРОЖЕНОЕ «ЗАПЕЧЕННАЯ КАРТОШКА И ТРЮФЕЛЬ»DOME Шеф-повар Андрей Рывкин: «Для этого мороженого мы запекаем картошку целиком и потом сами шкурки опускаем в молоко — оно впитывает вкус. Трюфельным маслом не поливаем, его тоже добавляем в процессе готовки. Но оно в данном случаем — больше ароматизатор. Необычная подача в виде двух шариков мороженого и рожка появилась из истории с нашим Днем рождения — тогда мы подавали его так. Вид, навеянный детством, нам понравился и мы решили его оставить. При желании можно взять мороженое с собой в двух рожках, но нужно понимать, что с каждым идет свой соус. В данном случае — английский кре…

Статуей принято называть скульптуру, которая представляет собой трёхмерное изображение человеческой фигуры, животного, а иногда и фантастического персонажа. Основная масса самых высоких статуй мира сосредоточена в Китае, но и в России есть свои рекордсмены. Начнем с последнего места. Памятник Ленину Место: Волгоград, РоссияОбщая высота монумента: 57 метровГод: 1973 Памятник Владимиру Ильичу Ленину, который находится у входа в Волго-Донский судоходный канал. Он занесён в книгу рекордов Гиннеса, как самый большой в мире памятник, установленный реально жившему человеку. Рабочий и колхозница Место: Москва, РоссияОбщая высота монумента: 58 метровГод: 1937 «Идеал и символ советской эпохи». Знаменитая скульптурная группа из двух фигур с поднятыми над головами серпом и молотом. По идее скульптора…

Без бутерброда наша жизнь не мыслима! Он спасает нас когда очень хочется есть а готовить что то серьезное нет сил. Бутерброды помогают нам пережить долгое путешествие и совершенно немыслимо обойтись без них выезжая с друзьями на пикник. Изучать ассортимент и разновидности бутербродов я "полез" в интернет и был приятно поражен просто огромным разнообразием этого продукта! Начнем пожалуй с традиционных Бутербродов которые нам все таки ближе... Бутерброд Самый распространённый вид бутербродов — ломтик хлеба с каким-либо из закусочных продуктов (сыром, ветчиной, колбасой, икрой, мясом, рыбой, консервами). Оформлять их можно листовыми и пряными овощами, кусочками яйца и лимона, маслинами, соусом, майонезом с корнишонами и др. Хот-дог Положить горячую сосиску в булку и добавить горчицы догадалс…

Представляю вам подборку изящных и медитативных фотографий, запечатлевших красоты Азии – бурный океан, джунгли и старинные храмы. Автор фотографий Хенгки Коентжоро (Hengki Koentjoro) родился в 1963 году в Семаранге, Индонезия. Получил образование в Институте фотографии Брукса в Санта-Барбаре, Калифорния. В настоящее время живет в Джакарте. Снимает пейзажи и океан. Подводные исследования. Улун Дану. Водный храм на Бали Текучий песок. Национальный парк Долина Смерти в Неваде. Рассвет у храма Боробудур. Ковбой. Пляж Парангритис – Джокьякарта. Пустошь. Кавах Путих – Западная Ява. Тревога. Тропическая депрессия. Остров жизни. Восточная Индонезия. Океанское путешествие. Пляж Паранг Теритис, Джокьякарте. Заключая Восток в объятия. Храм Боробудур, Индонезия Корни. Кавах Путих, Западная Ява. Морск…

Большая порция мотиваторов заряжает энергией и хорошим настроением.

Ровинь – это магический город, тёплый, домашний и ярко манящий человека отворить ворота и сделать шаг навстречу маленькому чуду. Предлагаю вам сегодня пройтись со мной по старым мостовым, поглазеть на небо, мостовые и свет, разлитый от ночных фонарей мягким жёлтым светом. А ещё – на местных обитателей, которые котонтролируют весь город. В Ровинь мы приехали только к вечеру. Было уже часов 7, оставалось 4 часа для съёмок. Ну что можно сделать за 4 часа? Посидеть на берегу в кафешке и помедитировать, глядя на море, кораблики и прекрасные острова, раскинувшиеся картечью вокруг горки-города? Неа, не годится. В моих планах было найти уютные дворики, и что-то необычное для себя. Открытие. Экспедиция! Кстати, стоянка в Ровине большая, даже в разгар сезона вы найдёте себе место. Располагается она…

Всё начинается с посадки. Нужно полностью сесть на стул так, чтобы между корпусом и краем стола помещалась ваша ладонь (четыре пальца). Садиться нужно прямо, несколько расслабленно, локти прижать к корпусу, не отводить их в стороны даже из соображений удобства. Немного отодвинуться можно будет в паузе между блюдами или после того, как подача блюд уже закончена, и гости просто общаются между собой. Не стоит ставить локти на стол даже в том случае, если Вы курите и Вам удобно опереться на стол локтем руки с сигаретой. Салфетку нужно взять, и, развернув, положить на колени, для того, чтобы предохранять платье или костюм от капель, крошек. После еды салфеткой можно коснуться губ и протереть концы пальцев. Первые блюда могут подавать либо в глубокой тарелке, либо в специальной бульонной чашке.…

Пишет Владимир Фетисов. Многие, вероятно, помнят это уникальное издание. “Кулинария” — Госторгиздат, 1955г. Выпущенный тиражом 500 000 экземпляров. Вчера случайно достал с книжной полки сей фолиант, стал листать и не смог оторваться. 1955 год. Начало хрущёвской оттепели, партией провозглашена основная цель, — благополучие советского человека. Лозунг, — “Всё для человека. Всё для блага человека” Немаловажную роль в этом должно отводиться рациональному и здоровому питанию. И вот в помощь советским поварам была выпущена эта толстенная книга. Девятьсот шестьдесят страниц, двадцать два раздела, подробные рецепты более трех тысяч блюд, великолепные, в основном цветные, иллюстрации. «Совсем неверно представление иных работников общественного питания, будто народ не нуждается в тонких блюдах и на…